LIGAÇÕES QUÍMICAS PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS IÔNICOS

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QUÍMICA
MARÍLIA RONSSEN 
1ª SÉRIE
LIGAÇÕES QUÍMICAS: PROPRIEDADES DOS 
COMPOSTOS IÔNICOS
AULA 33
OBJETIVOS DESTA AULA
Conhecer as propriedades dos compostos iônicos;
Identificar a aplicação de alguns compostos iônicos;
Praticar o conhecimento por meio de atividades.
CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1424398
Estrutura cristalina do cloreto de sódio (NaCl)
QUESTIONAMENTOS SOBRE A AULA
Você sabe dizer o que é um composto iônico?
Por que precisamos conhecer as propriedades dos compostos químicos?
By Based on a PNG first uploaded to de wikipedia on 17:21, 14. Okt 2005 by LanziRedrawn by User:GKFX November 2019. - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1492627
3. Ingerimos esta estrutura todos os dias, sabe como?
LIGAÇÃO IÔNICA OU ELETROVALENTE
São interações que ocorrem entre átomos, portanto, inter atômicas, de elementos químicos para formar moléculas ou substâncias. Ocorre com transferência de elétrons do metal para o ametal.
Adaptado: https://wirdou.com/tag/chemical-bonds/
COMPOSTOS IÔNICOS
Mas o que são compostos iônicos? 
Denomina-se compostos iônicos aqueles formados por pelo menos uma ligação iônica entre os átomos de seus componentes. 
By Zhyta - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20981557
Que composto iônico eu sou?
COMPOSTOS IÔNICOS
By Zhyta - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20981557
Acertou quem disse sal de cozinha ou cloreto de sódio (NaCl), mas aqui estou na forma de cristais maiores ou sal grosso.
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NaCl na forma de estrutura cristalina, que é composta de diversas unidades de aglomerados (celas unitárias), repetidas ao longo da cadeia.
ATIVIDADE 1
A força de atração eletrostática é responsável pela união dos íons, onde cargas elétricas de sinais opostos se atraem. Falando a um nível microscópico, tal atração entre os íons acaba produzindo aglomerados com formas geométricas bem definidas, representados pela figura a seguir:
Qual a melhor definição para essa estrutura iônica e que composto é formado a partir dela?
https://exercicios.brasilescola.uol.com.br/exercicios-quimica/exercicios-sobre-compostos-ionicos.htm
ATIVIDADE 1 - CORREÇÃO
https://exercicios.brasilescola.uol.com.br/exercicios-quimica/exercicios-sobre-compostos-ionicos.htm
Qual a melhor definição para essa estrutura iônica e que composto é formado a partir dela?
Trata-se de uma estrutura cristalina (retículo cristalino) sendo que, a forma geométrica é um cubo representando a estrutura de um composto iônico denominado cloreto de sódio ou sal de cozinha.
PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS IÔNICOS
Propriedades são as características de um composto químico. Para um composto iônico as características estão relacionadas a uma estrutura gradeada denominada retículos cristalinos. Estas estruturas formam figuras geométricas e são constituídas por íons (cátions e ânions) de cargas opostas. 
Como um composto iônico tem ao menos uma ligação iônica, a força predominante é a força eletrostática.
PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS IÔNICOS
Retículos Cristalinos – Exemplos:
CARBONATO DE CÁLCIO (CaCO3)
By Tem5psu - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=44760520
CLORETO DE CÉSIO (CsCl)
By Chegg Study - https://www.chegg.com/homework-help/questions-and-answers/nial-intermetallic-compound-cscl-type-crystal-structure-shown--bravais-lattice-simple-cubi-q33248126, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=96187441
PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS IÔNICOS
A partir dos retículos cristalinos os compostos iônicos adquirem as seguintes características:
1. São sólidos à temperatura ambiente.
https://thumbs.dreamstime.com/z/reagentes-inorg%C3%A2nicos-de-sal-coloridos-em-tubos-ensaio-com-f%C3%B3rmulas-sais-cor-alaranjada-dicromato-pot%C3%A1ssio-p%C3%BArpura-escura-185361221.jpg
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/caracteristicas-propriedades-dos-compostos-ionicos.htm
PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS IÔNICOS
2. São compostos duros e quebradiços.
3. Possuem pontos de fusão e de ebulição elevados. Uma vez que, a atração elétrica entre os íons é muito forte. Assim, é necessário fornecer uma grande quantidade de energia para rompê-la. Exemplo: O ponto de fusão do cloreto de sódio é próximo à 850°C.
PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS IÔNICOS
4. São bons condutores de eletricidade quando em solução aquosa ou quando fundidos.
Adaptado; https://www.ufjf.br/nupis/files/2016/08/Condutometria3.pdf
Solução aquosa de NaCl
Solução aquosa: trata-se de uma solução em que o solvente (substância que dissolve outra) é a água.
PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS IÔNICOS
5. A maioria dos sólidos iônicos são solúveis em água, ou seja, são dissolvidos pela água.
https://www.wikiwand.com/pt/Solubilidade
Solubilidade do sal de cozinha em água
COMPOSTOS IÔNICOS
Os compostos iônicos são encontrados facilmente em nossa rotina diária. Segue a aplicação de alguns compostos:
CLORETO DE SÓDIO (NaCl)
Imagem de analogicus por Pixabay 
COMPOSTOS IÔNICOS
Utilizado diariamente para salgar alimentos;
É utilizado para conservar alimentos;
Pode ser utilizado para higienizar a boca (gargarejos);
Utilizado na fabricação de xampus;
Em soluções isotônicas para reposição eletrolítica corporal.
COMPOSTOS IÔNICOS
BICARBONATO DE SÓDIO (NaHCO3)
Utilizado como antiácido, pois neutraliza o excesso de suco gástrico produzido;
É bastante usado na culinária como fermento;
Nutrição animal;
Fabricação de extintores com produção de espumas.
Imagen de Monfocus en Pixabay
COMPOSTOS IÔNICOS
FLUORETO DE SÓDIO (NaF)
A temperatura ambiente é um pó cristalino branco;
Empregado na prevenção de cáries dentárias e fabricação de cremes dentais;
Fabricação de inseticidas e preservação de madeira.
Imagem de Bruno /Germany por Pixabay 
ATIVIDADE 2
Em países frios, como Estados Unidos, Canadá e países europeus, quando o inverno está muito rigoroso, costuma-se jogar sal de cozinha (NaCl – cloreto de sódio) sobre o leito das ruas e estradas consideradas prioritárias ao trânsito. Este fato pode ser observado quando assistimos filmes, séries ou até mesmo reportagens. A partir dos conhecimentos adquiridos sobre compostos iônicos, explique por que é realizado esse processo. 
ATIVIDADE 2 - CORREÇÃO
Como o cloreto de sódio é um composto iônico, apresenta como propriedade elevados pontos de fusão e ebulição. Deste modo o sal de cozinha diminui o ponto de fusão da água, ao nível do mar 0°C, fazendo com os rearranjos atômicos não formem mais retículos cristalinos, porém, nesse processo são adicionados ainda cloreto de cálcio e
areia, aumentando o atrito entre a estrada descongelada e os pneus dos automóveis evitando assim, acidentes. 
ATIVIDADE 3 
Tanto o ferro quanto o cloreto de sódio (NaCl) conduzem corrente elétrica quando fundidos. O que há no ferro e no sal fundido que possa explicar tal comportamento?
ATIVIDADE 3 - CORREÇÃO 
O ferro é um metal e por isso apresenta elétrons livres, justificando a condução de corrente elétrica. Já no caso do cloreto de sódio, quando fundido ele sofre o fenômeno da dissociação, liberando assim, íons que justificam a condução da corrente elétrica.
PENSANDO SOBRE A AULA
https://www.dicyt.com/viewNews.php?newsId=22478
PENSANDO SOBRE A AULA
https://www.dicyt.com/viewNews.php?newsId=22478
“[...] A ideia é otimizar os ciclos de operação em uma planta piloto-industrial de adsorção e troca iônica orientada à eliminação de compostos iônicos e descoloração de caldas no processo de fabricação do açúcar, a fim de aumentar o rendimento e qualidade do produto final [...]”. 
“Utilizamos essa tecnologia para eliminar compostos que interferirão no processo de fabricação, ou porque diminuem a qualidade ou o rendimento do processo”.
O QUE ESTUDAMOSNESTA AULA?
Conhecemos as propriedades dos compostos iônicos;
Identificamos a aplicação de alguns compostos iônicos;
Praticamos o conhecimento por meio de atividades.
https://pt.khanacademy.org/science/chemistry/atomic-structure-and-properties/names-and-formulas-of-ionic-compounds/a/naming-monatomic-ions-and-ionic-compounds
REFERÊNCIAS
NOVAIS, V. L. D. Vivá: Química – Ensino Médio. Curitiba: Positivo, 2016.
REIS, M. M. de F. Química – Ensino Médio. 2 ed. São Paulo: Ática, 2016.
SANTOS, W. L. P. Química Cidadã – Ensino Médio. 3 ed. São Paulo: Editora AJS, 2016.
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