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Questão
3
Correta Questão com problema?
“Na cozinha enorme não faltava fogo na fornalha, nem panela cozinhando. O forno ali
estava, sempre provido de lenha para assados e merengues, roscas e biscoitos, e
mulheres para tudo isso.” (do conto As capas do Diabo de Cora Coralina). A arte de
fazer doces é um dos atrativos da cidade de Goiás, ao lado das casas com arquitetura
colonial, ruas calçadas de pedra, igrejas e museus – como o que surgiu para guardar as
lembranças e os pertences de Cora Coralina. Mas, assim como muitos dos visitantes que
chegam à cidade desconhecem a riqueza de cachoeiras espalhadas pela região, quem
passeia pelas ruas tranquilas de Vila Boa de Goiás (como era antigamente chamada)
dificilmente saberá onde as mais talentosas quituteiras remexem seus tachos de cobre.
Cora Coralina, além de grande poetisa, era doceira de mãos cheias e soube muito bem
dizer sobre a tradicional culinária goiana.
 
Disponível em: < https://goo.gl/FR6VdW> Acessado em: 05 Ago. 2018.
 
A doçaria de Goiás é conhecida por seu trabalho artesanal e por sua tradição,
considerando os saberes acerca do tema, analise as preparações a seguir:
 
1. Bolinho de Fubá de arroz.
2. Cuca.
3. Rosas de fita de coco.
4. Alfenim.
5. Furrudu.
Assim, assinale a alternativa que indique os doces típicos de Goiás.
Pontuação 2/10
Questões realizadas:
3 de 5
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Comentário
CORRETO - 1. Bolinho de Fubá de arroz. Típico goiano INCORRETO - 2. Cuca. -
Típico do Sul do País. CORRETO- 3. Rosas de fita de coco. - Típico goiano
CORRETO- 4. Alfenim. - Típico Goiano INCORRETO- 5. Furrudu - Típico
pantaneiro

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