metabolsimo do colesterol - digestão e absorção

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<p> Carboidratos não monossacarídeos são</p><p>digeridos em moléculas menores por enzimas</p><p>presentes na saliva, no suco pancreático e no</p><p>intestino delgado.</p><p> Celulose não pode ser degradada por humanos</p><p>devido à ausência de celulase.</p><p>A digestão do amido ocorre em várias</p><p>etapas:</p><p> A alfa-amilase salivar (ptialina) na saliva</p><p>degrada as ligações α-1,4 do amido em</p><p>maltose e oligossacarídeos.</p><p> No estômago, a alfa-amilase salivar é</p><p>inativada pelo baixo pH.</p><p> No duodeno, a alfa-amilase pancreática</p><p>degrada o amido em maltose, dextrinas e</p><p>isomaltose.</p><p> A maltase e a dextrinase, na superfície das</p><p>células intestinais, finalizam a hidrólise da</p><p>maltose e dextrinas em glicose.</p><p>Outras enzimas atuam na superfície das</p><p>células intestinais:</p><p> Isomaltase, que hidrolisa as ligações α-1→6</p><p>da isomaltose.</p><p> Sacarase, que hidrolisa as ligações α,β-1→2</p><p>da sacarose em glicose e frutose.</p><p> Lactase, que hidrolisa as ligações β-1→4 da</p><p>lactose em glicose e galactose.</p><p> A glicose pode ser absorvida para a</p><p>corrente sanguínea através da</p><p>mucosa intestinal;</p><p> Na corrente sanguínea (glicemia), a</p><p>glicose é direcionada para o fígado,</p><p>onde pode ser armazenada ou</p><p>utilizada como fonte de energia;</p><p> A sacarase também conhecida</p><p>como açúcar comum, é digerida</p><p>pela enzima sacarase no intestino</p><p>delgado, sendo quebrada em</p><p>glicose e frutose, ambas absorvidas</p><p>pelo intestino;</p><p> O leite contém lactose, que é</p><p>digerida pela enzima lactase no</p><p>intestino delgado, transformando</p><p>em moléculas de glicose e</p><p>galactose.</p><p>Metabolismo dos carboidratos</p><p>Digestão</p><p>Endoenzima: não hidrolisa ligações na</p><p>extremidade – Amilase salivar e amilase</p><p>pancreática</p><p>Exoenzima: hidrolisam ligações glicosídicas</p><p>das extremidades – Isolmatase, sacarase e</p><p>lactase</p><p>Absorção</p><p>SGLT1 – Glicose e Galactose (depende de sódio)</p><p>GLUT5 – Frutose</p><p>GLUT 2 – Transporta os monossacarídeos para a</p><p>corrente sanguínea.</p>