Digestão de lipídeos em não ruminantes

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Digestão de lipídeos em não ruminantes
A lipase é responsável pela quebra do glicerol com os triglicerídeos e quando há amilase a digestão começa na boca. A temperatura e o pH (mais ácido) auxilia/influência. A vesícula biliar ajuda emulsificar a gordura do alimento tornando solúvel em ambiente aquoso, a bile vai empurrando a gordura formando micelas que faz dissolver, aprisiona a molécula de gordura para que ela consiga se dissolver. 
É necessário que a colipase ative a lipase que vai juntar com a micela formando o complexo ativo lipase-colipase-micela. Equinos não possuem vesicula biliar, possuem uma maior deficiência na digestão de gorduras e uma secreção constante de suco biliar no intestino delgado. 
A gordura fornece mais energia que o carboidrato e que o amido. Em estresse térmico o animal vai ter um gasto calórico maior. 
O suíno perde calor principalmente pela respiração, contato. Em estresse térmico se come pouco o que é ruim. Parte do concentrado pode ser substituído por gordura. 
Em aves a transferência de calor se da pela evaporação respiratória, a temperatura ideal é baixa em épocas quentes no Brasil é difícil manter e quando ainda é pintinho precisa de mais calor.