Prévia do material em texto
Questões para treino módulo 03 1. Em relação ao conteúdo de carboidratos, assinale as afirmações abaixo com V para verdadeiro e F para falso: a) Os carboidratos também são conhecidos como hidratos de carbono, glicídios ou açúcares. b) Os monossacarídeos são a forma mais complexa de carboidrato, e possuem nomenclatura com sufixo “ase”. c) O processo no qual um monossacarídeo linear se transforma em um monossacarídeo cíclico se chama ciclização. d) Os carboidratos podem ser classificados em dois tipos: aldeído e amina. e) Os dissacarídeos são polímeros de açúcar que possuem dez unidades de monossacarídeos. 2. Nomeie os três monossacarídeos abaixo de acordo com: a quantidade de carboidratos e sua função química, respectivamente: 3. Julgue as sentenças em verdadeiro (V) ou falso (F) sobre o conteúdo de ciclização de carboidratos a. ( ) Quando o carboidrato irá ciclizar, o grupo funcional cetona ou aldeído reage com um grupamento hidroxila desse mesmo carboidrato, tornando o carbono do grupamento funcional assimétrico, chamado de carbono anômero. b. ( ) A reação entre o grupo funcional aldeído e grupo hidroxila do carboidrato, para formação da estrutura cíclica, tem como resultado a formação do grupo hemicetal, enquanto a reação entre o grupo cetona e uma hidroxila de um carboidrato tem a formação do grupo hemiacetal. c. ( ) O carboidrato na forma cíclica pode ter duas configurações: α (alfa) e β (beta), sendo consideradas estas duas configurações como diastereoisômeros, ficando em equilíbrio uma com a outra em solução. d. ( ) A ligação glicosídica tem como resultado a perda de um grupo hidroxil do carbono anômero de um sacarídeo e um hidrogênio da estrutura do outro sacarídeo, formando H2O. e. ( ) Um açúcar redutor é aquele que ainda pode realizar uma ligação glicosídica e se unir a mais um carboidrato. O fator que demonstra essa capacidade é o carbono oposto ao carbono anômero possuir um grupo hidroxila para reagir com outro carboidrato. 4. As imagens abaixo contêm dois polissacarídeos: glicogênio e celulose. Com base em seus conhecimentos, classifique-os em homopolissacarídeo ou heterossacarídeo; descreva qual (is) carboidrato (s) compõe (m) a estrutura desses polissacarídeos e a característica estrutural destes polissacarídeos, citando o tipo de ligação glicosídica que possuem. 5) Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação aos lipídeos, marque quais alternativas são verdadeiras ou falsas: A ( ) São moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos. B ( ) São importantes componentes de todas as membranas celulares. C ( ) Servem como fonte primária de energia. D ( ) A celulose é um exemplo de lipídeo. E ( ) Estão diretamente ligados à síntese de proteínas. 6) No sangue humano, o esteroide mais comum é o colesterol, que, em função da lipoproteína que o transporta, é conhecido por HDL (high density lipoprotein) ou LDL (low density lipoprotein). O colesterol tem papel importante em nosso corpo, porém, em excesso, pode causar efeitos indesejáveis. Quanto ao colesterol, responda: Por que o colesterol HDL é conhecido por “bom” colesterol e o LDL é conhecido por “mau” colesterol? 7) Observe a figura abaixo e em seguida julgue as alternativas como verdadeiras (V) ou falsas (F): A) ( ) A nomenclatura ômega do ácido graxo apresentado é ω−3. B) ( ) O ácido graxo demonstrado na figura é um ácido graxo insaturado. Sendo assim, possui um ponto de fusão maior que os ácidos graxos saturados devido à quantidade de insaturações em sua estrutura. C) ( ) A nomenclatura delta do ácido graxo apresentado é 18:3(Δ3, 6, 9) D) ( ) Se trata de um ácido graxo saturado. E) ( ) Possui um ponto de fusão menor que ácidos graxos saturados. 8) Qual dos lipídeos abaixo se trata de um esfingolipídeo? A) ( ) B) ( ) C) ( ) D) ( ) 9) Uma das principais fontes de energia do corpo humano é a glicose, consumida por meio da alimentação. A glicose, presente no sangue na forma de α-D-Glicose (ou glicose), é transportada pela membrana plasmática, para dentro das células, por moléculas conhecidas como GLUT (transportadores de glicose). Após sua entrada na célula, no citosol, ocorre uma série de reações conhecidas como via glicolítica. A primeira reação da via glicolítica é catalisada pela enzima glicocinase (ou glicoquinase), onde um grupamento fosfato é adicionado à α-D-Glicose, conforme mostrado na figura abaixo. Essa reação é endotérmica, ou seja, requer o gasto de energia para ocorrer. Quando um paciente está em estado de hipoglicemia, administra-se α-D-Glicose por via endovenosa. Com base na figura fornecida e no conteúdo ministrado sobre membrana plasmática, explique por que não se pode administrar glicose-6-fosfato a um paciente em caso de hipoglicemia, para que haja economia de energia. 10) Com o conhecimento adquirido em aula sobre membrana plasmática, julgue as alternativas abaixo como Verdadeiras (V) ou Falsas (F): a) A membrana plasmática possui um modelo conhecido como mosaico-fluído, uma vez que ela é flexível e é composta por uma variedade de moléculas. b) A membrana plasmática é constituída somente por 3 tipos de moléculas, colesterol, fosfolipídeos e carboidratos. c) A presença de ácidos graxos saturados aumenta a fluidez da membrana plasmática. d) A membrana plasmática possui dois tipos de transporte: O transporte passivo, onde o movimento de substâncias ocorre sem gasto de energia, sendo mediado por canais ou proteínas carreadoras; e o transporte ativo, onde o movimento de substâncias é contra o gradiente de concentração, requer energia e é mediado exclusivamente por proteínas carreadoras. e) Íons são moléculas que podem ser transportadas facilmente pela membrana, sem a necessidade proteínas carreadoras ou canais. f) Fosfolipídeo é o componente mais abundante na membrana plasmáticas, são anfipáticos e se organizam em uma bicamada com a parte hidrofóbica para fora. 11) Sobre os tipos de transporte através da membrana plasmática V ou F: A. O transporte passivo requer energia na forma de ATP para mover substâncias através da membrana plasmática. B. A difusão facilitada é um tipo de transporte passivo que utiliza proteínas de membrana para ajudar a mover substâncias através da membrana. C. O transporte ativo pode mover substâncias contra o gradiente de concentração usando energia. D. As bombas de íons, como a bomba de sódio e potássio, são exemplos de proteínas que realizam transporte ativo. 12) Explique a composição da bicamada lipídica da membrana plasmática e a função de seus componentes principais.