AVA OBJ 1

Prévia do material em texto

1. O transporte ativo permite às células manterem constantes as concentrações de várias substâncias no citoplasma independentemente das suas concentrações serem diferentes das do meio envolvente. Este tipo de transporte permite também à célula eliminar substâncias que se encontram em concentrações muito inferiores às do meio exterior e de captar, igualmente, substâncias em baixa concentração do meio para o interior da célula. 
Fonte: adaptado de: MOREIRA, C. Transporte Ativo. Revista de Ciência Elementar, v. 3, n. 3, p. 150, 2015. Disponível em: https://rce.casadasciencias.org/rceapp/art/2015/150/. Acesso em: 23 ago. 2023.
 Sobre o transporte ativo, analise as afirmativas a seguir:
I. O transporte ativo não consome energia.
II. Todas as células apresentam em suas membranas a bomba eletrogênica que atua com íons de sódio e potássio.
III. As proteínas transportadoras podem mover simultaneamente dois solutos.
IV. O desequilíbrio iônico gerado no movimento de solutos é uma anomalia celular.
É correto o que se afirma em:
A)  I, II e III, apenas.
B)  I e IV, apenas.
C)  III e IV, apenas.
D)  II e III, apenas.
2. O sistema ABO é composto por quatro tipos sanguíneos A, B, AB e O, que são caracterizados pela presença ou ausência de aglutinogênios em suas hemácias e de aglutininas em seu plasma. O tipo sanguíneo A possui aglutinogênio A em suas hemácias e aglutinina anti-B em seu plasma; do tipo B possui aglutinogênio B e aglutinina anti-A; do tipo AB possui aglutinogênios A e B, mas não possui aglutininas; e do tipo O não possui aglutinogênios, mas possui aglutininas do tipo anti-A e anti-B. Com relação ao sistema Rh, se houver aglutinação do sangue, significa que o indivíduo possui o fator Rh na membrana eritrocitária, assim, ele é Rh+, caso contrário, significa ausência do fator Rh, então é Rh-.  
Fonte: adaptado de: KAYSER, M. SISTEMA ABO e Rh. Instituto Federal de Santa Catarina, 2023. Disponível em: https://encurtador.com.br/cxDHQ. Acesso em: 13 ago. 2023.
Sabendo que os glicoesfingolipídios são importantes determinantes dos diferentes grupos sanguíneos no sistema ABO, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
(   ) Os glicoesfingolipídios são componentes do citosol.
(   ) Os grupos sanguíneos ABO diferem entre si pela “cabeça” de monossacarídeo.
(   ) O esfingolipídio é formado pela esterificação de um ácido graxo com um aminoálcool.
(   ) O lado carboidrato dos glicoesfingolipídios é o ponto de interação com outras moléculas.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A)  V, V, F, F.
B)  F, V, V, V.
C)  F, V, V, F.
D)  V, F, F, V.
3. A hierarquia estrutural na organização molecular das células é um princípio fundamental da biologia. As células, as unidades básicas da vida, exibem uma complexidade surpreendente em múltiplos níveis. No nível mais básico, os átomos se combinam para formar moléculas orgânicas e inorgânicas essenciais para a vida. Estas moléculas, por sua vez, interagem para criar organelas intracelulares, como mitocôndrias e cloroplastos, que desempenham funções específicas. A próxima camada de hierarquia envolve a organização de organelas em células eucarióticas ou a interação de componentes em células procarióticas. Essas células então se unem em tecidos, órgãos e sistemas, permitindo que organismos multicelulares desempenhem funções complexas. Em última análise, a hierarquia culmina na diversidade e interconexão de organismos, abrangendo desde microrganismos até seres humanos, destacando a incrível complexidade da vida em todos os níveis.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2019.
Considerando a hierarquia estrutural na organização molecular das células, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
(   ) As proteínas são macromoléculas que se limitam às funções energéticas das células.
(   ) A organização supramolecular ocorre apenas no nível intracelular e não abrange a estrutura das células como um todo.
(   ) As membranas celulares são exemplos de estruturas supramoleculares formadas pela organização de proteínas e lipídios.
(   ) O DNA é uma macromolécula que armazena informações genéticas e está localizado principalmente no núcleo das células eucarióticas.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A)  F, V, V, F.
B)  V, V, F, F.
C)  V, F, F, V.
D)  F, F, V, V.
4. Os aminoácidos são os blocos fundamentais das proteínas, desempenhando um papel vital na estrutura e função dos organismos vivos. Existem 20 tipos diferentes de aminoácidos que podem ser combinados em diversas sequências para formar uma ampla variedade de proteínas. Cada aminoácido consiste em um grupo amino e um grupo carboxila, ligados a um átomo de carbono central e uma cadeia lateral variável. Quando os aminoácidos se unem formam polímeros. Essa conformação tridimensional é crucial, pois determina a função biológica da proteína. As proteínas desempenham papéis essenciais em todas as células, atuando como enzimas, transportadores, hormônios e componentes estruturais. A estrutura precisa das proteínas é fundamental para seu funcionamento correto e qualquer alteração nessa estrutura pode afetar sua atividade biológica.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Sobre os aminoácidos e a formação de cadeias polipeptídicas, analise as afirmativas a seguir:
I. As ligações peptídicas têm elevado potencial de rotação.
II. A reação de formação das ligações peptídicas envolve a eliminação de água.
III. A formação da ligação peptídica depende de componentes celulares como os ribossomos.
IV. A ligação peptídica é uma ligação iônica entre átomos de carbono e nitrogênio dos aminoácidos.
É correto o que se afirma em:
A)  II e III, apenas.
B)  I, II e III, apenas.
C)  III e IV, apenas.
D)  I e IV, apenas.
5A popularidade dos suplementos de proteína não se restringe mais aos fisiculturistas e atletas profissionais. Parece que este é um bom momento para observar as pesquisas existentes sobre a proteína em pó. Algumas pessoas tomam bebidas proteicas como lanche entre as refeições ou até para substituir uma refeição, quando não têm tempo de comer. As pessoas veganas, às vezes, usam esses suplementos para aumentar a ingestão de proteínas, quando acham que sua alimentação não está fornecendo o suficiente. [...] O pó pode vir de fontes animais, como ovos ou leite, ou vegetais. A proteína pode ser extraída de ervilhas, batatas, arroz e soja, por exemplo, e transformada em pó. Às vezes, as fábricas acrescentam aromatizantes para fornecer sabor agradável. As proteínas são importantes. Ninguém duvida que elas sejam uma parte essencial da nossa alimentação. Nós precisamos das proteínas para construir e reparar músculos, fortalecer nossos ossos, preservar o sistema imunológico e manter o nosso cérebro, coração e pele em condições de cumprirem suas funções. Mas quantos de nós realmente precisamos de suplementação?
Fonte: adaptado de: HAMMOND, C. Suplementos de proteína fazem mal à saúde? BBC News, 2023. Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4n7rm4391zo. Acesso em: 11 ago. 2023.
Sobre a estrutura das proteínas, analise as afirmativas a seguir:
I. A estrutura primária consiste na sequência de nucleotídeos.
II. A estrutura secundária é constituída de arranjos estáveis e recorrentes.
III. A estrutura terciária é baseada nas interações formadas por ligações fracas entre as estruturas.
IV. A estrutura quaternária é formada por associação de subunidades distintas, podendo formar multímeros ou oligômeros.
É correto o que se afirma em:
A)  II, III e IV, apenas.
B)  III e IV, apenas.
C)  I, II e III, apenas.
D)  II e III, apenas.
6.O transporte de biomoléculas é essencial para o funcionamento celular e a vida como um todo. Nas células, as biomoléculas, como proteínas, ácidos nucleicos e carboidratos, são transportadas por diferentes vias para locais específicos. Nas células eucarióticas,o complexo de Golgi modifica e empacota biomoléculas para distribuição intracelular ou secreção. Assim, o transporte de biomoléculas é um processo vital para a manutenção da homeostase e funções celulares. 
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Sobre o transporte de biomoléculas pela membrana, analise as afirmativas a seguir:
I. As membranas biológicas são impermeáveis a moléculas apolares.
II. O transporte ativo primário é contra o gradiente e o secundário é a favor.
III. Os canais iônicos, que funcionam como “portões”, apresentam especificidade para íons.
IV. As biomoléculas utilizam o mesmo tipo de proteína transportadora para atravessar a membrana.
É correto o que se afirma em:
A)  II e III, apenas.
B)  I, II e III, apenas.
C)  I e IV, apenas.
D)  III e IV, apenas.
7. [Laboratório Virtual – Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química] – De maneira geral, pode-se dizer que as enzimas são proteínas que atuam diretamente nas reações químicas biológicas. Nesta prática, há o uso de substratos crus e cozidos, que têm a função de analisar os efeitos da atividade enzimática na degradação da água oxigenada.
Com base nos resultados observados, assinale a alternativa CORRETA:
A)  Observou-se desprendimento de gás no béquer contendo água oxigenada e batata crua.
B)  Os resultados mostraram que o limão adicionado à batata crua acelera a reação.
C)  Os resultados não evidenciaram desnaturação proteica.
D)  Observou-se formação de precipitado no béquer contendo água oxigenada e batata cozida.
8. As proteínas são moléculas importantes para as células e são formadas por aminoácidos, que são pequenas peças que se unem em uma sequência. Existem muitos tipos de proteínas e cada uma tem sua própria forma e função específicas, como ajudar na construção e manutenção das estruturas celulares. Por exemplo, algumas proteínas ajudam na digestão dos alimentos, enquanto outras transportam oxigênio pelo corpo. As proteínas também são essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos. Em resumo, as proteínas são moléculas importantes que desempenham muitas funções vitais nas células e organismos. 
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. As proteínas são compostas de unidades estruturais chamadas aminoácidos. Existem 20 aminoácidos comumente encontrados nas proteínas, cada um com uma estrutura única.
PORQUE
II. A diversidade de proteínas é possível devido às diferentes combinações e sequências de aminoácidos, bem como às diferentes interações entre as partes da proteína.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A)  A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
B)  As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C)  A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
D)  As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
9.O DNA e o RNA são moléculas fundamentais para a vida. O DNA carrega informações genéticas essenciais que determinam as características de um organismo. Ele é formado por duas hélices complementares e possui bases nitrogenadas adenina, timina, citosina e guanina. Já o RNA é responsável pela transcrição e tradução dessas informações. Ele é uma única fita de nucleotídeos, com a timina substituída pela uracila. O DNA é estável e permanece no núcleo celular, enquanto o RNA pode ser encontrado tanto no núcleo quanto no citoplasma. Essas moléculas desempenham papéis vitais na síntese de proteínas e na regulação dos processos celulares, garantindo a diversidade e a funcionalidade da vida.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Sobre o DNA e o RNA, analise as afirmativas a seguir:
I. O mRNA é considerado "mensageiro" porque carrega a mensagem do DNA para a síntese de proteínas.
II. A replicação é semiconservativa, pois a cada dupla hélice recém-formada contém uma fita nova e uma fita velha.
III. As duas fitas do DNA são paralelas, o que significa que elas correm na mesma direção, de 5' para 3'. Essa configuração é importante para a estabilidade da estrutura de dupla hélice do DNA.
É correto o que se afirma em:
A)  I, II e III.
B)  II e III, apenas.
C)  I, apenas.
D)  I e II, apenas.
10[Laboratório Virtual – Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química]  – A decomposição da água oxigenada é essencial nos organismos vivos, pois esse composto é altamente oxidante e, assim, destrutivo para a célula. Nesse contexto, percebe-se a importância do estudo da ação da catalase, enzima responsável por acelerar a decomposição da água oxigenada.
Considerando as etapas experimentais da atividade prática “Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química” assinale a alternativa CORRETA:
A)  A solução de água oxigenada é adicionada, em gotas, na superfície dos pedaços de batata crua e cozida para a realização do experimento.
B)  O fígado é cozido, em uma das etapas do experimento, em banho maria, a uma temperatura de 45 graus celsius.
C)  O suco de limão é adicionado aos pedaços de batata e fígado para avaliar se o ácido acético também age como catalisador.
D)  Para a realização do experimento, os pedaços de batata são colocados em béqueres, enquanto que os pedaços de fígado são colocados em placas de Petri.
A fermentação é um processo biológico fundamental que ocorre em muitos organismos, permitindo a conversão de substâncias orgânicas em energia na ausência de oxigênio. Essa via metabólica é especialmente relevante em ambientes onde o oxigênio é escasso ou inexistente, como em solos anaeróbicos, no trato digestivo de alguns animais e em certos ambientes aquáticos. A capacidade de realizar fermentação permite que microrganismos, como bactérias e leveduras, sobrevivam e se proliferem em condições adversas. Por exemplo, as leveduras são amplamente utilizadas na produção de bebidas alcoólicas e pães, transformando açúcares em etanol e dióxido de carbono, processos que não só geram energia, mas também são essenciais para a indústria alimentícia. Além de sua importância industrial, a fermentação desempenha um papel crucial na digestão de alimentos. No intestino humano, algumas bactérias fermentam fibras e outros carboidratos, produzindo ácidos graxos de cadeia curta que são benéficos para a saúde intestinal. A diversidade de tipos de fermentação reflete a adaptabilidade dos organismos e suas estratégias para extrair energia de diferentes fontes. Assim, a fermentação não é apenas uma via de produção de energia, mas também um processo ecológico significativo, que afeta a disponibilidade de nutrientes e a dinâmica dos ecossistemas.
Durante a fermentação ocorre a degradação anaeróbica da glicose ou outros nutrientes orgânicos para obtenção de energia. Assim, analise os processos fermentativos dissertando sobre suas etapas.
A fermentação é um processo biológico fundamental que ocorre em muitos organismos, permitindo a conversão de substâncias orgânicas em energia na ausência de oxigênio. Essa via metabólica é especialmente relevante em ambientes onde o oxigênio é escasso ou inexistente, como em solos anaeróbicos, no trato digestivo de alguns animais e em certos ambientes aquáticos. A capacidade de realizar fermentação permite que microrganismos, como bactérias e leveduras, sobrevivam e se proliferem em condições adversas. Por exemplo, as leveduras são amplamente utilizadas na produção de bebidas alcoólicas e pães, transformando açúcares em etanol e dióxido de carbono, processos que não só geram energia, mas também são essenciais para a indústria alimentícia. Além de sua importância industrial, a fermentação desempenha um papel crucial na digestão de alimentos. No intestino humano, algumas bactérias fermentam fibras e outros carboidratos, produzindo ácidos graxos de cadeiacurta que são benéficos para a saúde intestinal. A diversidade de tipos de fermentação reflete a adaptabilidade dos organismos e suas estratégias para extrair energia de diferentes fontes. Assim, a fermentação não é apenas uma via de produção de energia, mas também um processo ecológico significativo, que afeta a disponibilidade de nutrientes e a dinâmica dos ecossistemas.
Durante a fermentação ocorre a degradação anaeróbica da glicose ou outros nutrientes orgânicos para obtenção de energia. Assim, analise os processos fermentativos dissertando sobre suas etapas.
A fermentação é um processo metabólico anaeróbio de obtenção de energia sem a presença de oxigênio no
qual as células ganham energia por meio da decomposição parcial de compostos orgânicos, tais como a
glucose ou outros nutrientes. existem diversos tipos de fermentação trataremos da fermentação láctica e da
alcoólica a seguir. 
, 
Processo de Fermentação
A fermentação é um processo biológico fundamental que ocorre em muitos organismos, permitindo a conversão de substâncias orgânicas em energia na ausência de oxigênio. Este processo é especialmente relevante em ambientes onde o oxigênio é escasso, como solos anaeróbicos, tratos digestivos de animais e ambientes aquáticos. A capacidade de realizar fermentação permite que micro-organismos sobrevivam em condições adversas.
Etapas da Fermentação
1. Glicólise: A fermentação começa com a glicólise, onde a glicose é degradada em piruvato, produzindo uma pequena quantidade de energia na forma de ATP.
2. Regeneração de NAD+: Em seguida, o piruvato é convertido em produtos finais específicos, como etanol ou ácido lático, regenerando o coenzima NAD+ para que a glicólise possa continuar.
3. Produtos Finais: Dependendo do organismo e das condições, diferentes produtos finais são produzidos, como etanol em leveduras e ácido lático em certas bactérias.
A fermentação não apenas gera energia, mas também desempenha um papel crucial na indústria alimentícia e na saúde intestinal, onde bactérias fermentam fibras e carboidratos, produzindo ácidos graxos de cadeia curta que beneficiam a saúde intestinal. A diversidade de tipos de fermentação reflete a adaptabilidade dos organismos às diferentes fontes de energia, tornando a fermentação não apenas uma via de produção de energia, mas também um processo ecológico significativo que afeta a disponibilidade de nutrientes e a dinâmica dos ecossistemas.
2. [Laboratório Virtual – Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] – Os lipídios são popularmente conhecidos como óleos e gorduras. Essas moléculas orgânicas são naturais dos seres vivos, onde desempenham diversas funções biológicas.
 Neste sentido, descreva o objetivo e as principais etapas experimentais para os testes de solubilidade e de insaturação realizados no laboratório de Solubilidade e Insaturação em Lipídeos.
 O objetivo desse experimento é de identificar e verificar a solubilidade dos lipídios em diferentes formas para se compreender a diferença entre ácidos graxos saturados e insaturados. E, que os mesmo, são importantes fontes de energia e de reserva nos organismos, compreendendo a ideia de que é necessário manter uma alimentação saudável. Os EPis são obrigatórios para realização desses experimentos, sendo eles: jaleco, luvas, máscara e óculos. Dessa forma, as principais etapas experimentais para o teste de solubilidade e de instauração são realizadas em laboratórios de Solubilidade e Instauração em Lipídeos, que consiste na divisão do experimento em dois experimentos. Inicialmente dá-se pelo teste da solubilidade no qual verificará se os lipídeos: óleo vegetal, gordura animal e manteiga são solúveis em água destilada e em soluções de ácidos clorídrico (HCL 0,5 M), hidróxido de sódio (NaOH 0,5 M) e éter etílico. E, em segundo teste, faz-se o de instauração, que se verificará se os mesmos lipídeos são saturados ou insaturados, realizada em banho maria , após o uso da solução de Lugol de 2%, favorecendo assim a formação do lipídeo halogenado. Compreendendo dessa forma, o comportamento dos lipídios por meio das diferenciadas situações do experimento. 
Esses testes permitem compreender melhor as características químicas dos lipídeos e suas funções biológicas.
image2.png
image1.wmf