PLANO DE NEGOCIOS Los Poolos Hermanos

Prévia do material em texto

<p>ALUNOS: ALINE FERREIRA, CAROLINE MELLO, GUILANA CARVALHO, VITOR ZERBRONE E WYLCLEA DRUMOND</p><p>Resumo Executivo Los Poolos Hermanos</p><p>O "Los Poolos Hermanos" é um food truck especializado em oferecer uma experiência culinária única, centrada em pratos deliciosos e inovadores feitos com frango fresco e ingredientes de alta qualidade. Nosso objetivo é proporcionar aos clientes uma refeição rápida, saborosa e memorável, enquanto nos destacamos como líderes no mercado de comida de rua.</p><p>Com um cardápio diversificado e criativo, o " Los Poolos Hermanos " oferece uma variedade de opções, desde sanduíches gourmet até pratos principais de frango, todos preparados com paixão e cuidado. Nosso foco na qualidade dos ingredientes e na autenticidade dos sabores nos diferencia da concorrência e nos torna uma escolha preferida entre os amantes de frango na região.</p><p>Localizado em pontos estratégicos da cidade e participando de eventos locais e festivais, o " Los Poolos Hermanos " busca atender a uma ampla variedade de clientes, desde trabalhadores de escritório, estudantes, que procuram uma refeição rápida e até famílias em busca de uma opção de jantar deliciosa e conveniente</p><p>Nossa missão é oferecer uma experiência gastronômica excepcional, combinando criatividade culinária, serviço amigável e um ambiente acolhedor, enquanto mantemos um compromisso com a inovação, a sustentabilidade e a satisfação do cliente. Estamos confiantes de que o " Los Poolos Hermanos " se tornará rapidamente um ponto de referência na cena gastronômica local, conquistando a fidelidade dos clientes e alcançando o sucesso comercial. Venha nos visitar e descubra o sabor delicioso do frango como você nunca provou antes!</p><p>Plano de Marketing</p><p>Identidade da Marca e Posicionamento:</p><p>- Desenvolver uma identidade de marca única e memorável para o food truck, destacando sua especialização em pratos de frango.</p><p>- Definir claramente o posicionamento da marca, destacando seus valores, diferenciais e público-alvo.</p><p>Presença Online:</p><p>- Criar um website profissional para o food truck, incluindo informações sobre o cardápio, horários de funcionamento, locais de atuação e formas de contato.</p><p>- Estar presente nas principais redes sociais, como Facebook, Instagram, compartilhando fotos de pratos, atualizações de localização e promoções especiais.</p><p>Estratégias de Engajamento:</p><p>- Criar conteúdo interessante e envolvente nas redes sociais, como vídeos de bastidores da cozinha, entrevistas com o chef, e enquetes interativas para incentivar a participação dos seguidores.</p><p>- Responder prontamente às perguntas e comentários dos clientes nas redes sociais, demonstrando um atendimento atencioso e prestativo.</p><p>Parcerias Locais:</p><p>- Estabelecer parcerias com empresas e organizações locais, como escritórios, escolas, academias e eventos comunitários, para oferecer descontos especiais ou promoções exclusivas para seus funcionários ou membros.</p><p>- Participar de eventos locais, festivais de comida e feiras de rua para aumentar a visibilidade da marca e alcançar novos clientes.</p><p>Programas de Fidelidade e Promoções:</p><p>- Criar um programa de fidelidade para recompensar clientes frequentes com descontos, brindes ou ofertas especiais após um certo número de visitas.</p><p>- Oferecer promoções sazonais, como descontos em determinados dias da semana, combos especiais ou cupons de desconto para atrair clientes em períodos de menor movimento.</p><p>Marketing de Boca a Boca:</p><p>- Incentivar os clientes satisfeitos a compartilhar sua experiência com amigos e familiares, oferecendo incentivos, como descontos futuros ou um item grátis no próximo pedido.</p><p>- Estimular a boca a boca positivo por meio de avaliações e depoimentos de clientes em plataformas online, como Google, Yelp e TripAdvisor.</p><p>Publicidade Local:</p><p>- Investir em publicidade localizada, como anúncios em jornais comunitários, rádios locais e outdoors estrategicamente posicionados.</p><p>- Distribuir panfletos e folhetos em locais de grande circulação, como parques, praças, universidades e centros comerciais.</p><p>Colaborações com Influenciadores Digitais:</p><p>- Identificar influenciadores digitais locais que tenham afinidade com o público-alvo do food truck e propor colaborações, como posts patrocinados, avaliações de produtos ou eventos especiais.</p><p>- Aproveitar o alcance e a credibilidade dos influenciadores para aumentar a conscientização sobre a marca e atrair novos seguidores e clientes.</p><p>Monitoramento e Análise de Resultados:</p><p>- Utilizar ferramentas de análise de mídia social e website para monitorar o desempenho das campanhas de marketing e avaliar o engajamento dos clientes.</p><p>- Analisar regularmente os dados coletados para identificar o que está funcionando bem e fazer ajustes nas estratégias de marketing conforme necessário,</p><p>Plano de Produtos e Serviços</p><p>Sanduíches de Frango Gourmet:</p><p>- Vamos oferecer uma variedade de sanduíches de frango gourmet, como o clássico sanduíche de frango grelhado, sanduíche de frango frito com molho especial, e sanduíche de frango à parmegiana.</p><p>Pratos Principais de Frango:</p><p>- Serviremos pratos principais de frango, como coxas de frango assadas com molho de ervas, filés de frango grelhados com legumes sazonais, e frango ao curry com arroz basmati.</p><p>Porções de Asinhas de Frango:</p><p>- Ofereça porções de asinhas de frango crocantes, servidas com molhos artesanais, como barbecue, buffalo e mostarda.</p><p>Saladas de Frango:</p><p>- Proporcione opções saudáveis com saladas de frango frescas, como a salada Caesar com frango grelhado, salada de frango com quinoa e salada de frango tropical com manga e abacate.</p><p>Acompanhamentos:</p><p>- Disponibilize uma variedade de acompanhamentos para complementar os pratos de frango, como batatas fritas crocantes, batatas assadas, salada de repolho e picles caseiros.</p><p>Serviços:</p><p>1. Atendimento Rápido e Amigável:</p><p>- Priorize um atendimento rápido e amigável, garantindo que os clientes sejam atendidos prontamente e com um sorriso.</p><p>2. Opções Personalizadas:</p><p>- Ofereça opções personalizadas para atender às preferências individuais dos clientes, como a escolha de molhos, adicionais de queijo ou substituições de ingredientes.</p><p>3. Cardápio Rotativo e Especialidades do Dia:</p><p>- Mantenha o interesse dos clientes com um cardápio rotativo, introduzindo novos pratos e especiais do dia para criar variedade e incentivar a experimentação.</p><p>4. Embalagens Sustentáveis:</p><p>- Utilize embalagens sustentáveis e eco-friendly para servir os alimentos, demonstrando um compromisso com a responsabilidade ambiental.</p><p>5. Pedidos Online e Entrega:</p><p>- Facilite o processo de pedido para os clientes com opções de pedidos online e entrega, permitindo que eles desfrutem dos pratos de frango no conforto de suas casas ou escritórios.</p><p>6. Participação em Eventos e Festivais:</p><p>- Participe de eventos locais, festivais de comida e feiras de rua para aumentar a visibilidade da marca e alcançar novos clientes, oferecendo uma experiência gastronômica única e deliciosa.</p><p>Plano Gerencial</p><p>Proprietários/Gerente:</p><p>- Responsável pela gestão geral do food truck, incluindo operações, finanças e estratégias de crescimento.</p><p>- Supervisiona todas as atividades do food truck e toma decisões estratégicas para o sucesso do negócio.</p><p>Chef/Cozinheiro:</p><p>- Encarregado da criação e preparação dos pratos de frango, garantindo qualidade, sabor e consistência.</p><p>- Desenvolve novos pratos, ajusta o cardápio conforme necessário e gerencia o estoque de ingredientes.</p><p>Equipe de Atendimento:</p><p>- Atendentes treinados para receber os clientes, anotar pedidos e entregar alimentos de forma rápida e eficiente.</p><p>- Responsáveis pela limpeza e organização do food truck durante o expediente.</p><p>Procedimentos Operacionais:</p><p>Preparação de Alimentos:</p><p>- Seguir padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar durante a preparação dos alimentos.</p><p>- Garantir que os ingredientes estejam sempre frescos e de alta qualidade.</p><p>Atendimento ao Cliente:</p><p>- Priorizar um atendimento amigável e eficiente, garantindo a satisfação dos clientes em todas as interações.</p><p>- Manter a área de atendimento</p><p>limpa, organizada e atraente para os clientes.</p><p>Gestão de Estoque e Fornecedores:</p><p>- Manter um inventário atualizado de ingredientes e suprimentos, garantindo que não faltem itens essenciais.</p><p>- Estabelecer parcerias confiáveis ​​com fornecedores de alimentos para garantir a qualidade e a regularidade dos produtos.</p><p>. Finanças e Contabilidade:</p><p>Registro de Transações:</p><p>- Manter registros precisos de todas as transações financeiras, incluindo vendas, despesas, custos de alimentos e salários.</p><p>- Utilizar software de contabilidade para facilitar o gerenciamento financeiro do negócio.</p><p>Orçamento e Planejamento financeiro:</p><p>- Desenvolver um plano de orçamento e projeções financeiras para orientar as decisões de investimento e crescimento.</p><p>- Monitorar regularmente o desempenho financeiro do food truck e fazer ajustes conforme necessário.</p><p>Marketing e Promoção:</p><p>Estratégias de Marketing:</p><p>- Desenvolver e implementar estratégias de marketing para aumentar a conscientização sobre o food truck e atrair clientes.</p><p>- Utilizar mídias sociais, marketing de boca a boca e publicidade local para promover o negócio.</p><p>Feedback dos Clientes:</p><p>- Coletar feedback dos clientes regularmente para identificar áreas de melhoria e fazer ajustes nas operações conforme necessário.</p><p>- Utilizar o feedback para aprimorar a experiência do cliente e aumentar a satisfação.</p><p>Tecnologia e Inovação:</p><p>Sistemas de Pedidos e Pagamentos:</p><p>- Implementar sistemas de pedidos online e pagamentos sem contato para tornar o processo de compra mais conveniente para os clientes.</p><p>- Manter-se atualizado com as tendências tecnológicas e explorar oportunidades de inovação no negócio.</p><p>Manutenção do Veículo e Equipamentos:</p><p>- Realizar manutenção regular do food truck e equipamentos para garantir que estejam sempre em boas condições de funcionamento.</p><p>- Agendar inspeções e reparos conforme necessário para evitar interrupções nas operações.</p><p>Plano Operacional</p><p>Estrutura Organizacional:</p><p>1. Proprietários</p><p>- Responsáveis pela gestão geral do negócio, incluindo operações, finanças e estratégia.</p><p>- Supervisiona todas as atividades do food truck e toma decisões estratégicas para o crescimento do negócio.</p><p>2. Cozinheiro</p><p>- Encarregado da preparação dos pratos de frango, garantindo a qualidade e consistência dos alimentos.</p><p>- Desenvolve novos pratos e ajusta o cardápio conforme necessário.</p><p>3. Atendentes:</p><p>- Responsáveis por receber os clientes, anotar os pedidos e entregar os alimentos de forma rápida e amigável.</p><p>- Mantêm a área de atendimento limpa e organizada durante o expediente.</p><p>Equipe:</p><p>- O food truck operará com uma equipe de 3 pessoas: 1 cozinheiro e 2 atendentes.</p><p>- A equipe será treinada em segurança alimentar, preparação de alimentos, atendimento ao cliente e limpeza do espaço de trabalho.</p><p>Procedimentos Operacionais:</p><p>1. Preparação de Alimentos:</p><p>- Os ingredientes serão adquiridos de fornecedores locais e preparados diariamente antes da abertura do food truck.</p><p>- Os procedimentos de preparação seguirão padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar.</p><p>2. Atendimento ao Cliente:</p><p>Os clientes serão atendidos por ordem de chegada.</p><p>Os pedidos serão anotados com precisão e entregues dentro do prazo prometido.</p><p>3. Limpeza e Manutenção:</p><p>- O food truck será limpo e higienizado diariamente antes e após o expediente.</p><p>- Os equipamentos serão inspecionados regularmente para garantir o bom funcionamento e a segurança.</p><p>Gestão de Estoque e Fornecedores:</p><p>- Será mantido um inventário atualizado de todos os ingredientes e suprimentos.</p><p>- Os pedidos de estoque serão feitos semanalmente com base nas vendas previstas e nos padrões de consumo.</p><p>Atendimento ao Cliente:</p><p>- Será implementado um sistema de feedback dos clientes para avaliar a satisfação e identificar áreas de melhoria.</p><p>- Os clientes serão incentivados a se inscreverem em um programa de fidelidade para incentivar o retorno.</p><p>Plano Financeiro</p><p>Finanças e Contabilidade:</p><p>- Um sistema de contabilidade será utilizado para registrar todas as transações financeiras, incluindo vendas, despesas e lucros.</p><p>- Serão realizadas análises regulares das finanças para monitorar o desempenho do negócio e fazer ajustes conforme necessário.</p><p>Receitas Projetadas:</p><p>Vendas de Alimentos</p><p>- Projetar as receitas com base nas vendas esperadas de cada item do cardápio, levando em consideração os preços de venda e a demanda prevista.</p><p>Eventos Especiais</p><p>- Estimar as receitas adicionais provenientes da participação em eventos locais, festivais de comida e feiras de rua, considerando as taxas de participação e o potencial de vendas.</p><p>Custos Projetados:</p><p>Custos de Alimentos:</p><p>- Projetar os custos de alimentos com base nos preços dos ingredientes e na quantidade necessária para preparar cada prato do cardápio.</p><p>Custos Operacionais:</p><p>- Incluir despesas operacionais, como aluguel do espaço de estacionamento, combustível, manutenção do veículo, licenças e permissões, seguro e outras despesas gerais.</p><p>Custos de Mão de Obra</p><p>- Estimar os custos de mão de obra, incluindo salários e benefícios para a equipe de cozinha e atendimento.</p><p>Lucro Projetado:</p><p>Margem de Contribuição:</p><p>- Calcular a margem de contribuição de cada item do cardápio subtraindo os custos variáveis (como alimentos e embalagens) do preço de venda.</p><p>Margem de Lucro Bruto:</p><p>- Determinar a margem de lucro bruto total subtraindo os custos totais (incluindo alimentos, operacionais e mão de obra) das receitas totais projetadas.</p><p>Orçamento de Capital:</p><p>Investimentos Iniciais:</p><p>- Identificar os investimentos iniciais necessários para adquirir o food truck, equipamentos de cozinha, utensílios, embalagens e outros itens essenciais.</p><p>Capital de Giro:</p><p>- Determinar o capital de giro necessário para cobrir despesas operacionais, como pagamento de fornecedores, salários e outras despesas, durante os primeiros meses de operação.</p><p>Projeções Financeiras:</p><p>Fluxo de Caixa:</p><p>- Preparar projeções de fluxo de caixa mensais para monitorar as entradas e saídas de dinheiro e garantir que haja fundos suficientes para cobrir despesas operacionais e investimentos.</p><p>Demonstração de Resultados:</p><p>- Elaborar uma demonstração de resultados projetada para acompanhar as receitas, custos e lucros ao longo do tempo, fornecendo uma visão geral do desempenho financeiro do food truck.</p><p>Análise de Viabilidade:</p><p>- Realizar uma análise de viabilidade financeira para avaliar a lucratividade do negócio e determinar se é financeiramente viável a longo prazo.</p><p>Estratégias de Controle de Custos:</p><p>Negociação com Fornecedores:</p><p>- Buscar fornecedores confiáveis ​​e negociar preços competitivos para reduzir os custos de alimentos e ingredientes.</p><p>Otimização de Processos:</p><p>- Identificar oportunidades de otimização de processos para aumentar a eficiência operacional e reduzir desperdícios de alimentos e recursos.</p><p>Monitoramento de Desempenho:</p><p>- Estabelecer métricas e indicadores-chave de desempenho (KPIs) para monitorar o desempenho financeiro do food truck e tomar medidas corretivas conforme necessário</p><p>Considerações Financeiras Adicionais:</p><p>Reserva de Emergência:</p><p>- Estabelecer uma reserva de emergência para cobrir custos inesperados ou emergências, garantindo a estabilidade financeira do negócio em caso de imprevistos.</p><p>Investimentos Futuros:</p><p>- Avaliar oportunidades de investimento futuro para expandir o negócio, como a aquisição de um segundo food truck ou a abertura de uma loja física.</p><p>Plano Jurídico</p><p>Estrutura Legal do Negócio:</p><p>- Registrar o food truck como uma entidade legal reconhecida, como uma empresa individual, sociedade limitada, ou outro tipo de estrutura empresarial adequada.</p><p>. Licenças e Permissões:</p><p>- Obter todas as licenças e permissões necessárias para operar um food truck em conformidade com as leis locais, incluindo licenças de saúde pública, licenças municipais e licenças de comércio ambulante.</p><p>Segurança Alimentar e Higiene:</p><p>- Cumprir todas as regulamentações locais de segurança alimentar e higiene, garantindo a preparação segura e adequada dos alimentos e a manutenção</p><p>de padrões de limpeza no food truck.</p><p>Contratos e Acordos:</p><p>- Formalizar quaisquer contratos ou acordos necessários para o negócio, como contratos de locação para espaços de estacionamento, contratos com fornecedores de alimentos e contratos de emprego para funcionários.</p><p>Proteção da Marca e Propriedade Intelectual:</p><p>- Considerar a proteção da marca registrando marcas comerciais ou obtendo outras formas de proteção legal para os ativos de propriedade intelectual do negócio, como logotipos e nomes comerciais.</p><p>. Conformidade Regulatória Contínua:</p><p>- Manter-se atualizado sobre as leis e regulamentos relevantes e ajustar as práticas comerciais conforme necessário para permanecer em conformidade com as regulamentações locais em evolução.</p><p>Seguro:</p><p>- Obter o seguro necessário para proteger o food truck, equipe e negócio contra possíveis riscos e responsabilidades, como seguro de responsabilidade civil, seguro de veículo comercial, entre outros.</p><p>ANÁLISE DA INDÚSTRIA /SETOR</p><p>O setor de food trucks tem crescido significativamente nos últimos anos, refletindo mudanças nas preferências dos consumidores e oportunidades de negócios emergentes.</p><p>· Tendências de consumo: Há uma crescente demanda por alimentos convenientes e de alta qualidade. Os consumidores estão cada vez mais interessados em experimentar novos sabores e pratos, muitas vezes fornecidos por food trucks que oferecem uma variedade de opções culinárias.</p><p>· Baixo Custo de Entrada: Comparado a restaurantes tradicionais, iniciar um food truck geralmente requer um investimento inicial menor. Isso atrai empreendedores que desejam entrar no setor alimentício com menos riscos financeiros.</p><p>· Flexibilidade e Mobilidade: Uma das principais vantagens dos food trucks é sua capacidade de se deslocar para diferentes localizações conforme a demanda. Isso permite que os proprietários explorem diversos mercados e eventos, maximizando suas oportunidades de vendas.</p><p>· Inovação e Criatividade: Os food trucks muitas vezes se destacam pela sua originalidade e criatividade. Os proprietários frequentemente experimentam novos conceitos de comida e estratégias de marketing para atrair clientes e se destacar em um mercado competitivo.</p><p>· Regulamentação e Licenciamento: Dependendo da região, os food trucks podem enfrentar desafios regulatórios, como restrições de localização, licenças específicas e normas de segurança alimentar. A conformidade com essas regulamentações é essencial para operar legalmente e garantir a confiança dos clientes.</p><p>· Concorrência: O aumento da popularidade dos food trucks levou a uma maior concorrência no setor. Os proprietários precisam encontrar maneiras de se diferenciar e oferecer valor único aos clientes para se manterem competitivos.</p><p>· Tecnologia e Marketing digital: Muitos food trucks estão aproveitando a tecnologia e as mídias sociais para promover seus negócios e se conectar com os clientes. O uso de aplicativos de entrega e presença online é fundamental para alcançar um público mais amplo.</p><p>· Sazonalidade e Clima: As condições climáticas e sazonais podem afetar significativamente as operações dos food trucks, especialmente em regiões onde o clima é extremo. Planejamento cuidadoso e diversificação de eventos e locais podem ajudar a mitigar esses desafios.</p><p>O setor de food trucks oferece muitas oportunidades para empreendedores criativos, mas também apresenta desafios únicos que exigem planejamento cuidadoso e adaptação às condições do mercado e regulamentações locais.</p><p>SEGMENTO DE MERCADO</p><p>Quem está comprando?</p><p>•Geografia = Ficamos estacionados na vila, porem participamos de festivais em cidades próximas.</p><p>•Perfil= Maioria Jovens, mas qualquer que desejar experimentar novas ofertas gastronómicas, que têm gostos mais informais e que preferem a comodidade que um food truck propõe.</p><p>•Estilo de Vida= Todos, pessoas de vários níveis e classes sociais que desejar comer um lanche delicioso.</p><p>•Personalidade= Pessoas descoladas, animadas, empolgadas que procuram diversão, fazer do nosso lugar o seu ponto de encontro com sua galera.</p><p>O que está comprando?</p><p>•Recursos=Temos programa de fidelidade, demonstração de lançamentos e algumas amostras grátis podem ser distribuídas em eventos que participamos.</p><p>•Embalagem= Os lanches são servido em pratos, as pessoas que desejarem levar o lanche, levaram em uma caixinha de isopor colorida com adesivos da logomarca e Instagram para seguir-nos.</p><p>•Serviços= São realizados com atenção e dedicação total</p><p>•Preço= Nossos preços são justos, usamos uma margem de lucro muito pequena sobre o valor da venda.</p><p>•Entrega= Não trabalhamos com entregas</p><p>Por que está comprando?</p><p>• Benefícios= Envio de cupons via whats App, ou e-mail, descontos em pratos específicos, oferecemos promoções semanais ou diárias, oferecendo benefícios extras, como bebidas grátis após a conta atingir o valor X.</p><p>• Características especiais do seu Produto Ou Serviço=Nossos lanches são preparados com o mínimo de óleo, temos opções com saladas,</p><p>Riscos Críticos do Negócio</p><p>Análise da Concorrência</p><p>• Quem são seus concorrentes?</p><p>Bobs, Mc Donalds, Burguer King, pequenas hambúrguerias gourmet e restaurantes que incluem hambúrgueres no cardápio ainda que aquela não seja a especialidade da casa”</p><p>• De que maneira seu produto ou serviço pode ser comparado ao do concorrente?</p><p>Nossos lanches estão bem equiparados, temos bons preços, são artesanais, pode ser feito adições e subtrações de ingrediente de acordo com suas vontades.</p><p>• De que maneira ele está organizado?</p><p>Utilizam sistema de produção focado no ganho de eficiência operacional e redução de perdas em todo o processo de fabricação dos alimentos (sanduíches, saladas, sobremesas e acompanhamentos).</p><p>• Ele pode tomar decisões mais rápidas do que você?</p><p>Não, pois temos mobilidade e estes são lanchonetes fixas, também atraímos público pois estamos em destaque em festas e encontros de food trucks de cidades próximas.</p><p>• Ele responde rapidamente a mudanças?</p><p>Não, por ser uma rede de lanchonetes precisa de autorização para mudanças repentinas e inovação</p><p>• Ele tem uma equipe gerencial eficiente?</p><p>Sim. LOS POLLOS HERMANOS também, conta com excelentes gestores que fazem o possível para nos manter em destaque e com crescimento e aceitação da marca.</p><p>• A concorrência é líder ou seguidora no mercado?</p><p>Líder, mas estamos investindo fortemente em propaganda e marketing pelas redes sociais e já estamos com grande destaque na cidade.</p><p>• Eles poderão vir a ser os seus concorrentes no futuro?</p><p>Creio que as lanchonetes que são concorrentes sempre terão sua parcela de adeptos, porem os lanches do LOS POLLOS HERMANOS são muito bem</p><p>aceitos, avaliados em nossas pesquisas de satisfação interna, temos boa aceitação do mercado consumidor.</p><p>FATORES INTERNOS</p><p>POTENCIALIDADES/FORÇAS</p><p>FRAQUEZAS</p><p>1 – Mobilidade ;</p><p>1 – Problemas com fornecedores ;</p><p>2 – Projeto Inovador;</p><p>2 – Instabilidades Municipais;</p><p>3 – Preço acessivel;</p><p>3 – Mão de Obra não especializada;</p><p>4 – Localização em pontos estrategicos;</p><p>4 –Limitação do estoque;</p><p>FATORES EXTERNOS</p><p>OPORTUNIDADES</p><p>AÇÕES ESTRATÉGICAS</p><p>AÇÕES ESTRATÉGICAS</p><p>1 – Customização do pedido;</p><p>1 – Customização do custo do frete em relevancia com o local de entrega;</p><p>1 – Treinamento e automação dos processos e serviços dos fornecedores;</p><p>2 – Espaço no Mercado;</p><p>2 –inovação de menu devido as parcerias;</p><p>2 – Possibilidade de atendimento a outros municipios;</p><p>3 – Participação em eventos variados;</p><p>3 – Cadastro em festivais e eventos locais;</p><p>3 – Parceirias com a prefeitura e com o SEBRAE afim de capacitar;</p><p>4 – Parceiros das bebidas;</p><p>4 – Criação de parceirias com os fornecedores locais de onde estivermos atendendo;</p><p>4 – Utilização do estoque do fornecedor como ponto de reabastecimento;</p><p>AMEAÇAS</p><p>AÇÕES ESTRATÉGICAS</p><p>AÇÕES ESTRATÉGICAS</p><p>1 – Aplicativos de comida;</p><p>1 – Adesão ao aplicativos e criação de um aplicativo de pedidos proprio;</p><p>1 – Utilizar os aplicativos como forma de engajamento inicial ao empreendimento;</p><p>2 – Questões climáticas;</p><p>2 – Mobilidade, atendimento em áreas de onde não esteja com problemas climáticos;</p><p>2 – Buscar ajuda da prefeitura para</p><p>criar um local de comercialização de alimentos em food truck (estrutura para receber estes restaurantes sobre rodas);</p><p>3 – Serviços de delivery;</p><p>3 – Utilização dos mecanismos atuais de delivery afim de impulsionar o food truck;</p><p>3 – Capacitação dos motoboys para atuar em outras áreas;</p><p>4 –Constantes propagandas a favor do veganismo/vegetarianismo;</p><p>4 – Criação de um menu voltado a este público consumidor;</p><p>4 – Criar menu vegetariano|Vegano e utilizar de processos de conserva a frio para diminuir a quantidade de materias no preparo (deixar tudo previamente pronto);</p>