Especificação de Matéria Prima

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ESPECIFICAÇÃO DE MATERIA PRIMA E 
INGREDIENTES 
Código: ESMP0087 
Página: 1 - 4 
Rev. 03 
Unidade: Corporativo 
Tema: Especificação de matérias primas e ingredientes 
Título: Premix - Organometálicos 
 
Template de padrão de documentos / F-PSGI-01-02 / Rev. 00 
**A Adimax reserva-se no direito de alterar suas especificações com aviso prévio formalizado. 
1. Quadro de controle de alterações do documento 
 
2. Aprovação 
Elaborado / Revisado por: 
 
Aprovado por: 
 
3. Objetivo 
Auxiliar no processo de garantia da qualidade de produtos acabados. 
 
4. Siglas, termos, abreviações e definições 
 
5. Abrangência 
Esta especificação tem como abrangência todos os setores de produção, laboratório de 
controle de qualidade, qualidade e setores de suporte, que utilizam a matéria prima ou ingrediente. 
 
6. Referências 
Instrução Normativa nº 04, 2007 – do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento; 
NBR ISO 2200 Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos; 
General Principles of Food Hygiene – CXC 1 – 1969 / 2020; 
Manual Pet Food Brasil – 11ª Edição. 
 
 
Nº. ORDEM DESCRIÇÃO DA ALTERAÇÃO RESPONSÁVEL DATA 
03 Revisão do item 4 e 6. Inclusão do item 7.3, alteração dos n° subsequentes 25/01/2024 
04 
05 
06 
07 
NOME FUNÇÃO ÁREA 
Amanda Pereira Analista de Regulatório Técnica 
Tatiane Ninomya Analista de P&D P&D 
NOME FUNÇÃO ÁREA 
Gustavo Miyaji Coordenador Técnico Técnica 
SINONÍMIA Premix mineral 
DEFINIÇÕES É a mistura de aditivos metálicos usado na alimentação animal, oriunda a mistura dos minerais 
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ESPECIFICAÇÃO DE MATERIA PRIMA E 
INGREDIENTES 
Código: ESMP0087 
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Rev. 03 
Unidade: Corporativo 
Tema: Especificação de matérias primas e ingredientes 
Título: Premix - Organometálicos 
 
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**A Adimax reserva-se no direito de alterar suas especificações com aviso prévio formalizado. 
7. Descrição do processo 
7.1. Método de produção – Fluxograma 
7.2. Origem do produto 
É a mistura de aditivos metálicos usado na alimentação animal, oriunda a mistura dos 
minerais. 
 
7.3. Características de produto 
Parâmetros Característica 
Cor Marrom 
Aspecto Pó 
 
7.4. Análises de recebimento 
7.4.1. Análises químicas 
Não aplicável. 
 
7.4.2. Análises físicas 
Análises Limite Referência 
Frequência 
de análise 
Responsável 
Cor* Marrom 
Característica 
da MP 
A todo lote no 
recebimento 
Controle de 
qualidade ** 
/ Premix 
Odor* Característica 
Materiais estranhos* Ausência 
Insetos* Ausência 
Contaminação externa da 
embalagem 
Ausência 
*As análises de cor, odor materiais estranhos e insetos, quando produto em sacaria, são avaliadas no primeiro 
uso do material. **Amostragem 
 
7.4.3. Análises biológicas 
Não aplicável. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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INGREDIENTES 
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Unidade: Corporativo 
Tema: Especificação de matérias primas e ingredientes 
Título: Premix - Organometálicos 
 
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**A Adimax reserva-se no direito de alterar suas especificações com aviso prévio formalizado. 
7.5. Análises de segurança de alimentos 
7.5.1. Análises químicas 
Análises Unidade 
Valores 
Referência 
Frequência 
de análise 
Laboratório 
de análise Mínimo Máximo 
Arsênio ppm - 50,00 Parâmetro Interno 
Anual Externo 
Chumbo ppm - 200,00 Directiva 2002/32/CE 
Cádmio ppm - 50,00 Parâmetro Interno 
Mercúrio ppm - 0,10 Directiva 2002/32/CE 
Dioxinas 
ng PCDD/F-
TEQ-OMS/kg 
- 1,00 Diretiva 2006/13/CE 
PCB’s 
ng PCB-TEQ-
OMS/kg 
- 0,35 Diretiva 2006/13/CE 
 
7.5.2. Análises físicas 
Não aplicável. 
 
7.5.3. Análises biológicas 
Não aplicável. 
 
7.6. Análises de parâmetros de qualidade 
Análises Unidade 
Valores 
Referência 
Frequência 
de análise 
Responsável 
Mínimo Máximo 
Zinco g/kg 97,5 - 
Parâmetro 
Interno 
Na avaliação 
da Ficha 
Tecnica para 
homologação 
Departamento 
Técnico 
Manganês g/kg 32,5 - 
Selênio mg/kg 130,00 - 
 
7.7. Prazo de vencimento mínimo para recebimento do produto 
A Adimax solicita que o produto tenha no mínimo 360 dias de shelf-life pela 
especificação do fornecedor. 
A partir do recebimento, o item deve ter no mínimo 50,00% do seu prazo de vencimento 
para utilização pela Adimax. 
Casos especiais podem ser negociados, como uma condição comercial especial, 
previamente alinhados com a Qualidade. 
 
7.8. Forma de recebimento 
O Produto deve ser recebido das seguintes formas: 
Recebimento Obrigatoriedades 
Sacaria 
Devem estar identificadas com tipo de produto, fornecedor, lote, data de fabricação e data de 
validade. 
Deve ser enviado as informações de lote, datas de fabricação e validade. 
Os produtos de obrigatoriedade de SIF devem ser devidamente identificada conforme 
a legislação vigente, encontrada no sistema SOGI (Sistema para Gestão de Legislações). 
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Código: ESMP0087 
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Tema: Especificação de matérias primas e ingredientes 
Título: Premix - Organometálicos 
 
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**A Adimax reserva-se no direito de alterar suas especificações com aviso prévio formalizado. 
As notas fiscais devem ser acompanhadas também dos seguintes documentos: 
• Certificado de conformidade. 
 
7.9. Requisitos de Food Fraud 
O fornecedor deve assegurar que medidas para prevenção de fraudes em alimentos 
estão implementadas, em vigor e impedem a adulteração dos produtos fabricados em suas 
dependências. 
Essas medidas para prevenção de “Food Fraud” devem ser adotadas desde a 
aquisição de matérias primas até a entrega do produto final na Adimax. 
 
8. Responsabilidades 
Área Técnica Definir padrões das matérias primas e manter a ESMP atualizada 
Suprimentos Enviar ESMP atualizada aos fornecedores e cobrar aceite 
Gestão da Qualidade 
Verificar o aceite da ESMP enviado pelos fornecedores, através do processo de 
Homologação dos fornecedores. Verificar a atualização dos ESMP em auditorias do 
SGSA 
Controle de Qualidade Analisar as MP e comparar os valores encontrados com os definidos na ESMP 
Recebimento de Matéria Prima Avaliar as MP, visualmente, no recebimento, conforme definido na ESMP 
 
9. Treinamentos 
Os colaboradores da Área Técnica, Controle de Qualidade, Gestão da Qualidade e 
Recebimento de Matérias Primas devem ter conhecimento da especificação. 
 
10. Controle e registros 
Não aplicável. 
 
11. Anexos 
Não aplicável. 
 
12. Fluxos 
Não aplicável. 
 
 
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