Leitura Complementar_Propriedades da matéria

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Leitura Complementar 
 
Propriedades gerais da matéria 
Permitem um sistema como material (matéria) 
ou como sistema não material. 
As propriedades são aquelas que todos os 
sistemas materiais – corpos – apresentam. 
 
Massa: quantidade de matéria que forma um 
corpo. 
Extensão: corresponde ao espaço ocupado, ao 
volume ou à dimensão de um corpo. 
Impenetrabilidade: corresponde à 
impossibilidade de dois corpos, ao mesmo 
tempo, ocuparem o mesmo lugar no espaço. 
Compressibilidade: capacidade de reduzir o 
volume de um corpo quando submetido a uma 
compressão. 
Elasticidade: capacidade que os corpos sólidos 
apresentam de retornarem à sua forma inicial, 
quando deixa de atuar sobre eles uma força 
que promove deformação (distorção). 
Divisibilidade: qualidade que os corpos 
apresentam de poderem ser divididos em 
porções cada vez menores, sem alterarem a 
sua constituição. 
Inércia: capacidade que um corpo apresenta de 
não poder, por si só, modificar a sua condição 
de movimento ou de repouso. 
 
Propriedades específicas da matéria 
Permitem distinguir uma espécie de matéria de 
outra. 
 
Propriedades físicas: caracterizam 
individualmente uma substância sem que haja 
alteração da composição dessa substância. 
 
Exemplos: Temperatura de fusão, temperatura 
de ebulição, densidade, solubilidade, calor 
específico, etc. 
 
Propriedades químicas: caracterizam 
individualmente uma substância por meio da 
alteração da composição dessa substância. 
 
Exemplos: Decomposição térmica do carbonato 
de cálcio, originando gás carbônico e óxido de 
cálcio; oxidação do ferro, originando a 
ferrugem, etc. 
 
Propriedades organolépticas: impressionam um 
dos cinco sentidos (olfato, visão, tato, audição e 
paladar). 
 
Exemplos: Cor, sabor, odor, brilho, etc. 
 
Propriedades funcionais da matéria 
Permitem agrupar substâncias por 
apresentarem propriedades químicas 
semelhantes. 
 
Exemplos: 
• Ácidos de Arrhenius são substâncias que, em 
contato com metais alcalinos e 
alcalinoterrosos, produzem sais e gás 
hidrogênio. 
• Os compostos fenólicos são neutralizados por 
bases fortes, produzindo fenolatos e água. 
 
Propriedades extensivas da matéria 
Dependem das dimensões (tamanho ou 
extensão) dos corpos são denominadas 
extensivas. 
 
Exemplos: 
• Massa e volume: duas amostras de um 
mesmo material de tamanhos diferentes 
apresentam massas e volumes diferentes. 
• Quantidade de matéria em mols, área 
superficial, energia térmica, energia interna, 
entalpia, entropia, energia livre de Gibbs e 
corrente elétrica. 
 
Propriedades intensivas da matéria 
Não dependem das dimensões (tamanho ou 
extensão) dos corpos são denominadas 
intensivas. 
 
Exemplos: 
• Temperatura: duas amostras de tamanhos 
diferentes podem apresentar a mesma 
temperatura. 
• Pressão, pontos de fusão e de ebulição, 
concentração (mol.L–1) e viscosidade. 
 
Algumas propriedades intensivas são derivadas 
(obtidas) de outras grandezas extensivas, por 
exemplo, a densidade. 
 
Por definição, densidade é a razão entre a 
massa de uma amostra e o volume ocupado por 
ela. Matematicamente, essa definição é 
expressa por: 
 𝒅 =  𝒎𝑽 
 
Como é possível duas propriedades extensivas, 
massa e volume, originarem uma propriedade 
intensiva, a densidade? 
 
Quando dobramos a massa de uma amostra, 
dobramos também o volume dessa amostra e, 
portanto, a razão m/V permanece a mesma, 
independentemente dos valores individuais de 
massa e de volume.