Aula 7 - Meios de cultura para análise da presença de microrganismos no ambiente

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Meios de cultura para análise da 
presença de microrganismos no 
ambiente
Apresentação
Nesta Unidade de Aprendizagem conheceremos os diferentes meios de cultura e suas 
especificidades para os microrganismos, além de conhecer o potencial de crescimento em cada 
meio de cultura, essencial para adequar o perfil bacteriano a ser analisado. A cultura de 
microrganismos é fundamental para identificarmos os tipos de bactérias ou fungos que podem 
interagir com o meio ambiente.
Bons estudos.
Ao final desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
Diferenciar os meios de cultura utilizados para análise da presença de microrganismos.•
Identificar os meios de cultura apropriados conforme os diferentes tipos de microrganismos.•
Reconhecer as diferentes aplicabilidades dos meios de cultura para análise da presença de 
microrganismos no ambiente.
•
Infográfico
No infográfico é possível observar os meios de cultura para análise de microrganismos.
Conteúdo do livro
O meio de cultura necessário para o crescimento in vitro dos microrganismos interfere em seu 
desenvolvimento. O mesmo ocorre com outros fatores, como temperatura (microrganismos 
psicrófilos, mesófilos e termófilos) e tensão de oxigênio (microrganismos aeróbios, anaeróbios, 
microaerófilos e anaeróbios facultativos).
Acompanhe um trecho da obra Microscopia de luz em microbiologia: morfologia bacteriana e 
fúngica. O livro serve de base teórica para esta Unidade de Aprendizagem.
Boa leitura!
Conteúdo interativo disponível na plataforma de ensino!
Dica do professor
O vídeo aborda a diversidade dos meios de cultura, dentre os vários tipos de meios, características 
e utilizações de três meios de cultura. Confira!
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Exercícios
1) 
O crescimento in vitro dos microrganismos ocorre no meio de cultura. Referindo-se a ele, é 
correto afirmar que cultura pura e cultura mista são, respectivamente:
A) a) Na cultura pura é utilizado o meio caldo tetrationato; na cultura mista, o meio ágar Thayer 
Martin modificado (TMM).
B) b) Cultura pura é aquela na qual vários tipos de colônias podem ser observados. Já cultura 
mista é aquela na qual um tipo de colônia é observado.
C) c) Cultura pura é aquela na qual um tipo de colônia é observado, e cultura mista é aquela na 
qual vários tipos de colônias podem ser observados.
D) d) Na cultura pura é utilizado o meio ágar chocolate (AC); na cultura mista, o meio ágar CLED.
E) e) Na cultura pura é utilizado somente um tipo de meio; na cultura mista, os meios são 
misturados.
2) 
O meio de cultura ágar Salmonella Sigella (SS) possui como componentes sais de bile, verde 
brilhante e citrato de sódio, que inibem o crescimento de microrganismos gram-positivos. 
Esse meio tem como utilidade:
A) a) Selecionar e isolar espécies de Salmonella e Sigella em amostras de fezes, alimentos e água.
B) b) Isolar e diferenciar os membros das espécies Salmonella e Sigella de outros 
Enterobacteriaceae.
C) c) Isolar outras salmonelas que não sejam as S. Typhi, existentes nas fezes e em outros 
materiais.
D) d) Selecionar espécies de Salmonella em amostras de fezes, alimentos e água.
E) e) Selecionar e isolar espécies de Salmonella e Sigella em amostras clínicas geralmente 
contaminadas com a microbiota do trato respiratório.
3) 
O meio ágar nutriente (AN) é um meio relativamente simples e barato, sendo, por isso, 
amplamente utilizado nos procedimentos dos laboratórios de microbiologia. Em relação a tal 
meio de cultura, todas as sentenças estão corretas, exceto:
A) a) O meio ágar nutriente (AN) é utilizado na análise de água, alimentos e leite como meio de 
cultivo preliminar.
B) b) Sua cor original é branco opalescente.
C) c) Permite a conservação e manutenção de culturas em temperatura ambiente.
D) d) É utilizado para a observação de esporulação de espécies de bacilos gram-positivos.
E) e) É utilizado para isolar microrganismos não fastidiosos e verificar a hemólise de 
Streptococcus spp. e Staphylococcus spp.
4) 
O meio ágar MacConkey (MC) apresenta baixa concentração de sais de bile em comparação 
a outros meios de cultura. Qual a correta descrição da finalidade de utilização desse meio?
A) a) A finalidade do meio ágar MacConkey é para o crescimento de microrganismos exigentes, 
como Haemophilus spp., Neisseria spp., Branhamella catarrhalis e Moraxella spp.
B) b) A finalidade do meio ágar MacConkey é isolar bacilos gram-negativos (enterobactérias e 
não fermentadores) e verificar a fermentação ou não da lactose.
C) c) A finalidade do meio ágar MacConkey é isolar microrganismos não fastidiosos e verificar a 
hemólise de Streptococcus spp. e Staphylococcus spp.
D) d) A finalidade do meio ágar MacConkey é o isolamento primários das micobactérias.
E) e) A finalidade do meio ágar MacConkey pe para a enumeração de bactérias coliformes em 
água e água residuai
5) 
A técnica de semeadura em superfícies (meios sólidos) consiste em algumas etapas. São 
etapas da semeadura, exceto:
A) a) Estriamento.
B) b) Flambar a alça e esperar esfriar.
C) c) Fechamento da placa.
D) d) Levar para incubação na estufa com a tampa virada para cima.
E) e) Identificação da placa.
Na prática
Uma empresa que faz recuperação de solos deparou-se com uma grande formação de bolor no 
solo do primeiro galpão que visita. O proprietário queixou-se que, nesse galpão, tal problema 
tornou-se rotina.
Saiba +
Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do professor:
MADIGAN, M.T.; MARTINKO, J.M.; DUNLAP, P.V.; CLARK, 
D.P. Microbiologia de Brock. 12.ed. Porto Alegre: Artmed, 2010.
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