Atividade Prática Final - Projeto Prático em Administração I

Prévia do material em texto

Projeto Prático em Administração I
Data: 04/08/2024 
Aluno(a): 
Atividade Prática Final
INSTRUÇÕES:
· Esta Atividade contém questões totalizando 10 (dez) pontos;
· Você deve preencher dos dados no Cabeçalho para sua identificação: 
· Nome / Data de entrega.
· As respostas devem ser digitadas abaixo de cada pergunta;
· As respostas devem conter os cálculos;
· Ao terminar salve o arquivo no formato PDF ou DOC;
· Envio o arquivo pelo sistema no local indicado;
· Em caso de dúvidas consulte o seu Tutor.
Elaboração de Plano de Negócios para um Empreendimento
Descrição da Tarefa:
Objetivo: Desenvolver um plano de negócios para um empreendimento fictício ou real, aplicando os conhecimentos adquiridos na disciplina de Administração I.
Passos a seguir:
1. Introdução:
· Descreva sucintamente a ideia do negócio a ser desenvolvido. Se é uma empresa nova ou uma expansão de um negócio existente.
2. Análise do Ambiente Empresarial:
· Realize uma análise do ambiente externo (análise PESTEL: político, econômico, social, tecnológico, ambiental e legal) e uma análise do ambiente interno (análise SWOT: pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaças).
3. Definição de Estratégias:
· Com base nas análises realizadas, defina estratégias competitivas a serem adotadas pelo negócio.
4. Plano de Marketing:
· Elabore um plano de marketing que inclua segmentação de mercado, posicionamento, mix de marketing (produto, preço, praça, promoção) e estratégias de comunicação.
5. Plano Operacional e Financeiro:
· Descreva o modelo operacional do negócio, recursos necessários, fornecedores, logística, e, também, uma projeção financeira que inclua investimentos iniciais, receitas, custos operacionais, projeção de fluxo de caixa e ponto de equilíbrio.
6. Conclusão:
· Recapitule os principais pontos do plano de negócios e destaque a viabilidade e potencialidades do empreendimento.
RESPOSTA:
Plano de Negócios: Café Orgânico "Verde Sabor"
Introdução
A "Verde Sabor" é uma nova cafeteria que tem como foco a oferta de produtos orgânicos e sustentáveis, promovendo uma alimentação saudável e consciente. O negócio será localizado em uma área urbana de alto tráfego, com o objetivo de atender clientes que buscam não apenas uma experiência gastronômica, mas também um estilo de vida que valoriza a saúde e o meio ambiente. O café contará com uma ampla variedade de cafés especiais, chás, bolos, pães e lanches, todos feitos a partir de ingredientes orgânicos. 
Análise do Ambiente Empresarial 
Análise PESTEL
- Político: Incentivos do governo para negócios que promovem práticas sustentáveis, regulamentações sobre alimentos orgânicos.
- Econômico: Aumento do poder de compra em áreas urbanas, mas com incertezas econômicas que podem afetar o consumo.
- Social: Crescente demanda por alimentos saudáveis e sustentáveis. Aumento da conscientização sobre questões ambientais e saúde pública.
- Tecnológico: Uso crescente de tecnologia para divulgação e vendas (redes sociais, aplicativos de entrega), além de equipamentos de café de alta qualidade.
- Ambiental: Pressão para reduzir o impacto ambiental que influencia o consumo de produtos sustentáveis.
- Legal: Leis que regulamentam a comercialização de produtos orgânicos, bem como as normas de saúde e segurança alimentar.
Análise SWOT
- Pontos Forte:
 - Produtos diferenciados e de alta qualidade.
 - Enfoque em sustentabilidade e saúde.
 - Localização estratégica em área com grande movimento.
- Pontos Fracos:
 - Dependência de fornecedores de produtos orgânicos.
 - Custos mais altos para aquisição de insumos.
 - Menor reconhecimento de marca inicialmente.
- Oportunidades:
 - Crescimento do mercado de produtos orgânicos.
 - Potencial para parcerias com produtores locais.
 - Expansão de serviços, como delivery e eventos.
- Ameaças:
 - Concorrência de grandes redes de cafeteria.
 - Mudanças nas preferências do consumidor.
 - Variações nos preços de insumos orgânicos.
Definição de Estratégias
Com base nas análises realizadas, as principais estratégias competitivas da Verde Sabor incluem:
- Diferenciação: Oferecer uma experiência única, com produtos exclusivos e de qualidade superior.
- Sustentabilidade: Enfatizar compromissos com práticas ambientais responsáveis e com a aquisição de produtos de fornecedores locais.
- Experiência do Cliente: Criar um ambiente acolhedor e interativo, com eventos que promovam a cultura do café e alimentos saudáveis.
Plano de Marketing
Segmentação de Mercado
- Consumidores conscientes em relação à alimentação (jovens adultos, famílias e profissionais).
- Clientes que buscam por ambientes aconchegantes para trabalho e reuniões.
Posicionamento
A Verde Sabor se posiciona como uma cafeteria que não apenas serve bebidas e comidas, mas também educa seus clientes sobre a importância da alimentação saudável e sustentável.
Mix de Marketing
- Produto: Cafés e chás orgânicos, refeições saudáveis, doces e salgados de produção local.
- Preço: Preços acima da média de cafeterias comuns, justificando pela qualidade e sustentabilidade dos produtos.
- Praça: Localização central e de fácil acesso em uma área movimentada.
- Promoção: Estratégias de marketing digital (redes sociais), parcerias com influenciadores locais, eventos mensais e promoções em datas comemorativas.
Estratégias de Comunicação
- Criação de conteúdo educativo voltado à saúde e sustentabilidade nas redes sociais.
- Ofertas de degustações e workshops sobre culinária orgânica.
Plano Operacional e Financeiro
Modelo Operacional
O café funcionará em um espaço de 100m² com capacidade para 50 clientes. A equipe será composta por baristas qualificados e atendentes.
Recursos Necessários
- Equipamentos (máquina de café, móveis, utensílios de cozinha).
- Insumos (café orgânico, produtos de panificação, ingredientes frescos).
- Custos com marketing e publicidade.
Fornecedores
Parcerias com produtores locais de café, padarias e agricultores orgânicos.
Logística
Funcionará de segunda a sábado, com horário das 8h às 20h. Oferecerá também serviços de entrega por meio de aplicativos parceiros.
Projeção Financeira
- Investimentos Iniciais: R$ 150.000,00 (incluindo reformas, mobiliário e equipamentos).
- Receitas Mensais: R$ 60.000,00.
- Custos Operacionais: R$ 40.000,00.
- Ponto de Equilíbrio: A estimativa é alcançar o ponto de equilíbrio em até 6 meses, com um fluxo de caixa projetado que se torna positivo após esse período.
Conclusão
O plano de negócios da cafeteria Verde Sabor mostra um caminho promissor para a criação de um empreendimento que não só atende à demanda crescente por produtos saudáveis e sustentáveis, mas também se destaca pela qualidade e experiência do cliente. As análises PESTEL e SWOT revelam que, apesar das ameaças e desafios, o potencial de crescimento e os diferenciais do negócio colocam a Verde Sabor em uma excelente posição no mercado de cafés. A viabilidade econômica e a interação com a comunidade podem criar um forte impacto positivo, tornando a Verde Sabor não apenas mais uma cafeteria, mas um verdadeiro ponto de encontro da cultura saudável.
image1.jpg