Aula 2 - anatomia e Fisiologia das aves 2022 2

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INTRODUÇÃO AO 
ESTUDO DAS AVES
• REVISÃO DE ANATOMIA E FISIOLOGIA DAS AVES 
• PROCEDIMENTOS DE MANEJO CLÍNICO E FÍSICO EM AVES DOMÉSTICAS 
•AVES descendem de répteis Diapsida;
Archaeopteryx
http://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Diapsida&action=edit
• PELE mole, flexível e presa frouxamente à
musculatura subjacente.
• Cavidade celomática: Compartimento único para
todos os órgãos.
• GLÂNDULA UROPIGIAL (uropigiana) – acima base
cauda – secreta substância oleosa –
impermeabiliza as penas e evitar ressecamento
bico.
• Crista mediana carnosa, as barbelas laterais na
cabeça – Termorregulação.
• Endotérmicos – produzem próprio calor.
• Homeotérmicos – podem manter a temperatura do
corpo razoavelmente alta ou em oscilação pouca
diária (aprox. 42ºC).
CAVIDADE CELOMÁTICA
SISTEMA DIGESTÓRIO
ASPECTOS ANATÔMICOS E FUNCIONAIS
➢Funções primárias – secreção, digestão e absorção dos nutrientes.
➢Bico – seleção de alimentos, presença de glândulas salivares, botões gustativos e
ausência de dentes.
SISTEMA DIGESTÓRIO 
➢Esôfago – segmento do tubo digestivo com glândulas mucosas para
lubrificação.
➢Existência de dilatação – papo ou inglúvio.
SISTEMA DIGESTÓRIO
➢Estômago glandular ou proventrículo
➢Secreta muco, ácido clorídrico e pepsinogênio (relacionados a digestão de
proteínas).
➢Estômago muscular (moela)
➢Trituração do alimento (m. finos e grossos).
➢Misturar secreções digestivas com alimentos.
PROVENTRICULO – Estômago glandular VENTRICULO – Estômago muscular (Moela) 
SISTEMA DIGESTÓRIO
➢Intestino delgado
Parte proximal em forma de U - duodeno envolve o pâncreas; parte distal – jejuno;
parte final – íleo.
cecos
SISTEMA DIGESTÓRIO 
ASPECTOS ANATÔMICOS E FUNCIONAIS
➢Intestino grosso – relativamente curto sem demarcações definidas. Dividido em:
-ceco – junção do int. delgado e grosso, geralmente em par.
-colón/reto – tubo curto e estreito.
-cloaca – compartimento comum aos sistemas digestório, urinário e reprodutor.
cecos
colón
Coprodeum
Intestino
Fígado
Baço
SISTEMA RESPIRATÓRIO
➢Função primária – captar oxigênio e liberar gás carbônico.
➢Características:
-pulmões não se expandem ou contraem durante o ciclo respiratório.
-Brônquios se comunicam com sacos aéreos (craniais e caudais).
-Apenas os pulmões realizam hematose.
Siringe
Sacos aéreos
• 9 sacos aéreos: regula a respiração, diminuição do peso e temperatura
Saco aéreo translúcido - normal Saco aéreo opaco
SISTEMA RESPIRATÓRIO
➢Músculos esqueléticos respiratórios movem os gases através dos pulmões.
➢Arranjo anatômico dos pulmões separa função de troca gasosa (pulmões) e ventilação (sacos
aéreos).
RESPIRAÇÃO DAS AVES
OSTEOLOGIA
➢Esqueleto das aves – leveza e rigidez decorrentes da fusão dos ossos. Ex. cinta pélvica.
➢Algumas aves possuem esqueleto leve por extensões de sacos aéreos que substituem a medula
óssea em muitos ossos dos membros e crânio (pneumatização).
VÉRTREBRAS CERVICAIS
SISTEMA ESQUELÉTICO
• Sinsacro – união das vértebras 
lombares e sacrais
• Pigóstilo
SISTEMA ESQUELÉTICO - MT
• Úmero
• Rádio (menor) e Ulna 
(maior)
• Dígito alular
• Carpometacarpo
• Dígitos
SISTEMA ESQUELÉTICO - MP
• Fêmur
• Tarsometatarso
• Tibiotarso
• Dígitos
SISTEMA CÁRDIOVASCULAR
➢Desenvolvimento das linhagens – excedem
limites fisiológicos.
➢Propulsão do sangue pelo coração através
dos vasos com padrão circulatório.
➢Coração localizado no tórax com pequeno
desvio à esquerda com 2 átrios e 2 ventrículos.
➢Frequência cardíaca – 250 a 550
batimentos/minuto.
➢Volume de sangue – 7% do peso corporal.
Sistema Cardiovascular
SISTEMA RENAL
➢Rim das aves:
➢Filtrar o sangue e recuperar as substâncias necessárias ao organismo (proteínas
de baixo peso molecular, água e eletrólitos).
➢Formação e eliminação do urato semelhantes aos mamíferos (urina).
SISTEMA RENAL
➢Principais diferenças:
-Formação de ácido úrico
(urato)
-Ausência de bexiga;
urodeum
-Ausência de urina aquosa ,
excreta uratos que são
adicionados às fezes como
manchas brancas,
-Rins estão dorsalmente ao
longo da coluna, adaptados
às depressões da união da
pélvis.
-Sistema porto - renal
SISTEMA REPRODUTOR FEMININO
➢Órgãos genitais:
▪ Ovário esquerdo (direito sofre atrofia)
▪ Oviduto (útero e vagina incluídos nele)
▪ Cloaca (órgão copulador e excretor)
➢Regiões do oviduto:
▪ Infundíbulo
▪ Magno
▪ Istmo
▪ Útero ou glândula da casca
▪ Vagina
SISTEMA REPRODUTOR FEMININO
➢Infundíbulo – porção de parede delgada com formato de funil.
Engloba o folículo antes da ovulação e onde ocorre a fecundação.
➢Magno – parte mais longa e espiralada com paredes espessas e
esbranquiçadas, onde ocorre a secreção da albumina.
➢Istmo – entre o magno e o útero, curto e mais estreito. São
secretadas as duas membranas da casca.
➢Útero ou glândula da casca – região curta e dilatada em forma de
bolsa.
➢Adiciona líquido ao ovo e dá o seu formato e secreta a casca
dura. Formação de cutícula e pigmentação.
➢Vagina – termina com abertura em forma de fenda na cloaca.
Função parece ser transporte do ovo e armazenamento do
esperma.
SISTEMA REPRODUTOR MASCULINO
➢Trato genital:
➢Testículos (intracavitários) anteriores
aos rins aderidos às paredes dorsais
do corpo, túbulos seminíferos
(epidídimo e ducto deferente) e
aparelho copulatório.
➢Não possuem vesículas seminais,
glândulas bulbo uretrais nem
próstrata.
➢Não têm pênis – falo erétil (pequeno
e não funciona como órgão
penetrante, o sêmen é transferido pelo
contato com a vagina).
Proctodeum → Bursa
(Urodeum e Cropodeum)
SISTEMA LINFÁTICO
➢Vasos linfáticos – responsáveis pelo retorno dos
líquidos extravasculares do sangue, unidos às paredes
vasculares.
➢Linfonodos – ausentes nas galinhas e perus.
➢ Um par de linfonodos cervicotorácicos e um par
lombar podem ser encontrados em algumas aves
aquáticas.
➢Timo – nas galinhas - série de lobos irregulares
separados, vermelhos, pálidos ou amarelos. Adultos
com 3 a 8 lobos ao longo de cada veia jugular.
➢Bursa/Bolsa de Fabricius ou bolsa cloacal – nas
galinhas - divertículo médio do proctodeum, de forma
globular. Atinge tamanho máximo de 3 cm com 4 ou 5
meses de idade e a involução começa com a
maturidade sexual.
BURSA DE FABRICIUS
SISTEMA NERVOSO
• Dois hemisférios cerebrais
• Localização dos olhos de acordo 
com hábitos
OUTRAS PARTICULARIDADES
➢Presença de penas
➢Ausência de glândulas sudoríparas e sebáceas
➢Presença de glândula uropígeana – na base da cauda e secreta óleo.
➢Seleção genética em espécies domésticas para penas (macho e fêmea)
PROCEDIMENTOS DE MANEJO CLÍNICO E FÍSICO EM AVES 
DOMÉSTICAS 
Aplicação: 
• Livre de fome e sede
• Livre de desconforto físico
• Livre de dor e doenças
• Livre para expressar seu comportamento
• Livre de medo e angústia
Acasalamento
LimparDormindo
Alimentando-se
Botando ovo
Banho de areia
Banho de sol
CONSIDERAÇÕES PRÁTICAS
Cuidados na contenção: Não deve-se impedir o movimento de 
dobradiça do esterno pois isto impossibilita a ventilação adequada 
do pulmão da ave.
CONSIDERAÇÕES PRÁTICAS
Castração de frangos: A castração pode romper os sacos aéreos e reduzir a capacidade 
de ventilar os pulmões.
http://pt.dreamstime.com/cap-atildeo-dois-thumb9348611.jpg
CONSIDERAÇÕES PRÁTICAS
Estresse térmico x casca dos ovos: Aves em ambientes quentes e com dificuldades
de dissipar o calor podem diminuir o grau de calcificação da casca do ovo e aumentar o
percentual de quebra da granja.
Calor
Frequência respiratória
CO2 Bicarbonato
pH sanguíneo
Deposição CaCo3
Calcificação da 
casca do ovo
IDENTIFIQUE AS 
ESTRUTURAS
http://poultryhub.org/AnatomyoftheChicken/
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DÚVIDAS?