IanCrofton-OPequenoLivroDaGrandeHistoriaMundo-71-140-píginas-18

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heidelbergensis.
Foi	 somente	 com	 o	 surgimento	 dos	 seres	 humanos	modernos	 na	África,	 há
cerca	de	200	mil	anos,	que	nossos	ancestrais	começaram	a	adotar	uma	estratégia
mais	ampla	de	 subsistência.	A	grande	variedade	de	 instrumentos	que	deixaram
sugere	 que	 caçavam	 animais	 de	 maior	 tamanho	 do	 que	 os	 primeiros	 seres
humanos.	 Também	 pescavam.	 A	 maneira	 como	 essas	 ferramentas	 eram
fabricadas	foi	ficando	cada	vez	mais	complexa:	facas	de	pedra	feitas	na	Europa
por	volta	de	30	mil	 anos	atrás	 envolviam	nove	etapas	diferentes	e	um	 total	de
250	 talhadas	para	serem	produzidas.	Nessa	época,	os	seres	humanos	modernos
estavam	 fazendo	 muitas	 ferramentas,	 como	 ganchos	 para	 pesca	 e	 arpões
farpados	 feitos	 de	 ossos.	 Também	 começaram	 a	 fazer	 redes,	 não	 apenas	 para
pescar,	 mas	 também	 para	 prender	 pequenos	 animais.	 Agulhas	 de	 osso	 para
costura	 vêm	 da	 Dinamarca,	 há	 cerca	 de	 11	mil	 anos,	 mas	 algumas	 pontas	 de
pedra	para	 armas	do	período	magdaleniano,	há	 aproximadamente	20	mil	 anos,
são	tão	pequenas	e	leves	que	podem	ter	sido	feitas	para	flechas.
A	carne	era	uma	parte	importante	da	dieta,	mas	ainda	havia	uma	dependência
da	coleta	de	matéria	vegetal	comestível,	como	raízes,	folhas,	castanhas	e	bagas,	e
itens	 como	 ovos.	 Seres	 humanos	 modernos	 que	 viviam	 nas	 áreas	 costeiras
também	 começaram	 a	 explorar	 os	 crustáceos.	 Caçadores-coletores
contemporâneos	usam	mais	da	metade	do	tempo	na	aquisição	de	comida	para	a
caça,	mais	 de	 um	 quarto	 na	 busca	 de	 alimentos	 e	 o	 restante	 para	 processar	 a
comida.	Até	a	chegada	da	agricultura,	o	processamento	de	comida	se	restringia	a
métodos	simples	como	moer,	bater,	ralar,	tostar	e	assar.	Durante	a	última	era	do
gelo	(veja	a	p.	67),	nossos	ancestrais	também	aprenderam	a	armazenar	alimentos
vegetais	para	consumo	nos	invernos	inclementes.
MODIFICANDO	O	AMBIENTE