Metabolismo Etanol

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Bioquímica
Metabolismo do etanol
 
Absorção do álcool
Estômago ~20%
Intestino (duodeno) ~ 80%
Metabolização:
- Alcança todos tecido;
- 80% a 90% é oxidado no fígado;
- Restante distribuído para os outros tecidos
- De 2 a 10% é expelido pela respiração ou excretado na urina
Influência na absorção:
- Concentração
- Alimentação (demora maior para liberar o conteúdo do estômago)
- Gênero (mulheres possuem ADH do estômago menos ativa)
 
Concentração de álcool no sangue após diferentes ingestões.
* bebida-padrão ~ 10 gramas de álcool puro.
Pode variar entre os países, desde os 10 ml (7,9 g) de álcool no Reino Unido até aos 25 
ml (19,75 g) no Japão.
http://www.niaaa.nih.gov/
 
Álcool Desidrogenase (ADH – Álcool Dehydrogenase)
Há diferentes formas em nosso orgnismo
- Cinco classes de isoenzimas
Classe 1: presente no citossol - mais específicas para o etanol e 
mais abundantes;
Classe 4: presente na mucosa gástrica 
  Apresenta atividade reduzida em mulheres
Metabolismo: Principal enzima
 
 
 
Metabolismo de álcool
Álcool desidrogenase
“citossólica”
Acetoaldeído 
desidrogenase
“mitocondrial” Acetil-CoA
 
Metabolismo de álcool
Alta de NADH no citossol desloca a realção para
formação de lactato.
[lactato] pode aumentar até 5 x no sangue acidose
Redução da gliconeogênese … hipoglicemia e estímulo à lipólise
 
Acetoaldeído 
desidrogenase
“mitocondrial”
Acetil-CoA
Metabolismo de álcool
– Na mitocôndria
Alta – inibe Krebs
Pode levar ao acúmulo de gordura no fígado
Altamente reativo
Liga-se às proteínas
 
Sistema de Enzimas Microssomais Oxidativas(SEMO/ MEOS)
- Via só citocromo P450 :CYP2E1 (RE)
- Consome NADPHe gera radicais livres
Metabolismo de álcool
Na ingestão a longo prazo:
- Via minoritária -> RE: Cit. P450
Uso excessivo :
- prejudica atividade da glutationa