Avaliação Final (Discursiva) Temas contemporâneos em nutrição clínica e alimentação coletiva

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GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual
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Prova 86375657
Qtd. de Questões 2
Nota 10,00
Atualmente, os nutricionistas possuem diferentes frentes de atuação, não apenas diferentes áreas para 
atuar, mas, também, na mesma especialidade, diferentes abordagens e prescrições podem ser 
realizadas. 
Nesse sentido e considerando a prescrição de fitoterápicos uma realidade do nutricionista, descreva o 
que é a fitoterapia e suas formas de uso.
Resposta esperada
A fitoterapia é uma ciência que utiliza de espécies vegetais, conhecidas por plantas medicinais,
para prevenção e tratamento de diferentes doenças. Desde a antiguidade, as plantas medicinais
são usadas com grande eficácia, existem registros de uso de plantas com finalidade terapêutica
desde o Egito Antigo. É possível contar com o tratamento por meio de plantas e até mesmo como
adjuvante de cura de algumas patologias descartando efeitos colaterais e minimizando as
agressões a outros órgãos. São diversas as maneiras descritas para utilizar as plantas medicinais,
sendo as mais usadas os chás, extratos líquidos, temperos, óleos e extratos secos que podem ser
encapsulados ou adicionados a sucos ou qualquer outra preparação culinária, as quais veremos de
forma mais detalhada nós próximos tópicos.
Minha resposta
A fitoterapia, conforme regulamentada pela Resolução CFN nº 680/2021, é a prática do uso de
plantas medicinais em diferentes preparações para fins terapêuticos. Essa prática faz parte das
abordagens integrativas e complementares à saúde, reconhecidas pela Política Nacional de
Práticas Integrativas e Complementares no Sistema Único de Saúde (PNPIC) e outras legislações
específicas. No contexto da atuação do nutricionista, a fitoterapia pode ser adotada na assistência
nutricional e dietoterápica, desde que o profissional esteja devidamente capacitado e registrado
no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN). A prescrição pode incluir plantas medicinais in
natura, drogas vegetais e derivados vegetais, desde que administrados por vias oral e enteral
(incluindo mucosa sublingual e sondas enterais), e exclui a via anorretal. A forma de uso das
plantas medicinais prescritas pelo nutricionista deve respeitar as seguintes preparações: Infusão:
Técnica que consiste em verter água quente sobre a planta ou droga vegetal, deixando em
repouso por um tempo determinado para extração dos princípios ativos. Decocção: Envolve
ferver a planta ou droga vegetal em água por um período, permitindo a liberação dos compostos
terapêuticos. Maceração em água: Técnica em que a planta ou droga vegetal é colocada em
contato com água fria ou à temperatura ambiente, geralmente por um período prolongado, para a
extração dos princípios ativos. Nutricionistas sem especialização em fitoterapia podem
prescrever plantas medicinais in natura e drogas vegetais apenas nessas formas de infusão,
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decocção ou maceração. Já aqueles com habilitação específica podem prescrever medicamentos
fitoterápicos, produtos tradicionais fitoterápicos e preparações magistrais de fitoterápicos,
ampliando as possibilidades terapêuticas na prática clínica. A prescrição deve ser realizada com
base em evidências científicas ou em usos tradicionais reconhecidos, e o nutricionista é
responsável por monitorar e avaliar os efeitos dessas prescrições, respeitando sempre a legislação
vigente.
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico, sua resposta atingiu os objetivos da questão e você contemplou o esperado,
demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes
argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados.
Com intuito de ter subsídios para discutir os impactos da contemporaneidade na alimentação e 
nutrição dos indivíduos, é necessário inicialmente abordar as mudanças processadas no modo de viver 
da sociedade nas últimas décadas. O século XXI vem sendo marcado por forte avanço científico, 
econômico e tecnológico que repercute em modificações significativas no mercado de trabalho, no 
ensino, nas relações interpessoais, nos sistemas de comunicação, assim como nos desejos dos 
indivíduos, impulso para aquisição de produtos. 
Diante do exposto, disserte sobre o consumismo na sociedade contemporânea.
Resposta esperada
A cultura do vazio tem impulsionado a ação na busca irrefreada do prazer e do poder. O mundo
está sempre cheio de novidades, os modelos de carros novos, os celulares, os computadores, a
internet, os produtos alimentícios. A velocidade da transformação é muito rápida e violenta,
instigando assim o ser humano a buscar sempre mais, a consumir limitadamente, caindo nas
malhas do sistema de consumo sem pensar, transformando a adição de coisas em vício, tudo é
poder e prazer. O consumismo na sociedade contemporânea parece estar alicerçado na ideia de
felicidade, satisfação, realização. Tal fato é explorado pelo marketing, que marketing o relaciona
diretamente a esse produto, através de seus slogans como: “Pão de Açúcar: lugar de gente feliz”,
“Casas Bahia: Vem ser feliz” ou ainda a família “Doriana”, que acorda cedo desfrutando do
“café-marketing” da manhã. O consumismo, associado ao padrão de vida contemporâneo,
impacta também no padrão de consumo e nas necessidades dos indivíduos em relação à
alimentação e nutrição.
Minha resposta
O consumismo na sociedade contemporânea é um fenômeno profundamente enraizado nas
transformações tecnológicas, econômicas e sociais das últimas décadas. Com o avanço científico
e a expansão das tecnologias de comunicação, a sociedade passou a vivenciar uma reorganização
das dinâmicas de vida e trabalho, que impacta diretamente no comportamento dos indivíduos,
especialmente no que se refere ao consumo. Na contemporaneidade, o consumismo ultrapassa a
simples necessidade de adquirir bens materiais para atender às demandas básicas e se torna uma
busca incessante por satisfação, status e felicidade. Essa busca pelo consumir é explorada pelo
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marketing, que associa produtos à felicidade e realização pessoal. Slogans como “Vem ser feliz”
e campanhas publicitárias que mostram famílias perfeitas em cenários ideais reforçam a ideia de
que o consumo é a chave para uma vida plena e satisfatória. Nesse contexto, o ato de consumir
deixa de ser uma resposta a necessidades reais e se transforma em um mecanismo de busca por
significado e pertencimento em uma sociedade marcada pela competitividade e pela
superficialidade das relações. O consumismo desenfreado também está relacionado à
reestruturação das relações familiares e sociais. A feminização da sociedade e as mudanças na
composição das famílias, com a transição para famílias nucleares, contribuíram para uma
diminuição das redes de apoio e um aumento da dependência dos indivíduos por bens de
consumo que prometem facilitar a vida cotidiana e compensar a falta de tempo e suporte
emocional. O impacto desse comportamento não se limita às finanças pessoais, mas também
afeta a saúde e o bem-estar dos indivíduos. A síndrome de Burnout, causada pelo excesso de
trabalho e pela constante conexão com as obrigações profissionais, é um reflexo direto da
pressão por competitividade e desempenho em um mercado de trabalho que não respeita os
limites entre vida pessoal e profissional. Esse ambiente estressante impulsiona ainda mais o
consumo como uma forma de compensação ou alívio, perpetuando um ciclo vicioso. Portanto, o
consumismo na sociedade contemporânea é resultado de um complexo conjunto de fatores que
envolve avanços tecnológicos, mudanças nas estruturas familiares, pressões sociais e o poder do
marketing. Ele não apenas reflete, mas também intensifica as dinâmicas de vida atuais, moldando
o comportamento dos indivíduos e impactando, inclusive, seus hábitos alimentares e nutricionais.
Retorno da correção
Parabéns,acadêmico, sua resposta atingiu os objetivos da questão e você contemplou o esperado,
demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes
argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados.
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