saponinas (farmacognosia)

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<p>UNIVERSIDADE DO VALE DO TAQUARI - UNIVATES</p><p>CURSO DE FARMÁCIA</p><p>E.I 5: Resumo sobre Saponinas</p><p>Profº Carla Kauffmann</p><p>Mariana de Amorim Freitas</p><p>Lajeado/RS.</p><p>Saponinas</p><p>As saponinas são produtos amplamente distribuídos na natureza, ocorrendo</p><p>principalmente em plantas, mas também são encontradas em alguns organismos</p><p>marinhos. Do ponto de vista químico, são glicosídeos de esteróides ou de terpenos</p><p>policíclicos. Apresentam como propriedade característica a capacidade de formar</p><p>espuma abundante em solução aquosa e por isso receberam esse nome.</p><p>A propriedade de formar espuma, bem como as ações detergente e</p><p>emulsificante, decorrem de suas estruturas, que apresentam uma parte lipofílica</p><p>(triterpeno ou esteróide) e outra parte hidrofílica (açúcares). Quanto à estrutura das</p><p>agliconas, as saponinas são classificadas em triterpênicas ou esteroidais. Também</p><p>são classificadas de acordo com o caráter ácido, básico ou neutro. De acordo com o</p><p>número de cadeias de açúcares ligadas na aglicona, as saponinas podem ser</p><p>classificadas em monodesmosídicas, bidesmosídicas ou tridesmosídicas.</p><p>A análise de saponinas em drogas vegetais é baseada na cromatografia em</p><p>camada delgada (CCD), bem como na cromatografia a líquido de alta eficiência</p><p>(CLAE) e na cromatografia a líquido de ultra eficiência (CLUE), para a análise</p><p>quantitativa. Além disso, a utilização de espectrometria de massas acoplada ou não</p><p>à CLAE é uma ferramenta importante para a identificação das saponinas.</p><p>Quanto às propriedades biológicas, podem apresentar atividades hemolítica,</p><p>ictiotóxica e molusquicida, ação hipocolesterolêmica, atividade antiviral,</p><p>anti-inflamatória e antitumoral. Também são utilizadas farmacologicamente,</p><p>principalmente, como expectorantes e diuréticas.</p><p>Referências Bibliográficas</p><p>SIMÕES, Cláudia M O.; SCHENKEL, Eloir P.; MELLO, João CP; e outros.</p><p>Farmacognosia: do produto natural ao medicamento. Grupo A, 2017. E-book.</p><p>ISBN 9788582713655. Disponível em:</p><p>https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788582713655/</p><p>Acesso em: 11 de junho de 2024.</p><p>https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788582713655/</p>