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LILIAN CUPPARI DOENÇAS HEPÁTICAS Células endoteliais: fluxo do plasma para os hepatócitos Células de Kuppfer: macrófagos que fagocitam agentes invasores, células velhas ou neoplásicas Células de Ito: sintetizar substancias precursoras para fibroblastos e colágeno Linfócitos natural killer: destruição de células neoplásicas ou proteinas virais Função: regulador da homeostase nutricional Causas: lesões de agentes químicos, virais, farmacológicos, toxinas Álcool Esteatose hepática: álcool exceder 80g/dia Acúmulo de triglicérides no citoplasma Manutenção da função hepática e reversão total após abstinência Hepatite alcoólica aguda: persistência de consumo por 15 a 20 anos Cirrose alcoólica: deposição de colágeno isolando hepatócitos que após necrose formam nódulos de regeneração Encefalopatia: quadro de falência hepática desenvolvido em 8 semanas após o inicio da doença (drogas, hemorragia digestiva, infecções, dist hidroeletrolitico) Aparecimento de desnutrição Alteração metabolismo de Pt Aumento da oxidação muscular de AA cetogenicos (leucina), redução da disponibilidade de carbonos (síntese de AC. Graxos e colesterol), metabolização de AA aromáticos Detoxicação de amônia insuficiente Perda de 40% PT e de nitrogênio (induz DEP) Avaliação Albumina, pré-albumina, PT carreadora de retinol, contagem de linfócitos = refletem grau de disfunção e não de EM Fe, ferritina, Mg, Zn, Ca, fósforo, Vit B12, folato Creatinina por altura = massa magra BN (ingerido pelo excretado) = concentração de ureia Perfil nutricional Náusea, anorexia Redução da lactase e AC biliares (diarreia e esteatorréia) Deficiência vit lipossolúveis (A e E) em não alcoólico Deficiências de hidrossolúveis e lipo (A e D), Mg, Ca, Zn em alcoólicos Nutrição: Energia 25 a 35 kcal/kg Ascite – aumenta 10% o GER Lipideos <30% para evitar desconforto abdominal, retardo do esvaziamento gástrico e hiperlipidemia Hc 50 a 60% Proteína Estaveia: 0,8 a 1g/kg Melhorar retenção nuitrogenada: 1,2 a 1,8g/kg Transplantes, hepatectomia ou ressecção esofagica: 1 a 1,5g/kg Encefalopatia: AA cadeia ramificada (garante fornecimento de nitrogênio, previne catabolismo endógeno, competi com os aa de cadeia aromática) Zinco Suplementação 220mg Sódio Alcoólicos crônicos reduzir via alimentar Restrição: retenção hídrica, sobrecarga de fluidos Transplante Pré-operatorio: PT 40ª 60g/dia
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