Lista de exercícios_Carboidratos_2015.1.pdf

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Lista de exercícios-Carboidratos.
Profa. Vera Lúcia.
1) Desenhe a estrutura de dois monossacarídeos (uma aldose e uma
cetose) de 3 carbonos.
2) Explique o que é:
a) uma aldose:
b) uma cetose:
3) O que são epímeros? Dê exemplos.
4) Explique o que são anômeros.
5) Sobre os homopolissacarídeos: quais as principais funções? Dê
exemplos.
6) Fale sobre a importância da descoberta da penicilina e seu
mecanismo de ação.
7) Analise as estruturas abaixo e diga, entre amilose e amilopectina,
qual é a mais provável de servir como reserva de longa duração em
plantas? Por quê?
Bom estudo!