Gestão e Custos na Propriedade Rural

Prévia do material em texto

ARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:954532)
A+
Aumentar, Fonte
Alterar modo de visualização
Peso da Avaliação4,00
Prova78001878
Qtd. de Questões12
Acertos/Erros7/5
Nota7,00
1
A gestão da propriedade rural trata das quatro funções que compõem a administração da propriedade rural: planejamento, organização, direção e controle. Uma dessas funções envolve revisar metas, objetivos e ações propostas para o ano; prever receitas e despesas; programar investimentos e seu cronograma e estabelecer calendários de manejo sanitário, reprodutivo e alimentar.
Diante desse contexto, sobre o a função que compõe a administração da propriedade rural descrita, assinale a alternativa CORRETA:
A
Planejamento.
B
Controle.
C
Organização.
D
Direção.
2
Em qualquer atividade econômica, os custos de produção correspondem à remuneração dos diversos fatores de produção empregados na obtenção do produto. Um desses custos pode ser definido considerando o valor do aluguel de pastagem na região ou calculando depreciação e juros relativos ao capital necessário para sua formação.
Diante desse contexto, sobre o custo de produção citado, assinale a alternativa CORRETA:
A
Margem bruta.
B
Desembolsos.
C
Pró-labore do produtor.
D
Custo da pastagem.
3
[Laboratório Virtual – Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] O leite é um produto altamente perecível e, por isso, requer cuidados especiais em todas as etapas de sua produção, beneficiamento, comercialização e consumo. Ao longo do processo, estará constantemente sujeito a uma série de alterações. A intensidade da contaminação varia conforme a população microbiana do ambiente em que o leite foi extraído, a qualidade do produto fresco, o método de manipulação, o tempo e a forma em que é armazenado.
Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a ação necessária para retardar a deterioração do leite:
A
Acondicioná-lo a temperaturas inferiores a -5 °C.
B
Adicionar água, soda cáustica e sacarose ao leite.
C
Acondicioná-lo a temperaturas inferiores a 4 °C.
D
Acondicioná-lo a temperaturas superiores a 20 °C.
4De acordo com Valle (2011), a gestão da propriedade rural trata das quatro funções que compõem a administração da propriedade rural: planejamento, organização, direção e controle. De acordo com o autor, uma gestão adequada exige que todas essas funções sejam exercitadas em um nível mínimo, aplicadas nas diversas áreas funcionais da empresa. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- É importante revisar metas, objetivos e ações e prever receitas e despesas, além de programar investimentos. PORQUE II- A organização abrange a definição de objetivos, metas e ações voltadas para alcançar os objetivos. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: VALLE, E. R. do. Boas práticas agropecuárias: bovinos de corte: manual de orientações. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2011.
A
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
D
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
Revisar Conteúdo do Livro
5
O gerente apresenta um papel fundamental e tem muitas funções importantes na gestão da propriedade. Atualmente, são estabelecidas algumas competências importantes de liderança.
Diante desse contexto, sobre as competências de liderança estabelecidas, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Mentalidade global.
B
Não estar disponível para aprender e se aperfeiçoar.
C
Desenvoltura diante do inesperado.
D
Competência de lidar com contradições.
Revisar Conteúdo do Livro
6De acordo com Silva e Benez (2015), o manejo reprodutivo abrange a preparação de touros, vacas e novilhas para a monta natural ou inseminação artificial, e termina com o desmame, quando a cria tem condições de tornar-se independente da mãe, ou quando a mãe não apresenta mais condições físicas para garantir o desenvolvimento da cria, manter-se e desenvolver uma nova gestação. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Se for considerado a melhoria genética do rebanho e não apenas o número de bezerros produzidos, a monta natural pode ser mais eficiente do que a inseminação artificial. PORQUE II- No cruzamento industrial, por exemplo, na maioria das vezes a utilização de raças zebuínas só pode ser feita pela inseminação artificial, devido à baixa fertilidade dos touros zebuínos puros não adaptados as nossas condições climáticas. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: SILVA, A. R. DA; BENEZ, F. M. Produção e manejo de bovinos de corte. Cap. 5: Manejo básico de bovinos de corte na fase de cria - aspectos relevantes. Cuiabá, MT: KCM Editora, 2015.
A
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B
As asserções I e II são proposições verdadeiras.
C
As asserções I e II são proposições falsas.
D
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
7
[Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] A determinação da densidade no leite auxilia na descoberta de fraudes. Além disso, outros parâmetros são importantes para avaliar a qualidade do leite comercializado, visto que a sua adulteração é um risco para a saúde pública, principalmente com relação à diminuição do seu valor nutricional.
Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta uma fraude que pode ser identificada através da análise de densidade do leite:
A
A determinação da densidade auxilia na descoberta de fraudes, principalmente pela adição de soda cáustica e desenvolvimento de microrganismos patogênicos.
B
A determinação da densidade no leite auxilia na descoberta de fraudes, principalmente pela adição de água.
C
A determinação da densidade no leite auxilia na descoberta de fraudes, principalmente pela adição de formaldeído e ácido láctico.
D
A determinação da densidade auxilia na descoberta de fraudes, principalmente pela acidez do leite e adição de hidróxido de sódio.
8Em todo o mundo, os sistemas de produção precisam aliar rentabilidade com sustentabilidade, proteger a saúde humana e o bem-estar animal. Nesse sentido, as boas práticas da pecuária de leite visam assegurar a saúde dos animais através de um manejo sanitário efetivo. Sobre as boas práticas da pecuária de leite e do controle sanitário dos rebanhos de leite, assinale a alternativa CORRETA:
A
Disponibilizar mistura mineral de maneira controlada para todos os animais e manter os cochos de sal, na chuva e no sol.
B
Identificar e atender os animais doentes rapidamente, de forma apropriada e utilizar o leite desses animais, evitando prejuízos.
C
Utilizar os insumos agropecuários (água e nutrientes) de forma abundante e irracional.
D
O bem-estar de todos envolvidos na gestão da propriedade é essencial para o desenvolvimento e sucesso do sistema de produção.
9No grupo das raças zebuínas leiteiras, as mais conhecidas são: Gir, Guzerá e Sindi. Esses animais se adaptam melhor às condições tropicais, sendo os animais zebuínos menos exigentes em condições de ambiente e de alimentação em comparação às raças europeias. Nesse contexto, sobre as raças zebuínas leiteiras, assinale alternativa CORRETA:
A
A raça Sindi diminui muito a despesa com produtos veterinários já no primeiro cruzamento com o gado proveniente de clima frio ou seus mestiços.
B
A raça Gir se destaca por sua rusticidade, longevidade produtiva e reprodutiva, produção de leite a pasto entre outras características.
C
A raça Guzerá apresenta índice de metabolismo e de ingestão de alimentos mais baixo em relação às raças taurinas.
D
Os animais da raça Gir são, de maneira geral, pequenos, adequados para regiões de poucos recursos alimentares.
10O Brasil apresenta variedade de ecossistemas, diversidade socioeconômica das regiões e diferentes características de produtores, que fazem com que a pecuária de corte brasileira apresente uma variedade considerável de sistemasde produção de carne bovina. Sobre os sistemas de produção de carne bovina, analise as afirmativas a seguir: I- Os sistemas extensivos são caracterizados pela utilização de pastagens nativas/cultivadas e suplementos minerais, acrescidos de suplementos proteicos/energéticos. II- Os sistemas semi-intensivos são caracterizados por utilizar pastagens nativas e cultivadas como as únicas fontes de alimentos energéticos e proteicos dos animais. III- Os sistemas intensivos se diferenciam dos semi-intensivos por inserirem a prática de confinamento na terminação dos bovinos. IV- Os sistemas intensivos representam aproximadamente 90% dos sistemas produtivos de carne bovina brasileira. Assinale a alternativa CORRETA:
A
Somente a afirmativa III está correta.
B
As afirmativas I e IV estão corretas.
C
As afirmativas II e III estão corretas.
D
As afirmativas I e II estão corretas.
Revisar Conteúdo do Livro
11(ENADE, 2019) O comércio brasileiro de cargas vivas encontra-se em crescimento pleno, movimentando bovinos para diversos países, cavalos de raça para a Holanda, peixes ornamentais para a República Tcheca e Hong Kong (na China), frangos para a Malásia, galinhas para Sri Lanka e Madagascar, entre outros. Dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços revelam que, com a exportação de cargas vivas, em 2017, o país movimentou mais de 22 milhões de animais e mais de 1,2 bilhão de reais. Considerando as especificidades da exportação de animais vivos, avalie as afirmações a seguir: I- Antes dos animais serem embarcados em seu ponto de partida, eles são reunidos e isolados em estabelecimentos pré-embarque para que sejam realizados os procedimentos sanitários exigidos pelos países importadores. II- O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento emite um certificado zoossanitário para atender às normas brasileiras e às condições sanitárias exigidas pelo país importador. III- A carga viva passa por um processo de quarentena e depois recebe um documento, expedido por um médico veterinário, que libera os animais para exportação. IV- Cada animal a ser exportado é identificado de forma individual com dispositivo eletrônico associado ao estabelecimento de origem. É correto o que se afirma em: FONTE: https://www.abtc.org.br/. Acesso em: 28 jul. 2019.
A
II, III e IV, apenas.
B
I, II, III e IV.
C
I, II e IV, apenas.
D
I, apenas.
Revisar Conteúdo do Livro
12(ENADE, 2019) A rastreabilidade possibilita conhecer a história de um alimento em cada segmento da cadeia de produção, ou seja, poder seguir o rastro de um alimento desde sua procedência até a comercialização. Significa, portanto, mais informação e responsabilidade, exigindo a aplicação de um sistema eficaz de identificação do produto. Nesse contexto, avalie as afirmações a seguir: I- Maiores número e frequência das informações são prejudiciais ao sistema de rastreabilidade, pois elevam o nível de dificuldade de entendimento dos dados. II- A rastreabilidade é uma garantia de segurança alimentar, já que viabiliza localizar, imobilizar ou retirar do mercado, por meio de ações que exigem rapidez, animais ou produtos alimentares identificados como casos de provável risco ou perigo à população. III- O processo de rastreamento tem início com uma solicitação do produtor interessado à entidade responsável, para que seja realizada a primeira visita de um inspetor (técnico profissional da área) a seu estabelecimento/unidade produtiva. IV- Um sistema de rastreabilidade é um conjunto de medidas que possibilitam controlar e monitorar sistematicamente todas as entradas e saídas nas unidades, sejam elas produtivas, processadoras ou distribuidoras, visando garantir a origem e a qualidade do produto final. É correto apenas o que se afirma em: FONTE: http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/Agencia8/ G01/arvore/AG01_29_217200392358.html. Acesso em: jul. 2019.
A
II, III e IV.
B
I, II e IV.
C
II e III.
D
I, III e IV.
Revisar Conteúdo do Livro
image1.png