Zootecnia De Aves

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<p>Zootecnia de</p><p>Aves</p><p>Sistema imune das aves</p><p>As aves não possuem linfonodos</p><p>Órgãos linfóides primários:</p><p>bursa de fabricius e timo</p><p>Onde os linfócitos</p><p>desenvolve-se em células</p><p>maduras e funcionais a partir</p><p>de células precursoras</p><p>Órgãos linfoides secundários:</p><p>Baço e tecidos linfoides associados as</p><p>mucosas</p><p>Órgãos onde linfócitos interagem entre si</p><p>e com uma célula não linfoides com o</p><p>intuito de gerarem respostas imunes a</p><p>antígenos</p><p>O baço possui estruturas similares ao dos</p><p>mamíferos</p><p>órgãos linfoides primários:</p><p>O timo e responsável pelo desenvolvimento de imunocompetente linfócitos T,localiza-se paralelo ao nervo vago e a veia</p><p>jugular interna</p><p>A bursa de fabricius e responsável pelo desenvolvimento de imunocompetente linfócitos B, localiza-se entre a cloaca ao</p><p>proctodeu,podemos encontra ela em cerca de 6 a 7 meses de vida nas aves.</p><p>Órgãos linfoides secundários:</p><p>O baço das aves não e considerado um reservatório de eritrócitos para liberação rápida</p><p>As aves não possuem linfonodos encapsulados,entretanto desenvolvem tecidos linfoides difusos</p><p>Componentes celulares do sistema imune:</p><p>Inato: Adaptativo:</p><p>Fagociticas</p><p>Indutoras e mediadoras de respostas</p><p>inflamatórias</p><p>Respostas inflamatórias</p><p>Citotóxicas</p><p>Apresentadoras de antígenos</p><p>Linfócito T</p><p>Linfócito B</p><p>Abate: 40-42 dis depende da conversão</p><p>85% de rendimento da carcaça</p><p>Tecnologia: dedicação ao leases, sexage no ovo,</p><p>vacinas no ovo.</p><p>Os machos empenam antes das fêmeas.</p><p>As pernas não suportam o peso, o sistema imune fica</p><p>fraco e o coração</p><p>Linhagem de frangos de corte: Hubbard</p><p>Curiosidades:</p><p>Novo método dos criadouros de aves e o dark house, um ambiente</p><p>totalmente fechado escuro e com ar condicionado.</p><p>Antigamente era utilizado luzes amarelas, agora utilizam luzes</p><p>azuis como forma de relaxamento para as aves</p><p>: I</p><p>Limpeza do aviário:</p><p>A limpeza e a retirada de matéria orgânica do ambiente.</p><p>Desinfeção: diminuir a carga microbiana do ambiente</p><p>OBS: para cada ambiente ha um tipo de desinfetante</p><p>Para o plástico:não pode ser corrosivo</p><p>Para o chão: pode ser um mas forte</p><p>Para o pé de luvio: um desinfetante ou cal virgem</p><p>Para a água: cloro dentro da caixa d’água</p><p>Desinfetantes mais utilizados: amônia,quarteario,glutaraldaido,</p><p>cresol</p><p>Cama aviário:</p><p>Material que permanece no piso de uma instalação avicola isolada a</p><p>ave do piso e recebe suas excretas,capacidade de absorver mudança</p><p>de baixa Condutividade térmica ( bom isolamento de piso)</p><p>As camas devem estar em boas condições, ter boa</p><p>capacidade de amortecimento para evitar</p><p>calos,umidade e torno de 20 a 25%, baixo custo e alta</p><p>disponibilidade na região da criação.</p><p>A cama tem que ser espalhada de modo a cobrir o</p><p>piso do galpão de maneira uniforme atingindo de 5 a 8</p><p>cm de estrutura</p><p>3 horas antes de receber as aves deve-se</p><p>estar no galpão para a organização dos</p><p>comedouros e bebedouros</p><p>A altura das camas aviarias deve ser entre 5 a 10cm,ideal e a utilização de</p><p>cama nova a cada lote novo alojado.</p><p>Preocupações:</p><p>Condições atuais da cama</p><p>Resultados dos lotes anteriores</p><p>Como pode ser feitas as camas:</p><p>Casca de arroz</p><p>Maravalha de madeira</p><p>Casca de amendoi</p><p>Palhada de cultura</p><p>Feno de capim</p><p>Subprodutos de industrialização</p><p>Curiosidades e principais pontos:</p><p>Vazio sanitário:</p><p>O vazio sanitário tem que ser de 15 dias, se</p><p>você lavou em 3 dias deixa mais 12 sem</p><p>nenhuma ave, terminou de lavar tranca e so</p><p>retorna dentro de 15dias para organizar o</p><p>galpão. Qualquer organism presente nesses 15</p><p>dias presentes no ambiente morre.</p><p>Como realizar:</p><p>Cálculo para achar metragem</p><p>quadrada de quanta aves</p><p>cabem no aviário</p><p>22 m2 x 1</p><p>.</p><p>200 ma</p><p>22 1 .200</p><p>X = 26 .400 Aves</p><p>Tipos de bebedouro</p><p>Infantil:</p><p>Temos de 2,4, 5 litros a água</p><p>deve ser trocada de 7 a 15</p><p>dias</p><p>Comedouros o bebedouros devem ser vermelhos e alta borda</p><p>superior na altura da rosca sem fim</p><p>Bandeja de</p><p>plásticoOs pintinhos podem defecar dentro,</p><p>há um grande desperdício de ração Tipo niple:</p><p>Bicos de 180ml/min a 5cm de coluna d’água a</p><p>importância do flushing e na altura dos olhos do</p><p>pintinho ( 1 para 40 animais)</p><p>Vantagem: menor mão de obra, água corre</p><p>fechada</p><p>Desvantagem: investimento caro, um bico</p><p>entupido ha mais disputas por outro</p><p>Vacinaçã</p><p>oAs primeiras vacinas são feitas no</p><p>primeiro dia de vida do pinto, sendo</p><p>feitas através de pulverização e pela</p><p>água</p><p>Conservação</p><p>alimentar:</p><p>A taxa de conversão alimentar é um dos indicadores</p><p>mais importantes na avicultura moderna. Esta medida</p><p>de produtividade animal é definida pelo consumo total</p><p>de ração, dividido pelo peso médio do lote. A</p><p>alimentação representa aproximadamente 65% do</p><p>custo do frango, por isso o desafio é constante para</p><p>conseguir melhorar este indicador.</p><p>A evolução da conversão alimentar foi muito grande</p><p>nas últimas décadas, permitindo sair de um patamar de</p><p>mais de 2,0 kg de ração para formar um kg de carne</p><p>para as atuais taxas de 1,7 kg de ração para 1 kg de</p><p>carcaça e observa-se uma tendência de se aproximar</p><p>cada vez mais do 1 kg de ração para 1 kg de carcaça.</p><p>Para proporcionar a expressão do máximo do potencial</p><p>genético das aves é preciso garantir a aplicação das</p><p>boas práticas de manejo em toda as fases de criação.</p><p>Saude da</p><p>água</p><p>A qualidade de água também é um fator que afeta diretamente a</p><p>conversão alimentar. O fornecimento de água fresca e limpa é</p><p>fundamental para o bom resultado na atividade. As aves devem</p><p>consumir mais que duas vezes o volume de água que de ração.</p><p>Quanto ao manejo da água, a regulagem dos equipamentos é o</p><p>mais importante, a altura e pressão do nipple devem ser</p><p>periodicamente ajustadas. Além disso, a água clorada previne a</p><p>contaminação do lote por microrganismos.</p><p>Determinação dos índices de cloro da água em ppm pastilhas de</p><p>cloro kits cloro avaliar diariamente a dosagem de cloro no final</p><p>da linha dos bebedouros</p><p>Fornecimento de água</p><p>Semanas Volume em mL/</p><p>dia</p><p>1</p><p>2</p><p>3</p><p>4</p><p>5</p><p>6</p><p>7</p><p>47,7</p><p>104,9</p><p>174,5</p><p>240,9</p><p>279,3</p><p>280,2</p><p>316,5</p><p>Prametros aviários pressão positiva:</p><p>Ventiladores devem ser mantidos na temperatura de 26 grau</p><p>Velocidades: 2,5 m/s</p><p>O nebulizadores podem variar mais normalmente usa a</p><p>29g,serve para controlar a umidade de ar</p><p>ventilador um a cada 3 metros</p><p>Cuidados no dia do</p><p>abate: Jejum de 6 a 8 horas com objetivo de limpar o trato digestório do animal</p><p>para não ter risco de nenhuma regurgitação</p><p>As camas podem ser reutilizadas so ate 6x</p><p>19 . 09</p><p>Frango possui hormônio?</p><p>Crendice popular:</p><p>Comparação com aves sem melhoramento genético</p><p>( caipiras) o criadas em sistemas extensivos</p><p>Como seria o manejo de hormônios nos frangos:</p><p>Manejo diário,individual e constante,risco de</p><p>aplicação errônea com estresse as aves e piora da</p><p>qualidade de carcaça</p><p>O uso de hormônios na produção de frangos de corte e</p><p>proibido por instrução normativa (in17/2004) MAPA.</p><p>Rígidos protocolos de monitoramento e todas as linhas</p><p>de produção para exportação</p><p>Realidade</p><p>Produtos onerosos e a quantidade que teria que ser utilizada</p><p>poderia ultrapassar o valor do animal, tornando-o inviável do</p><p>ponto de vista comercial.</p><p>Abastecimento de volume de frangos:necessária a prática de</p><p>contrabando constante e ininterrupto</p><p>A carne de frango:</p><p>Consumida em hospitais, usado em dietas hospitalares de hipertrofia</p><p>ou ainda de deficit calórico, possui um preço acessível e uma carne</p><p>saborosa e não apresenta restrição religiosa sobre o consumo</p><p>Manejo de arroçamento:</p><p>Rações formuladas de acordo com a idade da ave ser alta</p><p>digestibilidade. Não deve haver derrame de ração</p><p>Consumo de ração pode ser afetado por vários</p><p>fatores: Nível de energia metabolizáveel</p><p>Temperatura ambiental</p><p>Estresse</p><p>N de comedouros e bebedouros e regulagem da altura</p><p>Forma física da ração</p><p>Presença de certos ingredientes Machos: Necessitam de rações com maiores níveis de energia e proteína</p><p>Ingerem mais ração</p><p>Melhor CA e a maior peso vivo no abate</p><p>Sistema de criação com sexos separados:</p><p>Uniformidade do lote</p><p>Rações especificas para macho e fêmea</p><p>( redução de custos)</p><p>Melhor aproveitamento das instalações ( maior densidade das fêmeas)</p><p>Idade de abate</p><p>Maior eficiência na produção da carne</p><p>Desvantagens:</p><p>Dobro do n de ração a produzir</p><p>Necessidade de armazenamento de rações separadas</p><p>Maior possibilidade de erros de formulação ou preparo</p><p>necessário da sexagem</p><p>Síndrome asictica: vem de uma insuficiência cardíaca</p><p>Síndrome mexte súbita:</p><p>Dsondroplasia tibia:</p><p>Programa alimentar com restrição de ração:</p><p>Desordens metabólicas ( SMS,SÁ,DT,) alto teor de</p><p>gordura abdominal que estão apresentando os frangos</p><p>de corte qualitativa ou quantitativa 20% nos primeiros</p><p>dias</p><p>nutrição animal</p><p>As pessoas acreditam que o frango possui hormônio pelo</p><p>fatoras mudanças genéticas, hoje em dia com o</p><p>melhoramento genético tivemos uma grande evolução nos</p><p>frangos de corte,por isso fica a dúvida dos frangos possuir</p><p>hormônios</p><p>Exigências nutricionais são modificadas em função da idade do frango</p><p>Ração inicial: 1 a 21 dias</p><p>Ração do crescimento: 22 a 42 dias</p><p>Ração na fase final: últimas semanas antes do abate</p><p>Devemos seguir o cronograma alimentar para que o frango</p><p>esteja com o peso ideal para o dia do abate</p><p>Dúviddas sobre a carne de frango:</p><p>Vantagens</p><p>:</p><p>Programas de arrocamento segundo a forma física de</p><p>apresentação das rações:</p><p>Farelada:</p><p>Ingredientes misturados sem processamento posterior</p><p>Peletizada:</p><p>Máquina especiais com tratamento de vapor e compreensão</p><p>Aves apresentam um maior ganho de peso: maior consumo</p><p>Melhor conversão alimentar: diminui o desperdício e há distribuição uniforme dos nutrientes</p><p>Triturada:</p><p>Após a peletizarão e triturada em menores fragmentos (fase inicial)</p><p>:</p><p>Incubatorio e incubação</p><p>Sala de ovos:</p><p>temp: 22c 9 devemos manter essa temperatura por conta do zero fisiológico que e = 23c</p><p>Umidade:75%</p><p>Ovos de 2 gemas ovos sujos redondos não sai</p><p>para o consumo</p><p>Devemos pesar uma aves por vez temos seleção por peso idade de matriz, e tiramos qualquer ovo com defeito</p><p>Sala de aclimatação: ( sala de espera para entrar na incubadora)</p><p>Objetivo: evitar condensação da casca do ovo</p><p>Temperatura: 30c</p><p>Umidade: 60 a 70%</p><p>Período: 12 horas</p><p>Boa injeção de ar:</p><p>Pressão levemente positiva</p><p>Temperatura: 23 a 26c</p><p>Umidade: 50 a 55c</p><p>Sala de</p><p>incubação</p><p>Evolução dos pintos:</p><p>Máquina incubadora:</p><p>Temperatura: 37,5 a 37,8c</p><p>Umidade:53-65a%</p><p>Ventilação:9 m/s</p><p>Ovos em posição: vertical</p><p>Viragem de hora em hora ( durante 24h durante 8 dias)</p><p>Fumigação: na entrada e saída ( desinfectacao com formol)</p><p>Estágio múltiplos ou único</p><p>CO2<0,5%</p><p>02>95%</p><p>Na ovoscopia iremos retirar os ovos</p><p>infértil ( são mais claros)</p><p>As vacinações são feitas in ovo</p><p>( marek,Bouba aviaria,Gumboro)</p><p>Como e feito as</p><p>vacinas?</p><p>As salas de incubação e</p><p>aonde tem as incubadoras</p><p>para esses animais</p><p>Os pintinhos podem nascer de 20 a 21 dias a temperatura altera no</p><p>tempo de nascimento dentro da sala tem que estar fazendo 30c e</p><p>dentro da incubadora 36 ( as salas de ovos deem estar a 23c)</p><p>temperatura das máquinas 37.8</p><p>Tipos de manejo na sala de incubação:</p><p>Ovoscopia, deve ser feito por 14 dias.</p><p>Na sala ( com 18 dias) fazemos vacinação e transferência</p><p>Na sala de nascedouro os pintos irão ficar apenas 3 dias ( a maquina</p><p>so deve ser aberta após as 496h para a retirada dos pintos)</p><p>Após 504 horas retirar os pintos já vão estar secos,se ainda não nasceu</p><p>o restante dos pintos e retirado mesmo assim para o descante</p><p>Incubatorio- nascedouros</p><p>Sala de nascimento:</p><p>Após retirar da nascedouros vamos para a coleta de</p><p>pintos nascidos vou selecionar pintos de primeiras,</p><p>pintos de segunda e pintos de terceira ( os pintos de</p><p>terceira são os com ma formação)</p><p>Seleção</p><p>:Pelagem ,patas, bicos, tamanho, cicatrização</p><p>umbilical e olhos</p><p>Avós e matrizes:</p><p>Sexado somente pela cloaca</p><p>O sexo e definido por tamanho,cor e posição . A sexagem</p><p>pelo empenamento das aves tem 2% de margem de erro</p><p>Vacinação dos pintos:</p><p>Marek ( HVT+ rispens) ( ovo)</p><p>Bouba ( ovo)</p><p>Nwclastle ( incubatorio)</p><p>Bronquite ( incubatorio)</p><p>Gumboro (incubatorio)</p><p>Hvt+IBD</p><p>Coccidiose</p><p>( cada caixa-possuem 100 pintos para vacinar)</p><p>Os pintos podem ser transportados em caixas</p><p>de plásticos ou caixas descartáveis</p><p>Embriodiagnostico:</p><p>E feita uma necropsia dos ovos para saber</p><p>porque não houve um desenvolvimento do</p><p>feto, através dela consigo detectar de que ele</p><p>morreu quais foram as causas</p><p>Sistema de postura comercial</p><p>Oque e?</p><p>Galinhas poderias destinatárias a produção de ovos,sendo este. De alto</p><p>valor nutricional,podendo sua qualidade ser influenciada pelas condições de</p><p>manejo</p><p>No Brasil consumimos 257 ovos anuais</p><p>99,54% das mercadorias são para uso interno do Brasil e 0,43% para</p><p>exportação. Exportamos apenas 11,346 mil toneladas</p><p>O maior produtor de ovos do mundo e a china cm 36%</p><p>Sistema de produção de</p><p>ovos:</p><p>Produtores independentes</p><p>Cooperativas</p><p>Comercialização?</p><p>Atacadistas</p><p>Supermercados</p><p>Feiras livres</p><p>O ovo previne calvice</p><p>embranquecimento do cabelo,faz bem</p><p>para pele,creche cabelo e unha,aumenta</p><p>a memória e QI,previne parkson e</p><p>alzaimer</p><p>BENEFCIOS DOS</p><p>OVOS</p><p>MITOS DOS</p><p>OVOS:</p><p>Consumo baixo devido:</p><p>Ordens culturais</p><p>Falta de costume</p><p>Baixo valor nutritivo</p><p>Colesterol da gema não tem influencia em na</p><p>elevação do colesterol total do organismo de</p><p>pessoas saudáveis</p><p>Alternativas de consumo</p><p>Produtos alternativos</p><p>Fonte: alguns vegetais</p><p>Há rações com ração de peixe para ter</p><p>omega 3 ou algumas algas</p><p>Índice de umas poedeira</p><p>Idade de maturidade sexual: 147 a 154 dias</p><p>Pico de produção: 91a 94%</p><p>Persistência de postura ( até alojada)</p><p>• 12 meses:: 280 a 290 ovos</p><p>• 14 meses: 315 a 325 ovos</p><p>tamanho do ovo: peso medio 62g em 12 meses</p><p>Viabilidade: ( pintos vivos)</p><p>• cria e recria 96–98%</p><p>• Postura: 90-95% ( perde ate 10% do lote)</p><p>Escolha de poedeira:</p><p>Resistência a doenças</p><p>Maturidade sexual precoce</p><p>Alta capacidade de postura</p><p>Produção de ovos com casca resistente e uniforme</p><p>Boa capacidade de pigmentação de gema</p><p>Alta porcentagem de produção de ovos grandes</p><p>Alta qualidade interna do ovo</p><p>Características desejáveis:</p><p>Crista e barbela grandes e coloração avermelhada</p><p>Cloaca oval, alargada e úmida. Existe dois ossos</p><p>púbis eles se afastam e se alargam para o ovo</p><p>passar, quando põe a mão no ventre da galinha e</p><p>esta largo significa que a galinha está botando</p><p>Características indesejáveis:</p><p>Distância pequena entre os ossos da pelve</p><p>Curiosidade</p><p>Quando a galinha esta botando ela perde a</p><p>pigmentação da cor do bico e das pernas porque</p><p>esta indo para o ovo, as penas ficam feias e cristãs</p><p>pequenas.</p><p>• as galinhas hy line branca bota ovos brancos e</p><p>a hy line marrom ovos vermelhos 25% de</p><p>criação</p><p>• A linhagem mais usada e a Isa brown com</p><p>45%</p><p>• A galinha hisexy white</p><p>• A galinha shaver 9-10%</p><p>• A Lohmann white 16%</p><p>• A galinha branca come menos e bota mais</p><p>• Já a marrom come mais e bota menos</p><p>• Os ovos da galinha marrom e maior</p><p>Fases de criação:</p><p>• inicial ( cria) 1 a 10 semanas</p><p>• Crescimento ( recria) 11 a 17 semanas</p><p>• Produção: 18 semanas ao final da postura</p><p>Podem se criar pintinhas em baterias (uma</p><p>gaiola em cima da outra) ou no chão</p><p>Sistema de criação das pintinhas</p><p>Recebimento das pintinhas:</p><p>Separar aqueles que apresentam:</p><p>• pernas retorcidas</p><p>• Cabeças e olhos dituosos</p><p>• Bicos cruzados</p><p>• Cloaca emplastada</p><p>• Umbigo aberto</p><p>Debicagem:</p><p>• pratica de manejo muito importante</p><p>• Objetivos:</p><p>• Evitar o canibalismo</p><p>• Melhorar a conversão alimentar</p><p>• Diminuir a quebra de ovos</p><p>• Bicagem:</p><p>• Desconforto no alojamento</p><p>• Hierárquicas social</p><p>As aves escolhem oque quer comer a cor o sabor e</p><p>ate o tamanho.</p><p>Há um novo método de debicagem: laser passa 4</p><p>semanas e o bico cai com 9 semanas faz o retoque</p><p>1 dia antes colocar vitamina k,C,E</p><p>Logo após ingerir dip na água para o alivio de dor</p><p>Até 16 semanas vacinas na água após isso as vacinas são</p><p>injetáveis ( todos micro-organismos da vacina estão mortos para</p><p>não correr risco de entrar no ovo)</p><p>Manejo na fase de crescimento:</p><p>Quanto</p><p>melhor as aves flore manejadas na cria,</p><p>menos práticas de manejo deverão ser feitas na</p><p>recria</p><p>• controle do peso das aves</p><p>• Programa de luz</p><p>Vacina</p><p>s:</p><p>Uniformidade e peso do lote</p><p>• desenvolvimento medido pelo peso médio do lote</p><p>• Comparar com a tabela de peso da linhagem</p><p>• Pesar a mostra de 1 a 5% ( mas nunca menos de 100)</p><p>• Coletiva: caixas de transportes</p><p>• Individual:</p><p>• Sempre as mesmas aves</p><p>• Semanais ou quinzenais</p><p>• E necessário no mínimo 75 a 80% com o mesmo peso</p><p>Princípios de um programa de luz:</p><p>Nunca se deve aumentar a duração ou intensidade de luz</p><p>durante o período de crescimento. Nunca se deve diminuir a</p><p>duração ou intensidade de luz durante o periodo de produção.</p><p>Até 10 semanas de vida a ave e refrataria a luz</p><p>De 11 a 20 já são sensíveis</p><p>Após 24 semanas são novamente refratarias</p><p>Aves nascias de outubro a fevereiro n precisam de programa de</p><p>luz, elas nascem na primavera</p><p>Programa de luz natural:</p><p>1º a 7º dia de vida: 24 horas de luz ( escureceu ascende a do</p><p>galpão)</p><p>7 a 10 sem: não vai fazer nada</p><p>10 a 20sem: dias curtos cada dia escurece mais cedo</p><p>20 sem: esta pronta para botar</p><p>24 sem:</p><p>Resto da vida: manter as 16 horas para ela botar</p><p>Revisão para prova</p><p>Programa de luz:</p><p>Fotoperiodo: e um período longo de luz no ano. Os dias mais longos vão mostrar para as aves que elas precisam</p><p>botar mais ovos</p><p>Fase de cria: os pintos precisam de tempo para se alimentar deve ser feito um controle no inicio da produção, as</p><p>aves não devem sentir essas mudanças</p><p>Fase de produção: na fase de produção temos que sinalizar para as aves que elas precisam produzir a partir da 17º</p><p>semana e acrescentado 1 hora de luz por semana para dispersar as aves e demonstrar que há alguns dias mais</p><p>longos, esse objetivo de aumentar as horas de claridade e para a ave se preparar para começar a se reproduzir. Na</p><p>sua vigésima semana a ave tem que estar com 16 horas de luz que e considerado um período de reprodução</p><p>Hora de luz:</p><p>Idade Hora Liga Desliga</p><p>1 dia</p><p>3 dias</p><p>1 sem</p><p>3 sem</p><p>4 sem</p><p>5 sem</p><p>5 sem</p><p>6 sem</p><p>7sem</p><p>8 sem</p><p>9 sem</p><p>10sem</p><p>11sem</p><p>12sem</p><p>13sem</p><p>14sem</p><p>15sem</p><p>24</p><p>22</p><p>21</p><p>19</p><p>18</p><p>17</p><p>16</p><p>15</p><p>14</p><p>14</p><p>14</p><p>14</p><p>14</p><p>14</p><p>14</p><p>14</p><p>_</p><p>21:00</p><p>22:00</p><p>23:00</p><p>00:00</p><p>01:00</p><p>02:00</p><p>03:00</p><p>04:00</p><p>05:00</p><p>05:00</p><p>05:00</p><p>05:00</p><p>05:00</p><p>05:00</p><p>05:00</p><p>_</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>19:00</p><p>E retirado 1 hora</p><p>de luz por sena</p><p>ate completar as</p><p>14 horas de luz</p><p>ate a 10 semana</p><p>Período de luz:</p><p>Constante: 16horas de luz e 8 horas de escuro</p><p>Intermitente: 11 horas de luz e 1ou 2 horas de escuro</p><p>Fotoperiodo: 23 horas de luz e 1 hora de escuro ate o 7º dia</p><p>18 horas de luz 6 horas de escuro entre 8º e 20 período</p><p>23 horas de luz e 1 hora de escuro 21º ou 28º dia em diante</p><p>-</p><p>-</p><p>Aquicultura</p><p>Qualidade da água na piscicultura:</p><p>Parâmetros físicos e químicos fundamentais:</p><p>Físicos:</p><p>Temperatura,Cor: um pouco verde,Turbidez,Visibilidade e</p><p>transparência</p><p>Químicos:</p><p>Ph,Alcalinidade ,Dureza,Oxigênio dissolvido ,Amônia</p><p>Alcalinidade: mede a capacidade da água de neutralizar os ácidos para</p><p>deixar o ph natural da água para sobrevivência dos peixes,os níveis</p><p>variam de menos 5mg a 500ml</p><p>A dissolução de pedras calcárias e a maior fonte de alcalinidade em</p><p>águas naturais.</p><p>Dureza da água:</p><p>Número de ions, e a soma de íons metálicos multivalentes em solução</p><p>ou seja mede a concentração de sais minerais dissolvidos.</p><p>cálcio e magnésio relacionados ao equilíbrio ácido base</p><p>Água com baixa calinidade e ala dureza associados a sulfatos,nitratos e</p><p>cloretos</p><p>Ph: faixa ideal para cada especie de peixes seus valores e entre 6,5 e 8,5</p><p>de dia faz fotossíntese diminui co2 aumenta ox e ph alcanio</p><p>de noite: respiração co2 aumenta, 02 diminui e aumenta a acidez</p><p>Níveis adequados:</p><p>Temperatura: 25-28º</p><p>Transparência: 20-50</p><p>Oxigênio dissolvido: + 3,0mg/L</p><p>Ph: 7,0-8,0</p><p>Nitrato: < 10000mg/L</p><p>Nítrio: < 0,5mg/L</p><p>Amônia total: 2 a 3 mg/L</p><p>Dureza: 20-120mg/L</p><p>Alcalinidade: > 30mg CACO3/L</p><p>Causas da diminuição de oxigênio:</p><p>Morte súbita: altas taxas de decomposição, em longos períodos de chuva</p><p>ha excesso de fitoplâncton baixa taxa de fotossíntese aumentando as taxas</p><p>de respiração</p><p>Sintomas de queda de oxigênio:</p><p>Peixes param de se alimentar</p><p>Mudança na coloração da água: verde escuro para marrom</p><p>Peixe abrindo e fechando a boca</p><p>Morte dos peixes</p><p>Afundam mais voltam para superfície</p><p>Ficam na superfície quando são perturbados</p><p>Causas do aumento da concentração de co2:</p><p>Morte súbita de grandes quantidades de fitoplâncton</p><p>Céu coberto com dias sem vento</p><p>Longo período de chuva</p><p>Superpopulação do viveiro</p><p>Excesso de alimentos</p><p>Sintomas de toxidade de amônia:</p><p>Peixes nadando erraticamente</p><p>Peixes tremendo mas n saltam</p><p>Correção de amônia:</p><p>Renovação da água</p><p>Aeração da água</p><p>Redução de ph</p><p>Suspensão de fertilização dos viveiros</p><p>Suspensão do fornecimento de ração</p><p>Nitrito e nitrato</p><p>Transformação de amônia por micro-</p><p>organismos</p><p>Nitrossomonas amônia vai transformar em</p><p>nitrito</p><p>Nitrobacter no2 ( nitrito)=no3 ( nitrato)</p><p>Frequência de monitoramento:</p><p>Temp e ox: todos os dias</p><p>Ph, amônia total, transcendia: semanalmente</p><p>Alcanidade e dureza total: mensalmente</p><p>Sistema de reprodução:</p><p>Viveiros ou tanques, que podem ser extensivos e semi intensivos</p><p>Sistema de circulação de água: fechados e intensivos</p><p>Sistemas de tanques-redes, que são abertos e intensivos</p><p>Sistema de produção de peixes:</p><p>Viveiros ou tanques,que podem ser extensivo e semi intensivos</p><p>Sistema de recirculação de agua fechados e intensivos</p><p>Sistemas de tanques-rede, que são abertos e intensivos</p><p>Criação extensiva: modificação minima do ambiente natural, sem controle sobre fluxo de água espécies cultivado e</p><p>numero de peixes</p><p>Criação intensiva: unidades de criação com fluxo controlado de agua, alimento de alta qualidade, troca parcial de agua</p><p>Criação super intensiva: troca competa de agua, uso de dietas artificiais balanceadas, mão de obra especializada, alto</p><p>custo de implantação</p><p>Viveiro:reservatório escavado sem qualquer revestimento interno e um terreno natural que possui um sistema de</p><p>abastecimento e drenagem da agua</p><p>Finalidade dos tanques/viveiros:</p><p>Estocagem ( reprodutores ou alevinos)</p><p>Larvicultura</p><p>Engorda</p><p>Reprodução</p><p>Produção de plâncton</p><p>Depuração</p><p>Quarentena</p><p>Igughghghhghg</p>