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Curvas de solubilidade – 26/02/25 Curvas de solubilidade são os gráficos que apresentam a variação dos coeficientes de solubilidade das substâncias em função da temperatura. Consideremos, por exemplo, a tabela seguinte, que mostra os coeficientes de solubilidade do nitrato de potássio (em gramas de KNO3 por 100 g de água) em várias temperaturas. Desses dados resulta a curva de solubilidade do nitrato de potássio em água, apresentada ao lado. No gráfico da página anterior notamos que, a 20 °C, o ponto X representa uma solução não-saturada; Y, uma solução saturada; Z, uma solução supersaturada. Podemos concluir que, na prática, só poderemos usar as soluções que estão “abaixo” da curva de solubilidade, pois acima dessa curva as soluções seriam supersaturadas e, portanto, todo o excesso do soluto tenderia a precipitar. As curvas de solubilidade têm grande importância no estudo das soluções de sólidos em líquidos, pois nesse caso a temperatura é o único fator físico que influi perceptivelmente na solubilidade. Damos a seguir mais alguns exemplos de curvas de solubilidade de substâncias sólidas em água. Como podemos verificar no gráfico ao lado, para a maior parte das substâncias, a solubilidade aumenta com a temperatura; isso em geral ocorre quando o soluto se dissolve com absorção de calor (dissolução endotérmica). Pelo contrário, as substâncias que se dissolvem com liberação de calor (dissolução exotérmica) tendem a ser menos solúveis a quente. Solubilidade de gases em líquidos Os gases são, em geral, pouco solúveis em líquidos. Assim, por exemplo, 1 L de água dissolve apenas cerca de 19 mL de ar em condições ambientes. A solubilidade dos gases em líquidos depende consideravelmente da pressão e da temperatura. Aumentando-se a temperatura, o líquido tende a “expulsar” o gás; consequentemente, a solubilidade do gás diminui, como se vê no gráfico ao lado. Os peixes, por exemplo, não vivem bem em águas quentes, por falta de oxigênio dissolvido na água. Aumentando-se a pressão sobre o gás, estaremos, de certo modo, empurrando o gás para dentro do líquido, o que equivale a dizer que a solubilidade do gás aumenta. Quando o gás não reage com o líquido, a influência da pressão é expressa pela lei de Henry, que estabelece: Em temperatura constante, a solubilidade de um gás em um líquido é diretamente proporcional à pressão sobre o gás. EXERCÍCIO – TURMA 200CNS, SEA, ETT, CHL – 26/02/25 1- O que é curva de solubilidade? 2- O que ocorre com a dissolução de um gás em um líquido se elevarmos a pressão? E se elevarmos a temperatura?