Pardo Suíço

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RAÇA 
PARDO SUIÇO
Generalidades
O gado Pardo Suíço, constitui uma das raças bovinas mais antigas. Teve origem 1800 anos antes de Cristo. É proveniente do sudeste da Suíça (região de Schwyz), sendo disseminada em todos os países vizinhos.
No Brasil em meados de 1900 foram feitas as primeiras importações da Suíça; esses animais foram para o Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro. 
Características
O pardo-suíço se adaptou muito bem às diferentes regiões brasileiras, devido às suas características:
	- alta conversão alimentar; 
- alta fertilidade de machos e fêmeas;
- precocidade sexual: as novilhas entram no cio aos 332 dias;
	- rusticidade: tolerância ao frio e calor; 
- camada de gordura na quantidade certa, sem excessos; 
- produção leiteira: mais de 2.500 quilos de leite em 200 dias;
- habilidade materna;
- viabilidade econômica em confinamento.
Todas essas características produtivas e sua rusticidade permitiram que a raça se espalhasse pelo mundo todo, estando presente em mais de 60 países, do Círculo Ártico aos trópicos, totalizando 11 milhões de exemplares puros e cruzados em todo o mundo, com 42 Associações de registro de gado puro. 
O parto é um acontecimento cercado de expectativa, pois a fêmea traz todo o potencial de um acasalamento meses antes de sua gestação. A confiança é de 99% com parto de curso normal para o criador.
O pardo-suíço corte produz uma carne macia, bem marmoreada, com pouca gordura externa. 
Padrão da raça 
Diferentes fatores como a qualidade do solo, variações climáticas, topografia montanhosa e pastos entre 700 e 2.000 metros acima do nível do mar, tornaram o Pardo-Suíço robusto e auto-suficiente, um verdadeiro produto da terra.
São pontos fortes da raça, além de suas principais características:
	
	- boa pigmentação;
	- pelo curto, que é capaz de crescer ou se manter de acordo com o clima;
	- cascos: pretos e fortes;
	- bons aprumos;
- pêlos de cor parda, variando do muito claro para o muito escuro. 
Cruzamentos 
O pardo-suíço é uma das raças mais antigas e puras de dupla aptidão. Tem elevada performance para produção de leite e carne e imprime em sua progênie logo no primeiro cruzamento e em gerações posteriores, também suas características fenotípicas e produtivas.
Fazendo o cruzamento com raças zebuínas - nelore ou guzerá - obtém-se alta taxa de heterose ou vigor híbrido, fenômeno que se verifica no produto de animais sem parentesco algum.
No Brasil, o uso do pardo-suíço para cruzamento industrial foi a solução encontrada, por muitos criadores, para aumentar a produção eficiente de carne.
 
Em um programa de cruzamento, os critérios de descarte devem ser fertilidade, idade, qualidade de produção, estado geral, defeitos adquiridos, etc.
É importante que o produtor conheça a raça que vai utilizar em cruzamento, pois não são todas que têm boa eficiência para cria, algumas só se prestando para cruzamentos terminais, com abate de macho e fêmea.
O macho cruzado suíço-corte tem bom ganho de peso e rendimento de carcaça, e sua carne é marmoreada e macia. A fêmea meio sangue suíça é dócil e tem excelente habilidade materna, além de ser fértil e precoce sexualmente.
Ganho de peso
O Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Corte da Embrapa, em Campo Grande (MS), é importante para os criadores de pardo-suíço, pois com a promoção de provas e experimentos tem auxiliado no desenvolvimento do manejo adequado e na divulgação das linhagens do pardo-suíço com aptidão para carne. 
Na Primeira Prova de Ganho de Peso de Pardo-Suíço Corte, em 1998, o melhor animal obteve ganho de peso médio acima de 1500 gramas por dia.
A primeira fase da prova durou 52 dias: foi o período de adaptação com o objetivo de minimizar os efeitos de ambiente representado pelas diferenças na alimentação ministradas pelas propriedades. A prova teve seu inicio na segunda fase, com duração de 112 dias, e os animais eram pesados a cada 28 dias. 
A Prova de Peso evidenciou as características dos animais: ótima musculosidade, com grande ganho de peso e excelente rendimento de carcaça.
Melhoramento genético
No ano de 2000 foi apresentado durante a Exposição Nacional de Pardo-Suíço de Corte no mês de abril, um trabalho organizado pelos professores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, campos Pirassununga, para DEPs (Diferenças Esperadas na Progênie) de reprodutores da raça. Esse trabalho foi o começo do programa para o melhoramento genético do pardo-suíço corte. 
O Brasil possui hoje um dos melhores bancos genéticos de todo o mundo, com um plantel de 14 pecuaristas, proprietários de 1300 fêmeas puras e 3000 cruzadas inscritos no programa da USP. 
	Associação Brasileira de Criadores de Gado Pardo Suíço
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