TA619 - Prova Antiga

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1) Cromatografia líquida de coluna clássica: é dado a fase móvel e a ordem de saida dos compostos.
a) Classificar os compostos por ordem de polaridade.
b) Como confirmar que esses compostos são esses mesmo? (a coluna só qualifica, não quantifica!!)
2) Cromatrografia Gasosa. É dada tabela com tempo de eluição de cada componente e o Ponto de Ebulição.
a) Explicar porque a relação tempo X eluição.
b) É dado 3 cromatografos (3 cromatogramas), 2 com alargamento de banda. Qual é o melhor e porque teve erro nos outros 2.
c) É dado o desenho da válvula split splitless. Explicar pra que serve a válvula, dar exemplos de quando usar split e quando usar splitless.
3) É dado 2 expectros. Falar qual é de CLAE e qual é de cromatografia gasosa. dar exemplos de porque usa cada um.
4) Observando um cromatograma: 
a) falar se a cromatografia foi eficiente ou não
b) qual o método utilizado? (é dado a fase móvel e o que tinha na coluna - oque fazer para tratar a fase móvel - coluna)
c) Porque a coluna de ODS é boa?
d) Se vc acha importante utilizar pré-coluna e coluna de guarda nesse caso.
5) Eletroforese capilar é um método versátil mas de baixa sensibilidade. Explique.
 
6)
a) Espectroscopia atômica de emissão e absorção. 3 maneiras que elas podem ser feitas. Explicar porque os limites de detecção são diferentes.
b) Porque vc faz mineralização e o que acontece com o analito quando entra em contato com a chama.
Respondi algumas
1) 
a) se a fase movel por polar, os compostos mais polares saem antes..
b) fazendo uma cromatografia em paralelo com os padrões
2)
c) Sao responsaveis pela introdução de uma banda estreita da amostra na coluna sem alterar a composição original
Split: Divisão (toda amostra é vaporizada mas nem tudo vai para a coluna)
Análise de amostras concentradas
Splitless: Sem divisão
Análise de traços
3)
Cromatografia gasosa:
- Para compostos voláteis/volatizáveis
- Termoestáveis
Cromatografia Liquida:
- Analisa amostras não voláteis e termicamente instáveis
- Amostras com maior variação de peso molecular
4 
a)
b)
c) utiliza particulas de 2.2um, maior eficiencia de separação sem precisar de altas pressoes
reprodutibilidade
segura
permite separar compostos não polares e moderamente polares
d)
5) O pequeno diametro do capilar ocasiona em problemas de detecção explicada pela Lei de Beer
6) a-)
Limites de detecção são diferentes pois um mede a a  quantidade  de  radiação  absorvida  que está
relacionada com a concentração de átomos do elemento de interesse na solução  (absorção) e o outro a 
intensidade de luz emitida que está relacionada com a concentração de átomos do elemento interesse na solução. (emissão)
Absorção: chama, forno de grafite, gerador de hidretos
Emissao: chama, plasma
b) Mineralização
Amostra em contato com a chama tem todo seu material organico destruído.
A mineralização é feita para remover os compostos não desejados na analise que podem ser interferentes.
1) Explique as diferenças entre papaína e renina. Dê um aplicação de cada uma. 
2) O que são enzimas de maceração? Explique falando o modo de ação, aplicação .... ( era para falar tudo sobre essas enzimas que são as pectinases, celulases e hemicelulases) 
3) Explique os tipos de lipase, aplicação ..... (era para falar tudo sobre as lipases) 
4) Era para falar tudo sobre a transglutaminase e enumerar as vantagens 
Explique e diferencie os tipos de fermentação utilizadas para podução de enzimas microbianas. Exlique suas vantagens e desvantagens.
Pesquise sobre diferentes enzimas que são produzidas por microrganismos e quais sao suas principais aplicações.