Copia de DOP-FOR-06 - ATA DE REUNIAO DE FECHAMENTO DO SEMESTRE COM OS LIDERES DE TURMA

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VERSÃO:01
UNIDADE: Primeira 
CURSO: Gastronomia 
SEMESTRE: 1 semestre TURMA: 1 período TURNO: Manhã 
DATA: 05/06/2024
SERVIÇO / INFRAESTRUTURA
Secretaria (CRA), biblioteca, laboratórios, gerência de curso, direções, copiadora, banheiros etc., ou 
seja, tudo que é extra sala de aula, mas que interfere na percepção de (in)satisfação do estudante. 
Nº PONTOS POSITIVOS
1 O CRA agiliza nossas pendentes, isso facilita para quem tem dificuldade em acessar o portal do aluno 
2 Cantina e o espaço do pátio e as áreas social são bastante agradar 
3 Biblioteca completa com tudo que precisamos e com uma ótima estrutura 
4 Sala de aula com ótima iluminação e climatizada 
5 Estacionamento organizado 
Nº PONTOS DE MELHORIAS
1 Os banheiro precisam de reparo e de mais apoio para as mamães 
2 Elevadores sempre estão dando problemas, dificultando nosso acesso 
3 Desorganização em relação a calendário, tanto de prova como de eventos 
Para nós, da gastronomia os materiais precisam de muitos, muitos reparos. Itens quebrados, falta de materiais 
4 e afins 
5
DOCENTES
Aqui o estudante deve comentar cada disciplina sob dois aspectos: Relacionamento do professor com 
a turma e condução do processo de ensino-aprendizagem: Metodologia (caminho), Didática (como 
caminhar) e Práxis (o caminhar em si). 
Deve ser redigido com clareza e cautela para não registrar palavras duras que gerem resistência 
comportamental no professor.
NOME DA DISCIPLINA 1: Bioquímica dos alimentos 
TEMÁTICA: OBSERVAÇÕES:
Relacionamento do 
professor com a turma:
Ótima
Metodologia de ensino-
aprendizagem:
Excelente 
Outros:
NOME DA DISCIPLINA 2: Microbiologia dos alimentos 
TEMÁTICA: OBSERVAÇÕES:
Relacionamento do 
professor com a turma:
Ótima 
Metodologia de ensino-
aprendizagem:
Excelente 
Outros:
NOME DA DISCIPLINA 3: Desenvolvimento pessoal e trabalhabilidade 
TEMÁTICA: OBSERVAÇÕES:
Relacionamento do 
professor com a 
turma:
Médio 
Metodologia de 
ensino-
aprendizagem:
Medio
Outros:
NOME DA DISCIPLINA 4: Gestão de custos e planejamento de cardápio 
TEMÁTICA: OBSERVAÇÕES:
Relacionamento do 
professor com a 
turma:
Ótima 
Metodologia de 
ensino-
aprendizagem:
Excelente 
Outros:
NOME DA DISCIPLINA 5: Habilidades e técnicas de cozinha 
TEMÁTICA: OBSERVAÇÕES:
Relacionamento do 
professor com a 
turma:
Ótima 
Metodologia de 
ensino-
aprendizagem:
Excelente 
Outros:
NOME DA DISCIPLINA 6: História da alimentação e da gastronomia 
TEMÁTICA: OBSERVAÇÕES:
Relacionamento do 
professor com a 
turma:
Ótima 
Metodologia de 
ensino-
aprendizagem:
Excelente 
Outros:
NOME DA DISCIPLINA 7: Desenvolvimento sustentável e direitos individuais 
TEMÁTICA: OBSERVAÇÕES:
Relacionamento do 
professor com a 
turma:
Ótima 
Metodologia de 
ensino-
aprendizagem:
Excelente 
Outros:
NOME DA DISCIPLINA 8:
TEMÁTICA: OBSERVAÇÕES:
Relacionamento do 
professor com a 
turma:
Metodologia de 
ensino-
aprendizagem:
Outros:
AÇÕES DEFINIDAS NA REUNIÕES
Nº AÇÃO
RESPONSÁV
EL
PRAZO STATUS
1 Festival da Pamonha 
Juarez 
Júnior 
19/06/2024
2
3
CONCEITO DO SEMESTRE
Diante de tudo que foi 
conversado, o Líder 
deve indicar um 
conceito do semestre.
( ) 
EXCELENTE
(X) BOM ( ) RUIM ( ) PÉSSIMO
PARTICIPANTES:
N°
NOME DOS 
CONVOCADOS
FUNÇÃO ASSINATURA DOS PRESENTES
1
Isabely Cecília Viera da 
Silva 
Líder 
2
Alycia Karoline Pereira 
de Oliveira 
Estudante 
3
Deiseane Freire da 
Silva 
Estudante 
4
Maria Heloysa Faustino 
Franco 
Estudante 
5
Matheus Cordeiro de 
Morais 
Vice-Líder