SIMULADO GERIATRIA

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18/03/2023, 15:30 Estácio: Alunos
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Disc.: NUTRIÇÃO EM GERIATRIA 
Aluno(a): JEANNE ALMEIDA DIAS 201907187057
Acertos: 10,0 de 10,0 18/03/2023
Acerto: 1,0 / 1,0
A portaria RDC 63 do ano de 2000 da Agência de Vigilância Sanitária que aprova o regulamento técnico para
fixar os requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral, marque a resposta correta.
 A TNE deverá abranger obrigatoriamente as etapas: indicação e prescrição médica; prescrição dietética;
preparação, conservação e armazenamento; transporte; administração; controle clínico laboratorial; e
avaliação final.
A portaria exige apenas o médico como parte integrante da equipe multidisciplinar.
É responsabilidade do médico da equipe multidisciplinar de terapia nutricional elaborar a prescrição
dietética da nutrição enteral; formular a NE estabelecendo a sua composição qualitativa e quantitativa,
seu fracionamento segundo horários e formas de apresentação.
A exigência da portaria é abranger somente três etapas: prescrição dietética; preparação e
administração.
É responsabilidade do farmacêutico da equipe multidisciplinar de terapia nutricional elaborar a prescrição
dietética da nutrição enteral e a técnica de administração.
Respondido em 18/03/2023 15:18:29
Explicação:
Todas as etapas prescritas devem atender aos procedimentos escritos específicos e serem devidamente registradas
evidenciando as ocorrências na execução dos procedimentos. As outras questões estão incorretas, visto que a equipe
multidisciplinar não deverá ter apenas o médico e sim outros profissionais de saúde, como nutricionista, enfermeiro e
farmacêutico. O médico é o profissional responsável pela prescrição médica da terapia nutricional, porém, é
competência de o nutricionista realizar todas as operações inerentes à prescrição dietética, composição e preparação da
NE.
Acerto: 1,0 / 1,0
Os pacientes em terapia nutricional enteral domiciliar poderão receber dietas artesanais. Marque a alternativa
correta em relação a quais alimentos poderiam ser prescritos para pacientes com gastrostomia:
Açúcar, solução fisiológica, suco de frutas e frutas em pedaços.
Caldo de carne, vegetais crus, caseinatos e farinhas.
Frutas picadas, sucos de frutas, vegetais crus e açúcar.
Suco de laranja, alimentos pastosos, açúcar e legumes.
 Sucos de frutas, açúcar, amido, vitamina de frutas, gema de ovo, leite e creme de leite.
Respondido em 18/03/2023 15:19:05
 Questão1
a
 Questão2
a
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18/03/2023, 15:30 Estácio: Alunos
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Explicação:
Os alimentos e preparações permitidos na dieta enteral são suco de frutas, gema de ovo, leite batido com frutas, leite,
caldos de vegetais, mingaus ralos de leite, água. Alimentos picados, pastosos são contraindicados.
Acerto: 1,0 / 1,0
O processo de envelhecimento humano demanda um atendimento especializado que envolve as diversas áreas
de atenção à saúde do idoso. O atendimento da equipe multidisciplinar tem o objetivo de melhorar a qualidade
de vida dos idosos. Podemos afirmar que:
O instrumento utilizado para mensuração da qualidade de vida é a escala de Katz.
 Idosos que apresentam maior número de doenças apresentam pior qualidade de vida.
Idosos que apresentam um menor número de doenças apresentam pior qualidade de vida.
Os instrumentos utilizados para mensuração da qualidade de vida dos idosos são a de Katz e Lawton e
Brody.
O instrumento utilizado para mensuração da qualidade de vida é a escala de Lawton e Brody.
Respondido em 18/03/2023 15:19:44
Explicação:
O idoso é um grupo vulnerável e quando se refere às morbidades, evidencia-se que os idosos que apresentam maior
número de doenças apresentam uma qualidade de vida pior do que aqueles que com um menor número.
Acerto: 1,0 / 1,0
Para monitorar a função física do indivíduo, usa-se a avaliação das limitações nas atividades da vida diária
(AVD), como por exemplo tomar um banho, usar o banheiro, alimentar-se e vestir-se, como também as
atividades instrumentais de vida diária (AIVD) que comtemplam administrar as finanças, realizar compras,
utilizar um aparelho telefônico, participar de eventos com a comunidade, realizar limpeza na casa, cozinhar,
administrar medicamentos. Considerando o exposto, assinale a alternativa que apresenta corretamente a
definição de funcionalidade.
É o instrumento utilizado para avaliar a capacidade funcional.
 São habilidades e limitações físicas de um individuo.
É o instrumento utilizado para avaliar a capacidade pulmonar do paciente idoso.
É um quadro em que o paciente não fica paraplégico.
É o surgimento da Úlcera de Pressão.
Respondido em 18/03/2023 15:24:42
Explicação:
Funcionalidade é uma palavra utilizada para definir as habilidades e limitações físicas, ex: se um indivíduo tem a
capacidade de se locomover sozinho, ou realizar um telefone sozinho. Quando a palavra funcionalidade é mencionada,
faz refletir a habilidade que o indivíduo tem em realizar os cuidados pessoais, realizar atividade física que está
relacionado com a independência e a qualidade de vida.
Acerto: 1,0 / 1,0
Algumas doenças podem surgir no idoso devido ao processo de envelhecimento.
Marque a alternativa correta em relação às alterações do processo de envelhecimento.
Diabetes tipo I.
 Questão3
a
 Questão4
a
 Questão5
a
18/03/2023, 15:30 Estácio: Alunos
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Doença de Chron.
Cirrose.
 Resistência insulínica.
Doença pulmonar obstrutiva crônica.
Respondido em 18/03/2023 15:25:46
Explicação:
No processo de envelhecimento ocorre alterações do pâncreas, como a atrofia podendo ocasionar redução da produção
e secreção de enzimas e hormônios. Então o comprometimento da produção do hormônio insulina poderá favorecer o
aparecimento da intolerância à glicose, conhecida como resistência à insulina podendo evoluir para o diabetes tipo 2.
Acerto: 1,0 / 1,0
A esofagite consiste na inflamação da mucosa esofágica decorrente do refluxo do conteúdo ácido péptico. Esse
refluxo ocorre devido:
Ao aumento da pressão do esfíncter esofágico inferior.
Ao aumento da pressão do esfíncter do cárdia.
Ao aumento da motilidade intestinal.
À diminuição da absorção de B12.
 À diminuição da pressão do esfíncter esofágico inferior.
Respondido em 18/03/2023 15:29:12
Explicação:
Quando há diminuição da pressão do esfíncter esofágico inferior, ocorre o refluxo gastroesofágico. As outras opções
estão incorretas pois relacionam com o aumento da pressão do esfíncter esofágico inferior, esfíncter do cárdia e até com
a vitamina B12, que não tem nenhuma interferência.
Acerto: 1,0 / 1,0
De acordo com a alimentação saudável para a pessoa idosa, são algumas medidas associadas ao consumo diário
das refeições:
I. Fazer as refeições em um lugar agradável.
II. Estimular o uso de sal e açúcar à mesa.
III. Cuidar bem da saúde bucal, favorecendo o prazer à mesa.
Estão CORRETOS (Concurso para Prefeitura de Rio Pardo-RS, 2018):
Somente os itens I e II
Somente os itens II e III
Somente o item I
 Somente os itens I e III
Todos os itens
Respondido em 18/03/2023 15:27:54
Explicação:
A resposta certa é: Somente os itens I e III
 Questão6
a
 Questão7
a
18/03/2023, 15:30 Estácio: Alunos
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Acerto: 1,0 / 1,0
Ao planejar um cardápio com 1.800kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico, com 90kg e 1,85m,
deve-se considerar a distribuição calórica de 20% de proteína, 50% de carboidratos e 30% de lipídios. Assinale
a alternativa que apresenta a quantidade em gramas de proteínas, carboidratos e lipídios, respectivamente,
desse cardápio (Concurso para Prefeitura de Ervália-MG).
150g, 90g e 120g
125g, 60g e 80g
60g, 150g e 90g
 90g, 225g e 60g
40g, 125g e 70g
Respondido em 18/03/2023 15:29:34
Explicação:
A resposta certa é: 90g, 225g e 60g
Acerto: 1,0/ 1,0
(Prefeitura de Rio Pardo/RS/2018 - adaptada)
De acordo com Alimentação saudável para a pessoa idosa, algumas medidas associadas ao consumo diário das
refeições devem ser adotadas.
Julgue as afirmativas a seguir de acordo como este tema.
I. Fazer as refeições em um lugar agradável.
II. Estimular o uso de sal e açúcar à mesa.
III. Cuidar bem da saúde bucal, favorecendo o prazer à mesa.
Marque a alternativa que apresenta as afirmativas corretas.
Somente as alternativas I e II estão corretas.
Somente as alternativas II e III estão corretas.
Somente a alternativa I está correta.
 Somente as alternativas I e III estão corretas.
Somente a alternativa II está correta.
Respondido em 18/03/2023 15:24:16
Explicação:
O estímulo ao uso de sal de cozinha e açúcar (refinado ou não) á mesa já seria desaconselhado para quaisquer faixas
etárias em cenários fisiologicamente estáveis, uma vez que a obtenção de sódio e carboidratos simples dietéticos não
emergem entrem as principais deficiências de ingestão ou absorção nutricional. Complementarmente, as alterações do
trato gastrointestinal associadas ao déficit neurológico, com impacto sensorial/organoléptico, tendem a diminuir o
interesse alimentar e a orexia em idoso, sendo assim estímulos de conforto ambiental tendem a aumentar a atenção
integral do idoso a refeição.
Acerto: 1,0 / 1,0
(VUNESP, 2015 - adaptada)
Na prescrição da alimentação do idoso, devem-se levar em consideração os minerais de maior importância. Um
destes minerais é o cálcio.
Marque a alternativa que apresenta outro mineral de importância para o organismo humano:
 Questão
8
a
 Questão9
a
 Questão10
a
18/03/2023, 15:30 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 5/5
magnésio.
iodo.
sódio.
zinco.
 ferro.
Respondido em 18/03/2023 15:22:09
Explicação:
Embora ocorra redução da biodisponibilidade de todos micronutrientes mencionados, diversos tipos de anemia são
comumente observados em idosos, com destaque para ferropriva. Ainda, esta condição consiste em fator de aumento
de morbi-mortalidade importante neste ciclo da vida.