PROJETO INTEGRADOR-7-8-9 - TAD - Senac

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<p>SENAC EAD</p><p>Curso Técnico em Administração</p><p>Nome do(a) estudante: Aline Cabral dos Santos</p><p>Orientações importantes: esse arquivo modelo está completo, acompanhará você durante os quatro módulos do curso. Mantenha ele salvo e utilize esse mesmo arquivo no decorrer de cada módulo. É muito importante que você desenvolva somente as etapas propostas em cada módulo. Por exemplo, no projeto integrador 1 (módulo1) será o desenvolvimento somente das etapas 1, 2 e 3.</p><p>Em cada item a seguir você encontrará um comentário com algumas dicas para desenvolver o seu projeto. Para excluir esses comentários você deve clicar nele e ir no item “revisão” na barra de ferramentas, clicando em revisão tem a opção “excluir”.</p><p>Bons Estudos!</p><p>PROJETO INTEGRADOR 1 – MÓDULO I</p><p>Desenvolva aqui no módulo I somente as etapas 1, 2 e 3.</p><p>ETAPA 1</p><p>Nesta etapa, você deve escolher um produto e/ou serviço para ser ofertado. Pense em algo que seja inovador e que tenha um diferencial competitivo no mercado.</p><p>Elabore uma hipótese de um negócio que daria certo e justifique sua escolha	Comment by Ana Paula Castro: Sua missão aqui na etapa 1 é observar a sua região e pensar em um negócio que daria certo, e que você também tenha afinidade... Pensou? Então, agora apresente essa hipótese de negócio e justifique a sua escolha.</p><p>Resposta: Refeições saudáveis – Congeladas & Quentes. Em que temos como principais características:</p><p>· Ingredientes Sustentáveis: Nos comprometemos em utilizar ingredientes orgânicos e com origem sustentável em nossas receitas, assim podemos também promover a agricultura responsável e a preservação ambiental;</p><p>· Refeições personalizadas: Oferecemos a opção de personalização de nossas refeições que permitem nossos clientes escolherem ingredientes, porções e preparos conforme suas preferencias individuais;</p><p>Opções para dietas especificas: Temos cardápios que incluem comidas para veganos, vegetarianos e outros tipos de dietas.</p><p>Proposta de valor	Comment by Ana Paula: Descreva aqui a proposta de valor do seu negócio. Responda todos os questionamentos propostos no enunciado da etapa 1. Dica: quanto ao valor entregue ao cliente, considere que não se trata de preço (R$). Valor é diferente de preço. O valor é o que é atribuído ao produto/serviço e o que ele proporciona para o cliente. O valor não pode ser estimado em dinheiro. Pense nisso! É o que está além do preço que se paga por um produto ou serviço.</p><p>Resposta: O objetivo é oferecer refeições de qualidade, na qual o cliente escolherá se quer a refeição congelada ou se quer a refeição na forma quente. O cliente terá como escolha para receber suas refeições na forma de Delivery e Agendamento, ambos serão levados até o cliente, outra forma é retirada na loja. Em nossa loja o cliente também participará de sorteios semanais, como brindes poderão receber descontos em nossas refeições congeladas, PIX, entre outras coisas que cativam e de um jeito fidelizam esses clientes.</p><p>ETAPA 2</p><p>Nesta etapa, você descreverá os principais pontos sobre o seu produto e/ou serviço.</p><p>O nome da empresa	Comment by Ana Paula: Como escolher um nome para sua empresa? Pense em um nome curto, fácil de pronunciar e de memorizar. E o mais importante, que seja algo que o público se identifique. O nome da empresa é a forma como ele será lembrado e conhecido no mercado. Pense nisso!</p><p>Resposta: dos Santos Refeições</p><p>Slogan do seu negócio	Comment by Ana Paula Castro: Lembre-se que o slogan deve ser uma frase de efeito, curta e fácil de gravar. Exemplo 1 (lojas Renner): você tem um estilo, a Renner tem todos. Exemplo 2 (Doril): tomou doril, a dor sumiu.</p><p>Sabor que Nutre, Saúde que Inspira: Bem-vindo ao de Santos Refeições.</p><p>Funcionalidades do produto e/ou serviço ofertado	Comment by Ana Paula: Descreva aqui quais são as funcionalidades do produto e/ou serviço ofertado, ou seja, como funciona seu produto e/ou serviço. Por exemplo: uma barbearia, funcionalidade do serviço (como funciona esse serviço): atendimento personalizado, um horário para cada cliente, atendimento apenas com hora agendada pelo aplicativo da barbearia.</p><p>Resposta: Funcionalidades do produto</p><p>· Baixo Teor de Calorias: Tem como objetivo fornecer refeições sem excesso de calorias que não tem necessidade para nosso organismo e que assim poderá contribuir para o controle do peso e a manutenção de uma dieta equilibrada.</p><p>· Ingredientes Frescos: A ênfase está em utilizarmos ingredientes frescos, naturais e que dependendo das refeições, serão orgânicos. Assim podemos proporcionar uma experiência gastronômica saborosa e mais saudável.</p><p>· Opções para Restrições Alimentares: Nosso cardápio inclui opções para as diversas restrições alimentares, seja ela vegetarianas, veganas, intolerâncias alimentares, desta forma podemos garantir que todos os nossos clientes possam desfrutar de refeições adaptadas conforme suas necessidades.</p><p>Resposta: Serviços ofertados</p><p>· Personalização das Refeições: Nossos clientes podem optar em fazer a personalização de suas refeições conforme suas preferências individuais e que permitem escolher ingredientes, porções e métodos de preparo.</p><p>· Entrega Rápida e Conveniente: É oferecido aos nossos clientes um serviço muito eficiente de entrega em que conseguimos proporcionar a comodidade de recebê-las no conforto de suas casas ou até mesmo local de trabalho.</p><p>· Programas de Assinatura e Fidelidade: Ofertaremos programas de assinatura que possibilitam receber regularmente refeições saudáveis facilitando o planejamento alimentar a longo prazo. Junto ofertaremos um programa que recompensa a fidelidade de nossos clientes, ofereceremos descontos, brindes e/ou benefícios especiais.</p><p>ETAPA 3</p><p>Você chegou à última etapa do módulo I. Agora, você analisará o mercado com relação aos principais pontos do seu plano de negócio.</p><p>Público-alvo	Comment by Ana Paula: Quem será o público-alvo da sua empresa? Defina aqui quais são as pessoas que tem potencial para tornar cliente da sua empresa. Pense em informações, como idade, sexo, classe social, formação educacional, localização e preferências para identificar o perfil do seu público-alvo.</p><p>Resposta: Pessoas que tem interesse em manter uma dieta equilibrada, adotar hábitos alimentares saudáveis e que buscam um estilo de vida mais consciente em relação à saúde. Sejam elas fitness, profissionais que possuem uma agenda movimentada, pessoas veganas e vegetarianas, pessoas com restrições alimentares, pessoas preocupadas com seu peso, pessoas que buscam prevenir doenças.</p><p>Diferencial do seu negócio	Comment by Ana Paula: Qual será o diferencial da sua empresa? Lembre-se que o diferencial é o que destaca ela da concorrente. Pense aqui o que sua empresa pode oferecer de melhor, quanto ao atendimento, produtos e serviços, benefícios e vantagens exclusivas. Pense no diferencial como algo para atrair e encantar seus clientes.</p><p>Resposta: Ofertamos uma experiência personalizada que vai além de fornecer alimentos de forma simples. Abaixo temos alguns diferenciais:</p><p>· Consulta Nutricional Personalizada: Aqui o cliente escolherá conforme consultas nutricionais personalizadas, onde terão a oportunidade de discutir suas metas de saúde, restrições alimentares, que resultarão em sugestões de refeições adaptadas às suas necessidades individuais.</p><p>· Cardápio Rotativo: Mantemos um cardápio dinâmico, com pratos sazonais, novidades regulares e também inovações culinárias, sempre mantendo os interesses de nossos clientes e oferecendo variedades em opções saudáveis.</p><p>· Parcerias que Somam: Parcerias com nutricionistas, chefs especializados em gastronomia saudável, profissionais de saúde.</p><p>Parceiros necessários	Comment by Ana Paula: Descreva aqui quais são os parceiros necessários para que seu negócio funcione: quem são seus principais parceiros? Quem são seus fornecedores principais? Quais materiais você precisa adquirir dos fornecedores? Que atividades principais os seus parceiros executam?</p><p>Resposta:</p><p>· 1 – Fornecedores de Ingredientes Orgânicos e Locais: Temos parcerias com alguns</p><p>agricultores locais e fornecedores de alimentos orgânicos que nos ajudam a obter ingredientes frescos e saudáveis para as nossas refeições.</p><p>· 2 – Nutricionista e Consultores de Saúde: Contamos com um nutricionista que agrega valor ao nosso restaurante e oferece orientações nutricionais personalizadas aos nossos clientes, porém para obter acesso ao nutricionista, precisa aderir ao nosso Programa que oferecemos por um valor acessível.</p><p>· 3 – Empresas de Entrega e Logística: Oferecemos serviços de entrega, no qual nossa parceria com empresa de entrega é eficiente e nos ajudam a garantir que as refeições sejam entregues aos clientes de forma rápida e fresca.</p><p>----------------------------------------------------------------------------------------------------------------</p><p>Observação importante: as etapas a seguir serão desenvolvidas somente no projeto integrador 2. Aguarde as orientações no próximo módulo.</p><p>PROJETO INTEGRADOR 2 – MÓDULO II</p><p>Desenvolva aqui no módulo II somente as etapas 4, 5 e 6.</p><p>ETAPA 4</p><p>Nesta etapa, você deve apresentar o protótipo do seu produto e/ou serviço:</p><p>Descreva e apresente um protótipo.	Comment by Ana Paula: Nesse item descreva o seu protótipo e a ideia da sua empresa. Explique como o seu protótipo foi desenvolvido.</p><p>Com base em ideias próprias e pesquisas, a Santos Refeições será construída com base na planta desenvolvida abaixo: um salão grande com mesas e cadeiras, uma recepção e caixa, cozinha, dispensa, banheiros, uma brinquedoteca, além de palco para shows e eventos.</p><p>Insira uma imagem, uma foto ou um vídeo do protótipo do seu negócio (por exemplo, você pode enviar fotos de uma maquete demonstrando a empresa; uma história em quadrinhos para demonstrar como será o serviço oferecido etc.).	Comment by Ana Paula: Use sua criatividade e crie o protótipo da sua empresa. A ideia aqui é que você coloque a “mão na massa” e tenha algo concreto do seu negócio. Imagine a sua empresa fora do papel. Pode ser algo muito simples, mas que seja desenvolvido por você.</p><p>ETAPA 5</p><p>Nesta etapa, você descreverá um plano de ação para conhecer o mercado no qual deseja entrar:</p><p>Crie um questionário com no mínimo 5 e no máximo 10 perguntas para empresários do mesmo ramo de atuação para conhecer melhor o ramo.	Comment by Ana Paula: Importante: o foco das questões desse questionário é conhecer o mercado no qual você deseja entrar.</p><p>Por meio dessas perguntas, você pode entender as estratégias que esses empresários e empresárias utilizam. Pense nisso!</p><p>1. Qual é o seu segmento específico dentro do ramo de alimentação?</p><p>a) Restaurante ( )</p><p>b) Lanchonete ( )</p><p>c) Catering ( )</p><p>d) Food Truck ( )</p><p>e) Outro ( ____________________ )</p><p>2 - Quantos anos sua empresa está em operação?</p><p>a) Menos de 1 ano</p><p>b) 1 - 3 anos</p><p>c) 4 - 6 anos</p><p>d) 7 - 10 anos</p><p>e) Mais de 10 anos</p><p>3 - Quais são os principais desafios que você enfrenta no seu dia a dia de operação?</p><p>a) Gestão de estoque.</p><p>b) Contratação e retenção de funcionários.</p><p>c) Manutenção da qualidade dos alimentos.</p><p>d) Atração e retenção de clientes.</p><p>e) Outro ( ____________________ )</p><p>4 - Quais estratégias você utiliza para garantir a satisfação dos seus clientes?</p><p>a) Oferecer ingredientes frescos e de alta qualidade.</p><p>b) Atendimento ao cliente excepcional.</p><p>c) Promoções e descontos frequentes.</p><p>d) Ambiente agradável e acolhedor.</p><p>e) Outro ( ____________________ )</p><p>5 - Como você gerencia a sustentabilidade e o desperdício de alimentos na sua empresa?</p><p>a) Parcerias com fornecedores locais.</p><p>b) Programas de reciclagem e compostagem.</p><p>c) Doação de alimentos não vendidos.</p><p>d) Monitoramento rigoroso do estoque.</p><p>e) Outro ( ____________________ )</p><p>6 - Que tipo de tecnologia ou sistemas você utiliza para otimizar suas operações?</p><p>a) Software de gestão de restaurantes.</p><p>b) Sistemas de ponto de venda (PDV) modernos.</p><p>c) Aplicativos de entrega e pedidos online.</p><p>d) Ferramentas de marketing digital.</p><p>e) Outro ( ____________________ )</p><p>7 - Quais tendências você vê emergindo no ramo da alimentação que acredita serem importantes para o futuro?</p><p>a) Alimentação saudável e sustentável.</p><p>b) Automação e uso de inteligência artificial.</p><p>c) Experiências gastronômicas personalizadas.</p><p>d) Maior ênfase em delivery e takeout.</p><p>e) Outro ( ____________________ )</p><p>8 - Qual foi a lição mais valiosa que você aprendeu desde que começou no ramo de alimentação?</p><p>· Resposta: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________</p><p>9 - Como você mede o sucesso da sua empresa? Quais são os principais indicadores de desempenho que você utiliza?</p><p>· Resposta:</p><p>_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________</p><p>10 - Que conselhos você daria a novos empresários que estão entrando no ramo da alimentação?</p><p>· Resposta:</p><p>_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________</p><p>Determine o prazo de aplicação do questionário. Imagine um cronograma demonstrando em quanto tempo você conseguiria entrevistar a concorrência. Estipule um período.	Comment by Ana Paula: Você pode desenvolver o seu cronograma em formato de tabela, com o período de aplicação. Pense também quantos empresários e empresárias você pretende entrevistar durante esse período estipulado.</p><p>Sugestões: o seu cronograma pode ter uma coluna para as atividades - etapas importantes (elaboração da pesquisa, aplicação e análise) e uma coluna para o período (com os meses ou semanas – para você marcar a previsão que acontecerá cada etapa).</p><p>CRONOGRAMA</p><p>Semana 1 - Planejamento e Preparação:</p><p>· Dias 1-2: Elaboração final do questionário, revisão e aprovação.</p><p>· Dias 3-5: Identificação e lista de empresários a serem entrevistados.</p><p>· Dia 6: Contato inicial com os empresários para agendamento das entrevistas.</p><p>· Dia 7: Revisão dos materiais e logística.</p><p>Semana 2 - Condução das Entrevistas:</p><p>· Dias 8-10: Realização de 4 entrevistas por dia (total de 12 entrevistas).</p><p>· Dias 11-13: Realização de 4 entrevistas por dia (total de 12 entrevistas).</p><p>· Dia 14: Revisão e organização das respostas coletadas.</p><p>Semana 3 - Conclusão e Análise:</p><p>· Dias 15-16: Entrevistas adicionais, caso alguns empresários não estejam disponíveis na semana anterior (4 entrevistas restantes).</p><p>· Dia 17-19: Compilação e análise inicial dos dados.</p><p>· Dias 20-21: Elaboração de um relatório preliminar com as principais descobertas.</p><p>Total: 21 dias.</p><p>Detalhamento Diário (Semana 2)</p><p>· Segunda-feira (Dia 8):</p><p>09:00 - 09:30: Entrevista 1</p><p>10:00 - 10:30: Entrevista 2</p><p>11:00 - 11:30: Entrevista 3</p><p>12:00 - 12:30: Entrevista 4</p><p>Tarde: Compilação de dados e agendamento para o próximo dia.</p><p>· Terça-feira (Dia 9):</p><p>Seguir a mesma estrutura do Dia 8.</p><p>· Quarta-feira (Dia 10):</p><p>Seguir a mesma estrutura do Dia 8.</p><p>· Quinta-feira (Dia 11):</p><p>Seguir a mesma estrutura do Dia 8.</p><p>· Sexta-feira: (Dia 12):</p><p>Seguir a mesma estrutura do Dia 8.</p><p>· Sábado (Dia 13):</p><p>Seguir a mesma estrutura do Dia 8.</p><p>· Domingo (Dia 14):</p><p>Revisão e organização das respostas coletadas.</p><p>Durante a Semana 3, reservamos tempo para entrevistas adicionais, caso necessário, e para finalizar a análise e a apresentação dos dados coletados.</p><p>Quanto você imagina investir para obter as informações solicitadas no questionário?	Comment by Ana Paula: Nesse item pense em tudo e no investimento (R$) necessário para aplicação do questionário. Pense em quem vai aplicar o questionário, quantas pessoas estarão envolvidas, no período (dias) de entrevista e como será o formato de aplicação (on-line ou presencial).</p><p>Digite seu texto aqui.</p><p>Descrição:</p><p>Custo Estimado: (R$)</p><p>Semana 1 - Planejamento e Preparação:</p><p>-</p><p>Elaboração final do questionário, revisão e aprovação:</p><p>R$ 500</p><p>Identificação e lista de empresários a serem entrevistados:</p><p>R$ 200</p><p>Contato inicial com os empresários para agendamento das entrevistas:</p><p>R$ 100</p><p>Revisão dos materiais e logística:</p><p>R$ 300</p><p>Total Semana 1:</p><p>R$ 1.100</p><p>Descrição:</p><p>Custo Estimado: (R$)</p><p>Semana 2 - Condução das Entrevistas:</p><p>-</p><p>Realização de Entrevistas (12 entrevistas):</p><p>Sem custos adicionais.</p><p>Realização de Entrevistas (12 entrevistas):</p><p>Sem custos adicionais.</p><p>Revisão e Organização das respostas coletadas:</p><p>R$ 100</p><p>Total Semana 2:</p><p>R$ 100</p><p>Descrição:</p><p>Custo Estimado: (R$)</p><p>Semana 3 - Conclusão e Análise:</p><p>Entrevistas adicionais (4 entrevistas):</p><p>Sem custos adicionais.</p><p>Compilação e análise inicial dos dados:</p><p>R$ 400</p><p>Elaboração de um relatório preliminar:</p><p>R$ 300</p><p>Total Semana 3:</p><p>R$ 700</p><p>Total Geral:</p><p>R$ 1.900</p><p>ETAPA 6</p><p>Você chegou à última etapa do módulo II. Agora, você descreverá um plano de ação para conhecer os consumidores do mercado no qual deseja entrar:</p><p>Crie um questionário com no mínimo 5 e no máximo 10 perguntas para entrevistar possíveis consumidores do seu produto e/ou serviço.	Comment by Ana Paula: Importante: o foco das questões desse questionário é conhecer possíveis consumidores do seu produto e/ou serviço. Lembre-se, esse público ainda não conhece a sua empresa, ele é um possível consumidor. Procure conhecer melhor as preferências desse público.</p><p>1 - Qual é a sua faixa etária?</p><p>a. Menos de 18 anos</p><p>b. 18 - 30 anos</p><p>c. 31 - 45 anos</p><p>d. 46 - 60 anos</p><p>e. Mais de 60 anos</p><p>2 - Com que frequência você consome refeições fora de casa?</p><p>a. Diariamente</p><p>b. Algumas vezes por semana</p><p>c. Uma vez por semana</p><p>d. Raramente</p><p>e. Nunca</p><p>3 - Já ouviu falar da Dos Santos Refeições?</p><p>a. Sim</p><p>b. Não</p><p>4 - Se sim, qual é a sua opinião sobre a Dos Santos Refeições?</p><p>a. Ótima</p><p>b. Boa</p><p>c. Regular</p><p>d. Ruim</p><p>e. Péssima</p><p>5 - O que mais te atrai em refeições saudáveis?</p><p>a. Benefícios para a Saúde</p><p>b. Sabor</p><p>c. Variedade de opções</p><p>d. Conveniência</p><p>e. Outro: ( ____________________ )</p><p>6 - Você já experimentou refeições da Dos Santos Refeições?</p><p>a. Sim</p><p>b. Não</p><p>7 - Se sim, o que você achou da qualidade e sabor da Dos Santos Refeições?</p><p>a. Excelente</p><p>b. Bom</p><p>c. Regular</p><p>d. Ruim</p><p>e. Péssimo</p><p>8 - Onde você costuma buscar informações sobre restaurantes ou serviços de alimentação?</p><p>a. Redes Sociais (Facebook, Instagram etc.)</p><p>b. Sites de avaliação (Google, TripAdvisor etc.)</p><p>c. Recomendações de amigos ou familiares</p><p>d. Busca online</p><p>e. Outro: ( ____________________ )</p><p>9 - Você consideraria comprar refeições da Dos Santos online, caso fosse oferecido esse serviço de entrega?</p><p>a. Sim</p><p>b. Não</p><p>10 -Qual é o seu principal critério ao escolher onde comprar refeições fora de casa?</p><p>a. Preço acessível</p><p>b. Qualidade dos ingredientes</p><p>c. Variedade de opções no cardápio</p><p>d. Rapidez no atendimento</p><p>e. Opções para dietas especiais (vegetariano, vegano, sem glúten etc.)</p><p>Determine o prazo de aplicação do questionário. Imagine um cronograma demonstrando em quanto tempo você conseguiria entrevistar possíveis consumidores. Estipule um período.	Comment by Ana Paula: Você pode desenvolver o seu cronograma em formato de tabela, com o período de aplicação. Pense também quantos possíveis consumidores você pretende entrevistar durante esse período estipulado.</p><p>Sugestões: o seu cronograma pode ter uma coluna para as atividades - etapas importantes (elaboração da pesquisa, aplicação e análise) e uma coluna para o período (com os meses ou semanas – para você marcar a previsão que acontecerá cada etapa).</p><p>1 - Preparação e Planejamento (1 semana):</p><p>· Elaboração final do questionário e revisão.</p><p>· Identificação de locais estratégicos para realizar as entrevistas.</p><p>· Treinamento dos entrevistadores, se necessário.</p><p>2 - Coleta de Dados (2 semanas):</p><p>· Realização das entrevistas com os possíveis consumidores.</p><p>· Esforço concentrado para alcançar o máximo de entrevistados possível dentro do período estipulado.</p><p>3 - Análise e Relatório (1 semana):</p><p>· Compilação e análise dos dados coletados.</p><p>· Elaboração de um relatório com os resultados e insights obtidos.</p><p>Quanto você imagina investir para obter as informações solicitadas no questionário?	Comment by Ana Paula: Nesse item pense em tudo e no investimento (R$) necessário para aplicação do questionário. Pense em quem vai aplicar o questionário, quantas pessoas estarão envolvidas, no período (dias) de entrevista e como será o formato de aplicação (on-line ou presencial).</p><p>1 - Preparação e Planejamento:</p><p>· Elaboração final do questionário e revisão: R$500 (considerando o tempo de trabalho de uma equipe para elaborar e revisar o questionário).</p><p>· Identificação de locais estratégicos para realizar as entrevistas: R$200 (custos relacionados à pesquisa de locais e logística).</p><p>· Treinamento dos entrevistadores: R$300 (caso seja necessário contratar ou treinar pessoal para realizar as entrevistas).</p><p>Total da Etapa 1: R$1.000,00</p><p>2 - Coleta de dados (2 semanas):</p><p>· Realização das entrevistas com os possíveis consumidores: R$0</p><p>· Esforço concentrado para alcançar o máximo de entrevistados possível dentro do período estipulado: R$0</p><p>Total da Etapa 2: R$0</p><p>3 - Análise e Relatório (1 semana):</p><p>· Compilação e análise dos dados coletados: R$600.</p><p>· Elaboração de um relatório com os resultados e insights obtidos: R$400.</p><p>Total da Etapa 3: R$1.000</p><p>Total geral do Investimento: R$2.000,00</p><p>----------------------------------------------------------------------------------------------------------------</p><p>Observação importante: as etapas a seguir serão desenvolvidas somente no projeto integrador 3. Aguarde as orientações no próximo módulo.</p><p>PROJETO INTEGRADOR 3 – MÓDULO III</p><p>Desenvolva aqui no módulo III somente as etapas 7, 8 e 9.</p><p>ETAPA 7</p><p>Nesta etapa, apresente a segmentação de mercado do seu negócio:</p><p>Segmento de mercado	Comment by Ana Paula: Descreva aqui qual seu segmento (grupos) de mercado, ou seja, para quem você venderá o produto ou prestará o serviço. Lembre-se que um segmento é um grande grupo de consumidores com características semelhantes, já um nicho é um recorte deste grupo.</p><p>Exemplo: uma loja de roupas</p><p>Segmento de mercado: público feminino (roupas femininas)</p><p>Nicho: roupas plus size.</p><p>Alimentação e Serviços de Refeições – Refeições coletivas, serviço de alimentação para eventos, refeições prontas para o consumidor final, alimentação saudável e gourmet, food servisse e restaurantes.</p><p>Nichos de mercado e o diferencial ou a vantagem competitiva de seu negócio	Comment by Ana Paula: Descreva quais são os possíveis nichos de mercado e qual é o diferencial ou a vantagem competitiva de seu negócio.</p><p>Lembre-se que o nicho é um recorte de um grande grupo de consumidores com características semelhantes.</p><p>Exemplo: uma loja de roupas</p><p>Segmento de mercado: público feminino (roupas femininas).</p><p>Nicho: roupas plus size.</p><p>Refeições corporativas e empresariais: Diferencial – Personalização do cardápio, flexibilidade na entrega e a implementação de soluções sustentáveis, como embalagens ecológicas.</p><p>Refeições escolares e institucionais: Diferencial - Menus balanceados e adaptados às necessidades nutricionais específicas dos alunos, além de opções para dietas especiais.</p><p>Serviços de Catering e eventos: Diferencial – Capacidade de criar experiencias gastronômicas únicas, com opções personalizadas e atendimento de alta qualidade.</p><p>Refeições prontas e delivery: Diferencial – Variedade no cardápio, qualidade dos ingredientes e eficiência na entrega.</p><p>Alimentação saudável e gourmet: Diferencial – Uso de ingredientes frescos e orgânicos, e a capacidade de atender a dietas especificas como vegana, sem glúten, etc.</p><p>Quais produtos ou serviços você ofertará em sua empresa?	Comment by Ana Paula: Apresente aqui todos os produtos ou serviços que a sua empresa ofertará.</p><p>Digite seu texto.</p><p>Refeições corporativas e empresariais:</p><p>· Catering para escritórios: Almoço e jantar para empresas, com opções de buffet ou pratos individuais;</p><p>· Kits de refeições para reuniões: Opções práticas para reuniões e eventos internos, incluindo sanduíches, saladas e snacks;</p><p>· Serviço de cafeteria e coffee break: Café, chá, bolos e outras opções para pausas durante o expediente.</p><p>Refeições</p><p>escolares e institucionais:</p><p>· Alimentação escolar: refeições balanceadas e nutricionalmente adequadas para alunos de diferentes faixas etárias;</p><p>· Menus personalizados para instituições: cardápios adaptados às necessidades nutricionais e restrições alimentares especificas de instituições, como hospitais e lares de idosos.</p><p>Serviço de catering e eventos:</p><p>· Buffets para eventos: opções de buffet para casamentos, festas e eventos corporativos, com menus personalizados e decoração temática;</p><p>· Serviço de jantar formal: refeições sofisticadas para eventos de gala e jantares formais, incluindo serviço à mesa e atendimento especializado;</p><p>· Food trucks ou quiosques: para eventos ao ar livre ou festivais, oferecendo uma experiência gastronômica móvel.</p><p>Refeições prontas e delivery:</p><p>· Refeições congeladas ou refrigeradas: cardápios variados para facilitar a preparação de refeições em casa, com opções para diferentes dietas e preferencias;</p><p>· Entrega de refeições diárias: serviço de entrega regular de refeições prontas para o almoço ou jantar, com planos semanais ou mensais;</p><p>· Caixas de refeições: kits de ingredientes e receitas para preparar refeições em casa, oferecendo uma solução prática e saudável.</p><p>Alimentação saudável e gourmet:</p><p>· Cardápios gourmet: refeições preparadas com ingredientes de alta qualidade, técnicas culinárias sofisticadas e apresentação refinada;</p><p>· Opções dietéticas especiais: refeições adaptadas para dietas especificas, como vegana, sem glúten, low-cab, etc.</p><p>Serviços adicionais:</p><p>· Consultoria nutricional: orientação e planejamento de dietas para empresas ou clientes individuais;</p><p>· Eventos e workshops culinários: aulas de culinária e workshop sobre alimentação saudável e técnicas de cozinha;</p><p>· Planos de assinatura: programas de assinatura para entrega regular de refeições, com opções personalizadas para atender às necessidades e preferencias dos clientes.</p><p>ETAPA 8</p><p>Nesta etapa, descreva as características das pessoas que devem fazer parte do time de trabalho do seu negócio:</p><p>Quais conhecimentos essas pessoas deverão ter?	Comment by Ana Paula: Conhecimento = ter o saber</p><p>Apresente aqui quais os conhecimentos as pessoas do seu time de trabalho deverão ter.</p><p>Os conhecimentos são os aspectos teóricos exigidos para atender às atividades de cada cargo (conceitos, teorias, processos, metodologias, etc.).</p><p>Cozinha e preparação de alimentos – Chefs e Cozinheiros</p><p>Conhecimentos:</p><p>· Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas;</p><p>· Experiência em cozinhas comerciais, incluindo preparo de refeições em grande quantidade;</p><p>· Conhecimento sobre segurança alimentar.</p><p>Gestão e operações - Gerentes e Supervisores:</p><p>· Experiência em gestão de operações de alimentos e bebidas ou áreas semelhantes;</p><p>· Conhecimento em gerenciamento de inventário e controle de custos;</p><p>· Capacidade de liderar e motivar uma equipe, resolver conflitos e manter um ambiente de trabalho produtivo.</p><p>Marketing e desenvolvimento de negócios - Especialistas em Marketing e desenvolvimento de negócios:</p><p>· Formação em Marketing, Administração ou áreas correlatas;</p><p>· Experiência em Marketing digital, estratégias de branding e promoção de serviços de alimentação;</p><p>· Conhecimento em gestão de redes sociais e campanhas publicitárias.</p><p>Logística e entregas – Coordenadores de Logística e Motoristas:</p><p>· Experiência em logística e gerenciamento de entregas, especialmente em serviços de alimentação;</p><p>· Conhecimento sobre rotas eficientes e gestão de frota;</p><p>· Familiaridade com sistemas de rastreamento e plataformas de entrega.</p><p>Suporte administrativo e financeiro – Contadores e assistentes administrativos:</p><p>· Formação em Contabilidade, administração ou áreas correlatas;</p><p>· Experiência em gestão financeira, contabilidade e controle de custos;</p><p>· Conhecimento em software de gestão financeira e administrativa.</p><p>Quais habilidades essas pessoas deverão ter?	Comment by Ana Paula: Habilidade = saber fazer.</p><p>São as aptidões ou características individuais desenvolvidas que proporcionam a melhor maneira de agir/trabalhar.</p><p>Cozinha e preparação de alimentos – Chefs e Cozinheiros</p><p>Habilidades técnicas culinárias avançadas e conhecimento de diferentes estilos e tendências gastronômicas.</p><p>Gestão e operações - Gerentes e Supervisores: Habilidades em planejamento e coordenação de serviços de alimentação.</p><p>Marketing e desenvolvimento de negócios - Especialistas em Marketing e desenvolvimento de negócios: Habilidade em análise de mercado e desenvolvimento de estratégias de crescimento.</p><p>Logística e entregas – Coordenadores de Logística e Motoristas: Habilidade em garantir a qualidade e segurança dos produtos durante o transporte.</p><p>Suporte administrativo e financeiro – Contadores e assistentes administrativos: Habilidade em planejamento financeiro e análise de relatórios financeiros.</p><p>Quais atitudes essas pessoas deverão ter?	Comment by Ana Paula: Atitude = querer fazer.</p><p>São posturas, reações, maneiras de ser adotadas frente às situações do trabalho.</p><p>Cozinha e preparação de alimentos</p><p>· Comprometimento com a qualidade: Priorizar a qualidade dos ingredientes e a apresentação dos pratos, mantendo altos padrões de segurança alimentar;</p><p>· Proatividade: Antecipar necessidades e problemas na cozinha, ajustando-se rapidamente às mudanças de demanda ou desafios;</p><p>· Trabalho em equipe: Colaborar de forma eficiente com outros membros da equipe da cozinha, compartilhando responsabilidade e oferecendo apoio;</p><p>· Adaptabilidade: Ajustar-se a novas receitas, técnicas e estilos culinários conforme necessário, mantendo-se atualizado com tendências gastronômicas.</p><p>Gestão e operações - Gerentes e Supervisores</p><p>· Liderança positiva: Inspirar e motivar equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo;</p><p>· Tomada de decisões eficiente: Fazer escolhas informadas e rápidas para resolver problemas e otimizar operações;</p><p>· Organização e planejamento: Manter uma abordagem estruturada para o gerenciamento de processos e recursos, garantindo que as operações funcionem sem problemas;</p><p>· Visão estratégica: Pensar a longo prazo e antecipar tendências e necessidades futuras do negócio.</p><p>Marketing e desenvolvimento de negócios - Especialistas em Marketing e desenvolvimento de negócios</p><p>· Inovação: Buscar constantemente novas maneiras de promover a empresa e engajar o público, explorando novas tendências e estratégias de marketing;</p><p>· Orientação para resultados: Focar em alcançar metas e objetivos de marketing, analisando e ajustando estratégias com base em dados e resultados;</p><p>· Criatividade: Desenvolver campanhas e promoções criativas que destaquem a marca e atraem novos clientes;</p><p>· Capacidade de análise: Avaliar a eficácia das campanhas de marketing e adaptar abordagens com base em dados e feedback.</p><p>Logística e entregas – Coordenadores de Logística e Motoristas</p><p>· Responsabilidade e confiabilidade: Garantir que as entregas sejam feitas pontualmente e com cuidado, mantendo a qualidade dos produtos durante o transporte;</p><p>· Organização: Gerenciar eficientemente rotas e horários de entrega para otimizar o processo logístico;</p><p>· Atenção aos detalhes: Verificar cuidadosamente os pedidos e garantir que todos os itens estejam corretos antes da entrega;</p><p>· Resolução de problemas: Lidar com imprevistos ou problemas de entrega de forma rápida e eficaz.</p><p>Suporte administrativo e financeiro – Contadores e assistentes administrativos</p><p>· Precisão e integridade: Manter a exatidão nas tarefas financeiras e administrativas, garantindo a integridade dos dados e relatórios;</p><p>· Confidencialidade: Tratar informações financeiras e empresariais sensíveis com o máximo de discrição;</p><p>· Organização e eficiência: Gerenciar o tempo e os recursos de maneira eficiente para garantir que as tarefas sejam concluídas de forma oportuna e precisa;</p><p>· Comunicação clara: Facilitar a comunicação eficaz entre departamentos e garantir que as informações sejam compartilhadas de forma clara e precisa.</p><p>ETAPA 9</p><p>Você chegou à última etapa do módulo III. Agora, você descreverá aspectos sobre preço e valor do seu produto e/ou serviço:</p><p>Quais métodos você</p><p>utilizará para que os consumidores tenham conhecimento do seu produto e/ou serviço?	Comment by Ana Paula: Apresente aqui as estratégias de divulgação da sua empresa. Não pense somente na internet como meio de comunicação. Observe a sua região e o seu público-alvo para fazer boas escolhas. Pense em outros meios importantes também, por exemplo, na sua cidade a entrega de panfletos e o anúncio na rádio pode ser mais positivo que uma ação de marketing digital. A dica é sempre observar (tipo de negócio/ região/ público).</p><p>· Marketing digital – Mídias sociais e anúncios online: Plataformas como Instagram, Facebook, Google Ads e LinkedIn;</p><p>· SEO – Otimização para mecanismo de busca: Investir em estratégias de SEO no site e no blog para que o produto seja facilmente encontrado em pesquisas no Google e outros motores de busca;</p><p>· Marketing de influência: Colaborar com influenciadores e criadores de conteúdo relevantes ao meu nicho pode aumentar a visibilidade e a credibilidade do produto;</p><p>· E-mail marketing: Enviar newsletters informativas e promocionais para uma lista de e-mails, oferecendo novidades, promoções e informações uteis sobre o produto;</p><p>· Parcerias e networking: Estabelecer parcerias estratégicas com empresas ou profissionais complementares, promovendo o produto/serviço de forma conjunta para públicos-alvo alinhados;</p><p>· Eventos e feiras: Participar de eventos e feiras da área ou criar eventos próprios.</p><p>Quanto custará o seu produto ou serviço? Quais os custos e despesas para ofertá-los (colocá-los no mercado)?	Comment by Ana Paula: Apresente aqui todo o custo direto necessário para colocar o seu produto ou serviço no mercado. Não somente os custos com a divulgação, certo?</p><p>Por exemplo: a sua empresa terá custo com matéria-prima? Terá custos com serviços de terceiros? Terá custos com mão de obra? Com divulgação? Pense em todos os custos e despesas envolvidas.</p><p>· Custo de matéria-prima (Ingredientes por refeição): R$10,00 – R$12,00;</p><p>· Mão de obra: Custo de mão de obra por refeição: R$3,00 – R$5,00;</p><p>· Embalagens e logística: Embalagens: R$1,50 – R$2,50;</p><p>Logística para entregar: Vai variar de acordo com a distância, R$2,00 – R$3,00;</p><p>· Custos fixos e operacionais: aluguel, manutenção de equipamentos, energia, água e despesas administrativas. Projeção de R$2,50 por refeição para cobrir esses gastos;</p><p>· Marketing e publicidade: Investimento continuo em marketing digital, campanhas de anúncios e parcerias. Vai variar, podendo apresentar uma parcela pequena do custo unitário de cada refeição;</p><p>Quanto as pessoas pagariam para ter esse produto ou serviço?	Comment by Ana Paula: Aqui você deve apresentar os preços dos produtos e/ou serviços que a sua empresa ofertará.</p><p>De R$18,00 e R$22,00 dependendo da quantidade de refeições solicitadas e dos pacotes oferecidos.</p><p>----------------------------------------------------------------------------------------------------------------</p><p>Observação importante: as etapas a seguir serão desenvolvidas somente no projeto integrador 4. Aguarde as orientações no próximo módulo.</p><p>PROJETO INTEGRADOR 4 – MÓDULO IV</p><p>Desenvolva aqui no módulo IV as etapas 10 e 11.</p><p>ETAPA 10</p><p>Nessa etapa, você apresentará a segmentação de mercado do seu negócio:	Comment by Ana Paula: Para o desenvolvimento do seu pitch (da ETAPA 11), é necessário que você tenha alguns pontos anotados resumidamente.</p><p>Lembre-se, todos esses itens você já apresentou durante o desenvolvimento do seu projeto, agora é momento de rever tudo que você construiu até aqui e pensar como apresentará a sua ideia de negócio aos possíveis investidores.</p><p>Responda as questões a seguir como uma preparação para o seu pitch.</p><p>1. Qual problema você resolverá com a solução proposta?</p><p>Digite seu texto aqui.</p><p>2. Qual seu produto e/ou serviço? O que ele faz?</p><p>Digite seu texto aqui.</p><p>3. Quais os diferenciais do seu produto/serviço em relação aos da concorrência?</p><p>Digite seu texto aqui.</p><p>4. Quais são seus clientes-alvos?</p><p>Digite seu texto aqui.</p><p>5. Quais as competências e/ou habilidades que os colaboradores precisarão ter?</p><p>Digite seu texto aqui.</p><p>6. Quanto custa a sua ideia? As pessoas pagariam para ter esse produto e/ou serviço?</p><p>Digite seu texto aqui.</p><p>7. Quais métodos você utilizará para que seu produto e/ou serviço seja reconhecido no mercado?</p><p>Digite seu texto aqui.</p><p>8. Como você escalará suas vendas?</p><p>Digite seu texto aqui.</p><p>ETAPA 11</p><p>Dicas para você desenvolver o pitch	Comment by Ana Paula: - Estruture suas ideias em um papel ou em documento no Word (com base nos itens das questões respondidos na sua etapa 10).</p><p>- Não fique lendo todo o texto durante a sua fala. Conte uma história, a história da sua empresa. Sua apresentação ficará ainda mais interessante!</p><p>- Não faça um pitch muito longo, nem muito curto. Ele deve ter no máximo 2 minutos (conforme proposta da atividade). Venda a sua ideia!</p><p>- E a dica final é treinar antes de gravar o seu pitch!</p><p>Dicas de programas para gravar o pitch (vídeo)	Comment by Ana Paula: Celular</p><p>Webcam do computador</p><p>PowerPoint (com áudio nos slides)</p><p>Screencast -</p><p>https://screencast-o-matic.com</p><p>image2.png</p><p>image1.jpeg</p>