Aula___Amino_cidos

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05/04/2015 
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Profº MSc. Marcella Almeida 
 Polímeros de aminoácidos formam as proteínas 
 Unidos por ligações covalentes 
 20 diferentes tipos de aminoácidos são encontrados 
 Característica estrutural - Grupamentos 
 CARBOXILICO (COO-) e AMINO (H3N+) 
 Diferença: cadeias laterais GRUPO R 
 Cadeia variável 
 Cadeia lateral influencia na função da PT - 
Pricipalmente a afinidade pela água 
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COO 
- 
GRUPO R 
 GRUPO AMINO 
 GRUPO CARBOXÍLICO 
a H N 3 + H 
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Alanina Ala A 
Arginina Arg R 
Asparagina Asn N 
Ac. Aspartático Asp D 
Cisteina Cys C 
Glutamina Gln Q 
Ac. Glutâmico Glu E 
Glicina Gly G 
Histidina His H 
Isoleucina Ile I 
Leucina Leu L 
Lisina Lys K 
Metionina Met M 
Fenilalanina Phe F 
Prolina Pro P 
Serina Ser S 
Treonina Thr T 
Triptofano Trp W 
Tirosina Tyr Y 
Valina Val V 
 Descobertos em 1806 – Asparagina. 
 Nomes derivados da fonte da qual eles foram isolados. 
 1 letra ou 3 letras. 
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De acordo com o local de síntese 
De acordo com a polaridade da 
cadeia lateral (Grupo R) 
 
Aminoácidos Essenciais: são os aminoácidos que o organismo 
humano não consegue sintetizar. 
Aminoácidos Não Essenciais (Naturais): são os aminoácidos 
sintetizados no próprio organismo humano. 
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Aminoácidos apolares 
Aminoácidos Polares Básicos: se a carga for + 
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Aminoácidos Polares Ácidos: se a carga for - 
Aminoácidos Polares sem carga 
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 São sintetizados pelo processo de modificação pós-
tradução e derivam dos AAs comuns 
A TIROXINA É EXCLUSIVA DA PROTEÍNA TIREOGLOBULINA 
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PRODUTOS DE ALGUNS AMINOÁCIDOS 
TIROSINA DOPAMINA 
ADRENALINA 
MELANINA 
TIROXINA Hormônios da tireóide. 
Pigmentação: pele e pêlos. 
Neurotransmissor: comportamento 
e cognição, movimento voluntário, 
motivação e recompensa 
Hormônio e neurotransmissor: 
Promove vasoconstrição periférica, 
aumento da freqüência cardíaca, 
permite a broncodilatação e 
aumento da respiração. 
PRODUTOS DE ALGUNS AMINOÁCIDOS 
TRIPTOFANO 
SEROTONINA 
MELATONINA 
Produzida pela glândula pineal, é responsável pela 
regularização do sono. A Noite os níveis de 
melatonina do organismo aumentam, causando o 
sono (ciclo circadiano). Também tem ação 
antioxidante 
A serotonina é um neurotransmissor produzido no 
tronco encefálico, no núcleo da rafe. Promove sensação 
de bem estar, diminui a apetite (saciedade), 
regulação do sono (vigília). 
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PRODUTOS DE ALGUNS AMINOÁCIDOS 
H I ST I D I N A 
H I S T A M I N A 
Estimula a secreção das glândulas gástricas 
(secreção de sucos gástricos). 
 
É um vasodilatador; atua de forma direta sobre os 
vasos sangüíneos para dilatar artérias e capilares. 
 
Também tem um efeito estimulante sobre as células 
da medula suprarrenal, o que provoca a liberação 
de epinefrina e norepinefrina