Pecuária de Corte

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<p>Pecuária de Corte</p><p>Introdução</p><p>· Brasil: Maior rebanho comercial</p><p>Maior produtor de carne</p><p>Maior exportador de carne bovina</p><p>· Comércio Internacional de Carne Bovina: o Brasil abriga o segundo maior rebanho bovino no mundo, inferior apenas ao da Índia.</p><p>· A pecuária é a atividade que ocupa a maior área dentre todas as atividades agropecuárias desenvolvidas no Brasil.</p><p>Reprodução e Produção</p><p>· Reprodução:</p><p>· Estação de Monta: Permanência dos reprodutores em acasalamento com as matrizes, em determinado período do ano. Para associar manejo e dieta – Preparar fêmeas para emprenhar (as que não emprenham, são abatidas)</p><p>· Finalidade:</p><p>1. Melhora na Performance reprodutiva;</p><p>2. Identificação de Fêmeas Vazias</p><p>3. Padronização dos Bezerros (Comercialmente teremos uniformidade nos animais de venda, podendo alcançar preço médio melhor.)</p><p>4. Planejamento de ações - Simplificar e otimizar o uso da mão-de-obra</p><p>na fazenda, o que nos proporcionará a condição de fazermos um</p><p>calendário de atividades simples e objetivo (Vacinações, Desmama e</p><p>venda).</p><p>5. USO de I. A. (Inseminação Artificial);</p><p>6. Obtenção de F1;</p><p>7. Relação Touro/vaca + 1:25</p><p>Protocolo de IATF = Fornece condições para que as vacas e novilhas sejam inseminadas em uma data pré-determinada. Inicia-se o protocolo em todas as fêmeas.</p><p>· Produção</p><p>Tipos de Exploração:</p><p>· Extensivo: Características geográficas naturais do país, (grande extensão de terra), generosa oferta de forragem e clima tropical o que, aliado aos baixos investimentos e custos de operação, assim como a facilidade de manejo justifica-se a predominância do sistema extensivo de criação de gado de corte.</p><p>· Intensivo: Alimentação baseada em pastagem e suplementação, também ocorre o confinamento dos animais, a partir do qual se procura usar alimentos volumosos para diminuir os custos</p><p>• Pastagens artificiais, com o plantio de forrageiras adequadas à região, arraçoramento, sal, minerais, etc.</p><p>Fases da Produção</p><p>· Cria: Compreende o período de cobertura até a desmama. Todos os machos são vendidos imediatamente após a desmama, em geral com seis a nove meses de idade.</p><p>· Recria: Difere da anterior pelo fato de os machos serem retidos até 15 a 18 meses de idade, quando então são comercializados.</p><p>· Engorda (Terminação): Ocorre quando os bois estão com 24 a 36 semanas de idade, ocorre em pastagens ou em confinamento.</p><p>Manejo na Cria</p><p>Terminação:</p><p>❑ Fase de acabamento (engorda) de machos (novilhos) e</p><p>fêmeas (vacas de descarte).</p><p>❑ Fase de maior liquidez</p><p>❑ Fase de grande exigência nutricional = deposição de gordura</p><p>O sistema de produção a pasto é considerado o mais barato e de menor impacto negativo para o meio ambiente. Atualmente, com a adoção do manejo rotacionado das pastagens, é possível obter altos ganhos de peso por animal e alta produtividade por área com baixo custo de produção.</p><p>Alimentação dos bovinos de corte</p><p>1- Formação de Patagens</p><p>SUBPASTEJO</p><p>✓ Diminuição na relação de folhas: hastes;</p><p>✓ Diminuição no teor de proteína e digestibilidade da forra</p><p>gem;</p><p>✓ Diminuição no consumo de matéria seca;</p><p>✓ Diminuição do desempenho animal e por área;</p><p>✓ Perda do potencial econômico do sistema de Produção.</p><p>SUPERPASTEJO</p><p>✓ Mobilização de reservas da raiz;</p><p>✓ Redução na área de absorção da raiz;</p><p>✓ Queda no vigor da rebrota;</p><p>✓ Paralisação na formação de matéria morta;</p><p>✓ Erosão laminar.</p><p>Taxa de Lotação</p><p>· Número de animais – ou unidades animais dividida pela área pastejada.</p><p>Sal proteinado</p><p>· Forma de suplementar proteína para bovinos criados a pasto na estação seca, visando minimizar a perda de peso.</p><p>• Cuidados:</p><p>1- Cochos cobertos e com saída para água;</p><p>2- Abastecimento mínimo de 3 X por semana;</p><p>3- 25 cm de cocho por cabeça;</p><p>4- Reserva de macega no final da estação chuvosa.</p><p>2 – Confinamento</p><p>Preço da Arroba X Custo da Alimentação</p><p>• Otimização da Propriedade – Taxa de Lotação;</p><p>• Promover uma melhoria na qualidade da carne com maior acabamento e padronização das carcaças;</p><p>• Maior giro de capital- imprimir alto ganho de peso, realizar engorda e ter animais para abate durante todo o ano.</p><p>Instalações e equipamentos:</p><p>✓ Local para Armazenamento de insumos;</p><p>✓ Farmácia;</p><p>✓ Tanque para Óleo Diesel;</p><p>✓ Local para preparo de Suplementos e Rações</p><p>✓ Conforto Sombra: Natural ou Artificial</p><p>✓ Pátio de operações</p><p>✓ Áreas de currais de confinamento e Currais de manejo;</p><p>✓ Corredores de manejo;</p><p>✓ Áreas dos silos para volumosos;</p><p>✓ Fonte de água e bebedouros;</p><p>✓ Cochos;</p><p>✓ Galpão para Fábrica de Rações;</p><p>✓ Brete e Balança;</p><p>✓ MANEJO DE DEJETOS (tratamento e reciclagem).</p><p>Principais raças no confinamento : a Nelore, Brahman, Angus, Senepol e Hereford.</p><p>Fatores que influenciam o rendimento da carcaça:</p><p>❑Características raciais;</p><p>❑Sexo e características sexuais secundárias; ❑Relação idade-maturidade;</p><p>❑Castração;</p><p>❑Alimentação;</p><p>❑Acabamento;</p><p>❑Peso.</p><p>image6.png</p><p>image7.png</p><p>image8.png</p><p>image9.png</p><p>image10.png</p><p>image11.png</p><p>image12.png</p><p>image13.png</p><p>image14.png</p><p>image15.png</p><p>image16.png</p><p>image17.png</p><p>image18.png</p><p>image19.png</p><p>image20.png</p><p>image21.png</p><p>image22.png</p><p>image23.png</p><p>image24.png</p><p>image1.png</p><p>image2.png</p><p>image3.png</p><p>image4.png</p><p>image5.png</p>