ESTUDOS DISCIPLINARES IV - unidade 2 - nutrição

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Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II
ESTUDOS DISCIPLINARES IV 6580-05_SEPI_NT_0124_R_20242 CONTEÚDO
Usuário MAISA GONCALVES LIMA NAMIAS
Curso ESTUDOS DISCIPLINARES IV
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II
Iniciado 11/10/24 19:38
Enviado 11/10/24 19:53
Status Completada
Resultado da
tentativa
5 em 5 pontos  
Tempo decorrido 14 minutos
Resultados exibidos Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas
respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
A obtenção de enzimas para utilização em áreas como a indústria química e de alimentos
se dá por meio do cultivo de micro-organismos em processos fermentativos. Ao se
descrever um processo fermentativo submerso, ele será realizado:
Em equipamentos esterilizados.
Sem controle de temperatura.
Na presença de impurezas.
Em altas concentrações de sais.
Em equipamentos esterilizados.
Sem necessidade de aeração.
Resposta: D
Comentário: como forma de evitar a contaminação durante o tempo de
cultivo, as dornas dos fermentadores sofrem esterilização. Com isso,
garante-se a presença apenas do micro-organismo de interesse (utilizado
para a produção da enzima).
Pergunta 2
UNIP EAD BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNO TUTORIAISCONTEÚDOS ACADÊMICOS
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
11/10/2024, 19:53 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – ...
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http://company.blackboard.com/
https://ava.ead.unip.br/webapps/blackboard/execute/courseMain?course_id=_375683_1
https://ava.ead.unip.br/webapps/blackboard/content/listContent.jsp?course_id=_375683_1&content_id=_4281571_1&mode=reset
https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_10_1
https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_27_1
https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_47_1
https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_29_1
https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_25_1
https://ava.ead.unip.br/webapps/login/?action=logout
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
A principal empresa brasileira responsável pela pesquisa e pelo desenvolvimento de
plantas transgênicas é:
Embrapa.
Instituto Adolfo Lutz.
Instituto Chico Mendes.
Monsanto.
Embrapa.
Instituto Butantan.
Resposta: D
Comentário: a principal empresa brasileira voltada para o
desenvolvimento de novas plantas transgênicas é a Embrapa. Muitas
pesquisas são realizadas em colaboração com universidades e com
multinacionais do setor.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da resposta:
Anticorpos monoclonais e vacinas gênicas são exemplos de utilização da biotecnologia na
área de:
Farmacêutica.
Diagnóstico.
Farmacêutica.
Agrícola.
Pesquisa.
Pecuária.
Resposta: B
Comentário: anticorpos monoclonais são anticorpos obtidos por via
biotecnológica para serem empregados como medicamentos em diversos
tratamentos. As vacinas são obtidas por processos biotecnológicos
realizados por grandes institutos, como o Butantan, e tem grande
interesse na imunização de indivíduos. Entretanto, as vacinas gênicas são
consideradas a terceira geração na produção de vacinas e apresentam
forte interesse das indústrias farmacêuticas.
Pergunta 4
As enzimas são o segundo produto mais explorado no setor biotecnológico. Apesar dessa
grande importância, diversos problemas se transformam em gargalos para uma maior
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Resposta
Selecionada:
c.
Respostas: a. 
b. 
c.
d.
e. 
Comentário da
resposta:
utilização no setor farmacêutico, como:
O maior custo, especialmente, quando comparado a outros
processos.
Aumento da poluição ambiental.
Necessidade de esterilização após utilização.
O maior custo, especialmente, quando comparado a outros
processos.
Necessidade de utilização de micro-organismos como “armazéns” das
enzimas durante a síntese dos fármacos.
Baixo rendimento.
Resposta: C
Comentário: o custo necessário para a produção e a utilização de
enzimas é um fator limitante para um maior emprego na produção de
medicamentos e cosméticos.
Pergunta 5
Resposta
Selecionada:
b.
Respostas: a. 
b.
c.
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
As xilanases fazem parte das enzimas mais utilizadas dentro dos setores de papel e
celulose, pois são responsáveis pela:
Redução no uso de cloretos na etapa crítica de branqueamento.
Inversão do açúcar existente no material celulósico.
Redução no uso de cloretos na etapa crítica de branqueamento.
Oxidação da celulose durante a etapa que garante que será retirada
a goma do papel.
Conversão do amido em celulose.
Remoção da cor presente na polpa.
Resposta: B
Comentário: as xilanases são utilizadas durante a etapa de
branqueamento da polpa para reduzir o uso de cloretos. Dessa forma,
melhora a qualidade do material produzido e reduz o problema do
tratamento do e�uente.
0,5 em 0,5 pontos
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Pergunta 6
Resposta
Selecionada:
d. 
Respostas: a.
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Dentre as preocupações geradas pela utilização de plantas transgênicas no setor
agropecuário, tem-se:
Transferência dos genes para plantas não modi�cadas.
Concentração da produção de grãos nas mãos de poucos países
produtores.
Extinção das �orestas.
Maior consumo de recursos naturais.
Transferência dos genes para plantas não modi�cadas.
Maior dependência da China no mercado de soja.
Resposta: D
Comentário: uma das maiores preocupações quanto à liberação e ao
plantio de plantas transgênicas está na possibilidade de genes
transgênicos serem transferidos para espécies nativas ou que não sejam
modi�cadas.
Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
c.
Respostas: a. 
b. 
c.
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Dicamba é considerado:
Elevada volatilidade quando comparado a outros herbicidas
encontrados no mercado agropecuário.
Toxicidade elevada para o solo.
Toxicidade baixa para seres humanos em qualquer situação.
Elevada volatilidade quando comparado a outros herbicidas
encontrados no mercado agropecuário.
Herbicida de uso restrito para cultivos de algodão.
Tipo de semente resistente ao uso de glifosato.
Resposta: C
Comentário: uma das maiores críticas a esse herbicida está na sua
elevada taxa de volatilidade e como esse fator gera risco de
contaminação de cultivos não transgênicos e que, portanto, tendem a
ser bem mais sensíveis a esse produto.
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Pergunta 8
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Enzimas conhecidas como amilases, proteases e pectinases fazem parte de qual classe?
Hidrolases.
Isomerases.
Oxirredutases.
Hidrolases.
Celulases.
Lacases.
Resposta: C
Comentário: as hidrolases podem ser subdivididas em várias
subclasses. Dentre as mais conhecidas têm-se proteases, amilases e
pectinases.
Pergunta 9
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Estados Unidos, Brasil e Argentina estão entre os três maiores produtores de plantas
transgênicas no mundo. Entretanto, a proporção entre os cultivos de soja transgênicas e
nãotransgênicas varia nesses países. Assim é sabido que na Argentina:
Cerca de 99% dos cultivos envolvem transgênicos.
Apenas 20% dos cultivos envolvem transgênicos.
Apenas 35% dos cultivos envolvem transgênicos.
Cerca de 60% dos cultivos envolvem transgênicos.
Cerca de 85% dos cultivos envolvem transgênicos.
Cerca de 99% dos cultivos envolvem transgênicos.
Resposta: E
Comentário: quase todo o cultivo desse grão é realizado a partir
de OGMs.
Pergunta 10
Processos fermentativos exigem etapas de downstream após sua realização. Tais
procedimentos têm por objetivo:
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Sexta-feira, 11 de Outubro de 2024 19h53min13s GMT-03:00
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c.
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Realizar etapas de concentração, separação e puri�cação do produto
biotecnológico de interesse.
Realizar etapas de concentração, separação e puri�cação do produto
biotecnológico de interesse.
Realizar a descontaminação do meio de cultivo como forma de garantir
um produto biotecnológico adequado ao consumo humano.
Isolar o micro-organismo utilizado no processo fermentativo e, dessa
forma, garantir sua reutilização em nova batelada de produção.
Analisar o material cultivado obtido após o término da batelada.
Comercializar o produto biotecnológico obtido após o cultivo.
Resposta: A
Comentário: após o processo de fermentação, o meio cultivado e o
conteúdo celular deverão ser isolados e, a depender da localização do
produto de interesse, este será submetido a procedimentos de
isolamento, concentração e puri�cação.
← OK
11/10/2024, 19:53 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – ...
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