Engenharia da Qualidade atividade 1

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<p>CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS</p><p>CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO</p><p>DISCIPLINA: ENGENHARIA DA QUALIDADE</p><p>Atividade 1</p><p>1- Descreva com suas palavras o conceito de qualidade sob a ótica dos especialistas Juran,</p><p>Taguchi, Deming, Feigenbaum.</p><p>Joseph Juran:</p><p>Qualidade: Juran definiu qualidade como “adequação ao uso”. Ele enfatizou que a</p><p>qualidade deve ser vista do ponto de vista do cliente e que produtos e serviços</p><p>devem atender às necessidades dos clientes.</p><p>Trilogia da Qualidade: Juran introduziu a Trilogia da Qualidade, que inclui</p><p>planejamento da qualidade, controle da qualidade e melhoria da qualidade. Ele</p><p>acreditava que a gestão da qualidade deve ser uma responsabilidade contínua e</p><p>integrada em todas as funções da organização.</p><p>Genichi Taguchi:</p><p>Qualidade: Taguchi focou na minimização da variação e na robustez do produto.</p><p>Ele acreditava que a qualidade deve ser projetada desde o início, e não apenas</p><p>controlada durante a produção.</p><p>Função de Perda de Taguchi: Ele introduziu o conceito de que a qualidade deve ser</p><p>medida pelo impacto econômico da variação do desempenho do produto em</p><p>relação ao seu alvo ideal. Quanto maior a variação, maior a perda econômica para</p><p>a sociedade.</p><p>W. Edwards Deming:</p><p>Qualidade: Deming via a qualidade como um esforço contínuo de melhoria. Ele</p><p>acreditava que a qualidade é responsabilidade da gestão e que a melhoria contínua</p><p>dos processos é essencial.</p><p>Ciclo PDCA: Deming popularizou o Ciclo PDCA (Plan-Do-Check-Act), um método</p><p>iterativo para a melhoria contínua dos processos e produtos. Ele também enfatizou</p><p>a importância da liderança e da cultura organizacional na gestão da qualidade.</p><p>Armand Feigenbaum:</p><p>Qualidade: Feigenbaum introduziu o conceito de “Qualidade Total”, que envolve</p><p>todos os departamentos e funcionários da organização. Ele acreditava que a</p><p>qualidade não é apenas responsabilidade do departamento de controle de</p><p>qualidade, mas de toda a organização.</p><p>Custo da Qualidade: Ele destacou a importância de medir e gerenciar os custos da</p><p>qualidade, incluindo custos de prevenção, avaliação e falhas. Feigenbaum</p><p>acreditava que investir em prevenção é mais econômico do que corrigir problemas</p><p>de qualidade após a ocorrência.</p><p>2- Comente sobre as visões gerais da qualidade e seus diferentes pontos de vista.</p><p>Visão do Cliente:</p><p>Adequação ao Uso: Como Juran destacou, a qualidade é definida pela capacidade</p><p>de um produto ou serviço atender às necessidades e expectativas do cliente. Se</p><p>um produto é confiável, durável e atende ao propósito para o qual foi comprado, ele</p><p>é considerado de alta qualidade.</p><p>Visão do Fabricante:</p><p>Conformidade com Especificações: Do ponto de vista do fabricante, a qualidade é</p><p>frequentemente medida pela conformidade com padrões e especificações</p><p>estabelecidos. Isso envolve garantir que os produtos sejam fabricados de acordo</p><p>com os requisitos de design e sem defeitos.</p><p>Visão Baseada no Valor:</p><p>Custo-Benefício: Alguns especialistas, como Feigenbaum, veem a qualidade em</p><p>termos de valor. Isso significa que um produto de qualidade oferece um bom</p><p>equilíbrio entre custo e desempenho. A qualidade é vista como um investimento</p><p>que pode reduzir custos a longo prazo, especialmente através da prevenção de</p><p>defeitos.</p><p>Visão da Engenharia:</p><p>Robustez e Confiabilidade: Taguchi, por exemplo, enfatizou a importância de</p><p>projetar produtos que sejam robustos e capazes de funcionar consistentemente</p><p>sob várias condições. A qualidade, nesse caso, é medida pela capacidade do</p><p>produto de manter seu desempenho ao longo do tempo.</p><p>Visão da Gestão:</p><p>Melhoria Contínua: Deming e outros defensores da gestão da qualidade total veem</p><p>a qualidade como um processo contínuo de melhoria. Isso envolve a</p><p>implementação de sistemas e processos que permitem a identificação e correção</p><p>de problemas, bem como a busca constante por maneiras de melhorar.</p><p>Visão Holística:</p><p>Qualidade Total: Feigenbaum introduziu a ideia de que a qualidade deve envolver</p><p>toda a organização, desde a alta administração até os trabalhadores da linha de</p><p>frente. A qualidade não é apenas responsabilidade de um departamento específico,</p><p>mas de todos na organização.</p><p>3- Explique a evolução nos sistemas de gestão da qualidade com base na figura abaixo.</p><p>Operador (1900):</p><p>No início do século XX, a qualidade era responsabilidade direta dos operadores.</p><p>Eles eram responsáveis por garantir que os produtos fossem fabricados</p><p>corretamente.</p><p>Supervisor (1918):</p><p>Com o aumento da complexidade da produção, a responsabilidade pela qualidade</p><p>começou a ser delegada aos supervisores, que monitoravam o trabalho dos</p><p>operadores para garantir a conformidade com os padrões.</p><p>Inspeção (1937):</p><p>A inspeção formal foi introduzida para verificar a qualidade dos produtos após a</p><p>produção. Isso ajudou a identificar e corrigir defeitos antes que os produtos</p><p>chegassem aos clientes.</p><p>Controle Estatístico (1960):</p><p>O controle estatístico da qualidade (SQC) foi implementado para monitorar e</p><p>controlar os processos de produção usando técnicas estatísticas. Isso permitiu</p><p>uma abordagem mais científica e sistemática para a gestão da qualidade.</p><p>Total Quality Control (TQC) (1980):</p><p>O TQC expandiu o foco da qualidade para incluir todos os aspectos da organização,</p><p>desde o design até a entrega. A qualidade passou a ser vista como</p><p>responsabilidade de todos na empresa, não apenas dos operadores e supervisores.</p><p>Total Quality Management (TQM) e Total Cost Management (TCM) (dias atuais):</p><p>O TQM e o TCM representam uma abordagem holística para a gestão da qualidade,</p><p>integrando todos os processos e departamentos da organização. O objetivo é a</p><p>melhoria contínua e a satisfação total do cliente, com foco na redução de custos e</p><p>na eficiência.</p><p>Essa evolução reflete como a gestão da qualidade se tornou mais sofisticada e</p><p>integrada ao longo do tempo, passando de uma responsabilidade individual para</p><p>uma abordagem organizacional abrangente.</p><p>4- Analise a problemática a seguir:</p><p>Marcos é consultor de empresas na área de qualidade e produtividade. Em uma visita a um de seus</p><p>potenciais clientes, para o qual deseja ofertar os seus serviços, ele se deparou com a situação da</p><p>empresa XYZ, a qual produz móveis sob medida e que, de acordo com seu proprietário está com os</p><p>seguintes problemas:</p><p>● Não cumprimento de prazos de entrega;</p><p>● Insatisfação dos clientes com os constantes atrasos, problemas de funcionamento e instalação</p><p>dos produtos;</p><p>● Descontos ofertados para reduzir a insatisfação dos clientes;</p><p>● Baixa produtividade;</p><p>● Alta rotatividade das pessoas;</p><p>● Desperdício de materiais;</p><p>● Entre outros problemas.</p><p>Para ajudar o proprietário da XYZ, como Marcos deve proceder?</p><p>a) Demitir toda a chefia envolvida.</p><p>b) Adotar um novo plano estratégico e não treinar os colaboradores da empresa.</p><p>c) Instituir amplo plano de treinamento de pessoas e reestruturação da empresa, podendo utilizar</p><p>como base as ferramentas dos seis sigma.</p><p>Para ajudar o proprietário da XYZ, a melhor opção é a c): Instituir amplo plano de</p><p>treinamento de pessoas e reestruturação da empresa, podendo utilizar como base as</p><p>ferramentas dos seis sigma.</p><p>Aqui está o porquê:</p><p>Treinamento de Pessoas: Capacitar os colaboradores é essencial para melhorar a</p><p>produtividade e a qualidade do trabalho. Isso pode reduzir a rotatividade e aumentar a</p><p>satisfação dos funcionários.</p><p>Reestruturação da Empresa: Revisar e melhorar os processos internos pode ajudar a</p><p>resolver problemas como desperdício de materiais e não cumprimento de prazos de entrega.</p><p>Ferramentas dos Seis Sigma: Utilizar metodologias como Seis Sigma pode ajudar a</p><p>identificar e eliminar defeitos nos processos, melhorando a eficiência e a qualidade dos</p><p>produtos.</p><p>Demitir toda a chefia (opção a) pode causar mais instabilidade e não resolver os problemas</p><p>subjacentes. Adotar um novo plano estratégico sem treinar os colaboradores (opção b)</p><p>também não é eficaz, pois os funcionários</p><p>precisam estar preparados para implementar e</p><p>seguir o novo plano.</p><p>Marcos deve focar em uma abordagem holística que envolva treinamento, reestruturação e a</p><p>aplicação de metodologias comprovadas para melhorar a qualidade e a produtividade da</p><p>empresa XYZ.</p><p>5 – Em relação a evolução dos sistemas de gestão estratégica da qualidade analise as seguintes leia o</p><p>quadro de sentenças abaixo.</p><p>I) A expressão Gestão Estratégica da Qualidade (GEQ) é um modelo atual de gestão a ser</p><p>utilizado para gerir os negócios e a qualidade. Ela teve início na década de 1920, onde</p><p>iniciou-se o processo de produção em massa de produtos e serviços e, em conjunto, os</p><p>primeiros conceitos de padronização de peças e componentes, a padronização de</p><p>atividades e a definição de algumas características de qualidade dos produtos</p><p>II) Na década de 1950, as atenções voltaram-se para a melhoria da produtividade. Nesta</p><p>década desenvolveu-se a Gestão da Qualidade e suas ferramentas básicas e houve o</p><p>envolvimento das pessoas através dos Círculos de Controle da Qualidade.</p><p>III) A década 1990, a globalização mudou a forma de gestão dos negócios, pois proporcionou</p><p>o acesso às informações instantâneas. Nesse período, as organizações passaram a ter um</p><p>controle maior na produção, pois a demanda de produtos tornou-se maior do que a oferta.</p><p>IV) Atualmente, estamos vivendo a era dos serviços e das experiências. Os clientes estão cada</p><p>vez mais exigentes, à procura de menores preços, de promoções, de serviços adicionais e</p><p>de atendimento.</p><p>V) A nova era traz consigo novos parâmetros, dentre eles estão: personalização, contato,</p><p>participação e intangibilidade.</p><p>Em relação aos pontos apresentados é correto afirmar que:</p><p>a) Apenas I, II e IV estão corretas.</p><p>b) Apenas I, III e IV estão corretas.</p><p>c) Apenas V está correta.</p><p>d) Apenas I, IV e V estão corretas.</p><p>A resposta correta é: d) Apenas I, IV e V estão corretas.</p><p>6- O Planejamento da Qualidade Pretendida, que envolve um conjunto de ideias, valores e princípios</p><p>que nortearão as atividades de qualidade da empresa. Leia as sentenças abaixo e assinale a alternativa</p><p>incorreta.</p><p>a) O ambiente on-line tem ênfase no processo produtivo. Nesse ambiente a qualidade é</p><p>tratada inicialmente como ausência de defeitos.</p><p>b) O ambiente off-line a ênfase se dá no suporte ao processo produtivo. Apesar de não estar</p><p>ligada diretamente ao processo produtivo, dependendo do seu negócio esta operação tem</p><p>extrema relevância.</p><p>c) No ambiente on-line a ênfase está reação das empresas às alterações do mercado. O termo</p><p>remete somente com o desenvolvimento da relação da empresa com o mercado e esforços</p><p>para determinar as tendências de consumo.</p><p>d) No ambiente on-line, as empresas, cujo foco do ambiente da qualidade é o mercado,</p><p>buscam captar as mudanças nas preferências, comportamentos e hábito de consumo dos</p><p>seus clientes para então repassá-las às operações de produção.</p><p>A alternativa incorreta é: c) No ambiente on-line a ênfase está na reação das empresas às</p><p>alterações do mercado. O termo remete somente com o desenvolvimento da relação da empresa</p><p>com o mercado e esforços para determinar as tendências de consumo.</p><p>7- Analise a problemática a seguir:</p><p>Rafael trabalhou durante dez anos como laboratorista em um laboratório que realiza análises</p><p>microbiológicas e físico-químicas de alimentos e bebidas de renome nacional. Seu conhecimento</p><p>técnico e experiência o tornaram uma referência na área de análises laboratoriais de alimentos.</p><p>A partir desta experiência e conhecimento técnico, Rafael em conjunto com dois amigos, também</p><p>com experiência na área, e seu filho que ainda está na faculdade resolveram montar seu próprio</p><p>negócio “QualiLab”.</p><p>A QualiLab contará com um amplo laboratório para atendimento de até vinte amostras por dia, além</p><p>de venda de outros serviços como o de consultoria. A partir desta descrição, o que Rafael e seus</p><p>sócios devem fazer para consolidar a ideia de negócio?</p><p>a) Adotar os princípios do 5S na organização.</p><p>b) Estruturar o negócio, definindo as funções de cada sócio, o conceito de qualidade a ser adotado</p><p>pelo negócio, as dimensões da qualidade que estarão presentes e a forma como a qualidade</p><p>será garantida nesta fase inicial do negócio.</p><p>c) Adoção de um programa de qualidade e produtividade, como por exemplo, a Norma ISO</p><p>9001.</p><p>d) Ter foco apenas na parte econômica do negócio, não levando em conta a gestão da qualidade</p><p>nesta etapa inicial.</p><p>(alternativa B), estruturar o negócio, definindo as funções de cada sócio, o conceito de</p><p>qualidade a ser adotado pelo negócio, as dimensões da qualidade que estarão presentes</p><p>e a forma como a qualidade será garantida nesta fase inicial do negócio.</p><p>8- Leia as quatro sentenças abaixo.</p><p>I. Uma das vantagens do Gerenciamento pelas Diretrizes é a pressão sofrida pelos colaboradores</p><p>da organização, pois com os indicadores e metas expostos, a pressão se torna parte da vida do</p><p>colaborador o que gera um aumento na sua produtividade.</p><p>II. O gerenciamento pelas diretrizes é um sistema administrativo que deve ser praticado apenas</p><p>pelos gerentes da empresa, com o objetivo de garantir a sobrevivência da empresa à</p><p>competição internacional.</p><p>III. O Gerenciamento pelas Diretrizes possui como vantagens: Alinhamento, Resultados,</p><p>Estabilidade e Objetividade e eficiência.</p><p>IV. Estabelecimento de prazos e objetivos de acordo com os parâmetros da empresa é um dos</p><p>pontos necessários para um sistema de gestão, sendo assim, é de suma importância</p><p>estabelecer, missão, visão, valores, objetivos, metas, resultados e analise ambiental.</p><p>Em relação ao gerenciamento pelas diretrizes é correto afirmar que:</p><p>a) Apenas I, II e IV estão incorretas.</p><p>b) Apenas III está correta.</p><p>c) Apenas I, III e IV estão corretas.</p><p>d) Apenas III e IV estão corretas.</p><p>A alternativa correta é d) Apenas III e IV estão corretas.</p><p>9- O PDCA é uma sigla composta por quatro palavras: Plan, Do, Check e Act. Os quais indicam</p><p>quatro ações a serem implementadas em um processo, de forma a aperfeiçoá-la. Explique com suas</p><p>palavras cada sigla do conceito PDCA.</p><p>Plan (Planejar):</p><p>Nesta fase, você identifica um problema ou uma oportunidade de melhoria e define os</p><p>objetivos que deseja alcançar. Em seguida, planeja as ações necessárias para atingir esses</p><p>objetivos, incluindo a definição de recursos, prazos e responsáveis.</p><p>Do (Executar):</p><p>Aqui, você coloca em prática o plano desenvolvido na fase anterior. É o momento de</p><p>implementar as ações planejadas, seguindo os passos definidos e utilizando os recursos</p><p>alocados.</p><p>Check (Verificar):</p><p>Após a execução, é importante verificar se as ações realizadas estão produzindo os resultados</p><p>esperados. Nesta fase, você monitora e avalia o desempenho, comparando os resultados</p><p>obtidos com os objetivos estabelecidos.</p><p>Act (Agir):</p><p>Com base na verificação, você decide as próximas ações. Se os resultados foram satisfatórios,</p><p>você pode padronizar o processo e implementar as melhorias de forma definitiva. Se os</p><p>resultados não foram os esperados, você identifica as causas dos problemas e ajusta o plano,</p><p>reiniciando o ciclo PDCA.</p><p>Esse ciclo é contínuo e permite que as organizações melhorem seus processos de forma</p><p>sistemática e incremental.</p><p>10- Cite e explique as oito dimensões da qualidade de Garvin.</p><p>1. Desempenho:</p><p>Refere-se à capacidade do produto ou serviço de cumprir suas funções principais de maneira</p><p>eficaz e eficiente. Por exemplo, a velocidade de um carro ou a clareza de uma televisão.</p><p>2. Características:</p><p>São os atributos adicionais que complementam o desempenho básico do produto. Por exemplo,</p><p>recursos extras em um smartphone, como câmera de alta resolução ou reconhecimento facial.</p><p>3. Confiabilidade:</p><p>Mede a probabilidade de um</p><p>produto funcionar sem falhas durante um período específico. Um</p><p>exemplo seria a durabilidade de uma máquina de lavar roupas sem necessidade de reparos</p><p>frequentes.</p><p>4. Conformidade:</p><p>Indica o quanto um produto ou serviço está de acordo com os padrões e especificações</p><p>estabelecidos. Isso pode incluir a precisão de um termômetro ou a consistência de um produto</p><p>alimentício.</p><p>5. Durabilidade:</p><p>Refere-se à vida útil do produto, ou seja, quanto tempo ele pode ser utilizado antes de se</p><p>deteriorar. Um exemplo seria a longevidade de uma bateria de laptop.</p><p>6. Serviço:</p><p>Envolve a facilidade de manutenção e reparo do produto. Isso inclui a disponibilidade de suporte</p><p>técnico e a rapidez no atendimento ao cliente.</p><p>7. Estética:</p><p>Relaciona-se à aparência e ao apelo sensorial do produto. Isso pode incluir o design de um carro</p><p>ou a embalagem de um perfume.</p><p>8. Qualidade Percebida:</p><p>É a percepção subjetiva do cliente sobre a qualidade do produto, muitas vezes influenciada pela</p><p>marca, reputação e publicidade. Por exemplo, a percepção de qualidade de uma marca de luxo</p><p>em comparação com uma marca genérica.</p>