Biscoito de Polvilho Doce Assado - Comidinhas do Chef

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Biscoito de Polvilho Doce Assado
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Polvilho Doce Assado
Pedro Cavalcanti 18/07/2018 Lanche
42 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- porções Fácil
*Aproximadamente 321 kcal por porção individual.
Receita de Biscoito de
Polvilho Doce Assado
Quem aí quer aprender como fazer biscoito de
polvilho doce assado com a melhor receita
mineira? Se você é fã desses biscoitinhos,
esta é a receita ideal para você! Essa é aquela
mesma receita de biscoito de polvilho doce
assado que é feita nas padarias, ele fica bem
sequinho, leve e não murcha, assim você
consegue fazer em casa um delicioso biscoito
economizando dinheiro e com o mesmo sabor
do que é vendido na padaria que você gosta.
Para fazer essa receita não tem muito
segredo, qualquer pessoa vai conseguir fazer
e quem desejar pode até fazer o biscoito de
polvilho doce assado para vender em casa. É
uma ótima dica para quem precisa de uma
renda extra trabalhando no conforto de casa,
gastando bem pouco dinheiro e com um
retorno ótimo. Minha vó fazia muito o biscoito
de polvilho doce assado na roça, mas lá eles
chamam esse petisco de Peta, é meio
diferente mas é assim que é conhecido pelos
mais velhos. Mesmo essa receita de biscoito
de polvilho doce assado sendo originalmente
feita usando o polvilho doce, se você não tiver
ele em casa, dá para substitui-lo
tranquilamente pelo polvilho azedo que
também vai dar certo. Então já corre pra
cozinha prepara um café fresquinho e faça
essa receita de biscoito de polvilho doce
assado que é bem rápida e rende muito!
Biscoito de Polvilho Doce Assado
Veja também Biscoito de Polvilho com Queijo
Veja também Biscoito de Polvilho Azedo
Assado 
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
321kcal
Calorias
1.2g
Proteínas
38g
Carboidratos
18g
Gorduras
424mg
Sódio
--
Fibra
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricional
Lista de Ingredientes
Quantidade de porções
500 g de polvilho doce
1 colher (sobremesa) de sal
200 ml de Água fervente
200 ml de leite (em temperatura
ambiente)
200 ml de Óleo (em temperatura
ambiente)
1 unidade de ovo
Passo 1
Coloque o polvilho doce numa tigela,
adicione o sal e misture;
Passo 2
Adicione metade da água e mexa bem;
Passo 3
Acrescente a metade do leite e a metade
do óleo, mexa até formar uma farofa
úmida;
Passo 4
Em seguida coloque a outra metade da
água fervente e misture bastante;
Passo 5
Adicione o restante do leite e do óleo;
Passo 6
Mexa bem e vá amassando a massa com
uma colher até que ela fique homogênea
Passo 7
Depois adicione o ovo e continue
misturando, até a massa ficar bem lisa
Passo 8
OBSF Fica parecendo uma massa de
bolo, cremosa e bem densa.
Passo 9
Transfira essa massa para um saco de
confeiteiro ou se você não tiver, use um
saquinho com a ponta cortada
Passo 10
Modele os biscoitinhos numa forma ou
assadeira, deixando bem fino e com um
espaço de aproximadamente 1
centímetro de um para o outro
Passo 11
OBSF Não é preciso untar a forma.
Passo 12
Em seguida leve para assar em forno
preaquecido, 220ºC, por
aproximadamente 20 minutos ou até
ficar douradinho baixo
Passo 13
OBSF Não deixe os biscoitos dourarem
em cima, para não ficarem duros.
Passo 14
Essa receita vai render
aproximadamente 700g de biscoito de
polvilho doce.
Tags: Biscoito de Polvilho Doce Assado
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