suplementação com carboidratos

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<p>Suplementação com</p><p>carboidratos</p><p>Universidade Estadual de Londrina</p><p>Centro de Educação Física e Esporte</p><p>Departamento de Educação Física</p><p>Prof. Dr. Rafael Deminice</p><p>Bergstrom, Hermansen,</p><p>Hultman & Saltin</p><p>Acta Physiol Scand</p><p>71 (1967) 140-150</p><p>Efeito da suplementação de CHO na performace</p><p>de 40 km de ciclismo</p><p>Recomendações e estratégias</p><p>Guia para ingestão de carboidratos</p><p>no treinamento</p><p>“Atletas devem ingerir carboidratos suficiente como</p><p>combustível para o programa de treinamento e para</p><p>otimizar a recuperação dos estoques de glicogênio</p><p>muscular entre as sessões de treinamento”</p><p>International Olympic Committe 2010</p><p>Guia para ingestão de carboidratos no</p><p>treinamento</p><p>“Quanto mais intenso ou quanto mais importante é treinar</p><p>pesado, a ingestão diária de carboidratos deve suprir as</p><p>necessidades de combustível e de estoque de glicogênio”</p><p>International Olympic Committe 2018</p><p>Atenção a individualização</p><p>Guia para ingestão de carboidratos no treinamento.</p><p>Tempo e objetivos das estratégias:</p><p>Pré-esforço: garantir as concentrações de glicogênio</p><p>muscular e hepático;</p><p>Durante esforço: manter a glicemia e conservar as</p><p>reservas de glicogênio;</p><p>Após o esforço: recuperar os estoques de glicogênio.</p><p>Estratégias pré-exercício</p><p>Estratégias durante o exercício</p><p>Durante exercício > que 40 min;</p><p>30-60 g/h (ou ~ 0,8 a 1,0 g/min);</p><p>Soluções de 6 a 8%;</p><p>Carboidratos de rápida absorção (glicose,</p><p>sacarose, maltodextrina, frutose)</p><p>Experiência deve servir para montar planos</p><p>individualizados</p><p>• 60-80 g/h se utilizar 2 tipos de CHO ou mais</p><p>Barras e gels vs bebidas</p><p>Enxague de bucal de CHO</p><p>Bochecho de CHO & força?</p><p>Painelli et al. 2011</p><p>Infusão venosa de CHO</p><p> 8 ciclista treinados;</p><p> Infusão de CHO ou Placebo;</p><p> Carter et al. 2004</p><p> 40 km ciclismo</p><p>Ingestão de diferentes tipos de CHO</p><p>Ingestão de diferentes tipos de CHO</p><p>Diferentes transportadores</p><p>intracelulares de CHO:</p><p>GLUT4, GLUT2, GLUT5</p><p>Ingestão de diferentes tipos de CHO</p><p>Ingestão de diferentes tipos de CHO</p><p>Escolha o CHO</p><p>Estratégias após o exercício</p><p>Aplicações práticas</p><p> Água</p><p> Bebidas que contenham</p><p>CHO</p><p> Gels</p><p> Barras</p><p> Banana</p><p> Pão</p><p> Pobre em fibras e</p><p>gordura</p><p> Proteínas?</p><p> creatina?</p><p>Conclusões</p><p> Suplementação – Altamente recomendada para</p><p>exercícios de endurance</p><p> Não funciona em esforços menores de 45 min;</p><p> Recomendações diárias: 5-12 g/kg/d</p><p> Durante o exercício: 30-90g/h</p><p> Dois tipos de CHO funcionam melhor que apenas 1 tipo</p><p>(ex: glicose + frutose);</p><p> Não há diferença ao ingerir CHO nas formas de barras,</p><p>gel, bebidas entre outros</p><p>Jeukendrup , 2004; Burke et al., 2011</p><p>Slide 1</p><p>Slide 2</p><p>Slide 3</p><p>Slide 4: Efeito da suplementação de CHO na performace de 40 km de ciclismo</p><p>Slide 5: Recomendações e estratégias</p><p>Slide 6: Guia para ingestão de carboidratos no treinamento</p><p>Slide 7: Guia para ingestão de carboidratos no treinamento</p><p>Slide 8: Guia para ingestão de carboidratos no treinamento.</p><p>Slide 9: Estratégias pré-exercício</p><p>Slide 10: Estratégias durante o exercício</p><p>Slide 11</p><p>Slide 12: Barras e gels vs bebidas</p><p>Slide 13: Enxague de bucal de CHO</p><p>Slide 14: Bochecho de CHO & força?</p><p>Slide 15: Infusão venosa de CHO</p><p>Slide 16</p><p>Slide 17: Ingestão de diferentes tipos de CHO</p><p>Slide 18: Ingestão de diferentes tipos de CHO</p><p>Slide 19: Ingestão de diferentes tipos de CHO</p><p>Slide 20: Ingestão de diferentes tipos de CHO</p><p>Slide 21: Escolha o CHO</p><p>Slide 22: Estratégias após o exercício</p><p>Slide 23: Aplicações práticas</p><p>Slide 24: Conclusões</p>