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Técnico em Agropecuária: Ivan Júnior de Oliveira Vian IFRO A FOLHA A FLOR Abrem logo ao aparecer do sol; O estigma encontra-se aberto o dia todo; As flores fecham a tarde; Flor masc. Flor fem. Pólen O FRUTO O PÉ MELANCIA É originária da das regiões quentes da África, sendo hoje cosmopolita. Foi inicialmente introduzida no Brasil por escravos, que semeavam no meio das plantas de milho. Durante a Guerra Civil americana as cultivares norte-americanas foram introduzidas por agricultores sulistas, que se fixaram em Americana-SP. Produz ramos, que podem alcançar até 3 m; Limbo das folhas profundamente recortados; Apresentam gavinhas; Sistema radicular intenso; Hábito de florescimento monóico; Frutos globulares ou alongados; Apresentam polpa vermelha; Ciclo de vida varia de 80 a 110 dias; Contém 95% de água; Espécie pouco tolerante a baixas temperaturas; Tipicamente de clima quente; Tolera temperaturas amenas, durante o dia ou noite; Umidade elevada afeta na qualidade da polpa; CLIMA E ÉPOCA DE PLANTIO Sob clima frio e úmido, o sabor torna-se mais pobre; Produção mais eficaz a baixas altitudes; Maior produção em temperaturas entre: 20 e 34 °C; Temperaturas superiores a 35 °C prejudicam a floração. Descrição (°C) Congelamento 0 Paralisação vegetativa 11 - 13 Germinação mínima 16 Floração ótima 20 - 21 Desenvolvimento ótimo 23 - 28 Maturação do fruto 23 - 28 Fonte: Embrapa Atualmente estão ocorrendo mudanças com a introdução de Híbridos; Plantas mais vigorosas; Resistencia a um maior n° de doenças; Ciclo de colheita mais precoce; Maior n° de flores femininas; Alta uniformidade nas plantas e no frutos. CULTIVARES Porém há várias outras espécies de cultivares como: Crimson Sweet; BRS Opara; Fairfax; Crimson Sweet Ciclo de 75 a 85 dias; Massa 10 a 13 Kg; Formato globular; Resistencia a Antracnose e Fusarium. BRS Opara Ciclo de 75 a 85 dias; Massa de até 11 a 13Kg; Formato elíptico; Resistencia a Oídio. Fairfax Ciclo de 85 a 90 dias; Massa de 13 a 18 Kg; Formato alongado; Resistencia a Antracnose e Fusarium raça 0. As cultivares podem também ser agrupadas em 4 grupos: Grupo Globular; Grupo das Mini-melancias; Grupo sem semente; Grupo alongado; CULTIVARES Cultivar típica norte-americana: Crimson Sweet; Melancias de casca rajada com coloração verde-clara e verde-escura; Frutos com 10 a 13 Kg; Polpa de boa qualidade; Cultivar mais preferida pelo consumidor. Grupo Globular Atualmente introduzida no Brasil a cultivar Híbrida; Produz frutos com 2 a 3 Kg; Apresentam maior adensamento (até 10.000 plantas por ha). Grupo das Mini-melancias São Híbridos auto-estéreis; Produzem melancias globulares; Frutos sem sementes; Massa de 5 a 8 Kg; Exige plantio de outra cultivar nas proximidades. Grupo sem Semente Cultivar típica norte-americana: Charleston Gray; Produz frutos cilíndricos; Casca verde-clara com finas estrias mais escuras; Produz frutos grandes: 12 a 15 Kg. Grupo Alongado Adapta-se melhor a solos de textura média; Produz bem a uma faixa de pH de 5,0 a 6,2; SB: 60 a 70%; Solo e Adubação Fazer aração não muito profunda; Aplicar calcário 2 a 3 meses antes do plantio; Irrigar a área 3 a 4 dias antes do plantio; Aplicação de P resulta em maior produtividade e tamanho do fruto; Aplicação de K eleva o teor de açúcares nos frutos; A aplicação de esterco de aviário e de currais nos sulcos de plantio semanas antes da semeadura são indispensáveis (10 t/ha); Solos com fertilidade baixa seguem as seguintes doses de macronutrientes (Kg/ha): N: 30-40 P2O5: 200-350 K2O:60-100 A adubação pode ser complementada aplicando-se (Kg/ha): N: 80-100 K2O: 50-80 Sugere-se o parcelamento de K em três aplicações; A germinação e a emergência são favorecidas pela imersão das sementes em saquinhos de pano durante 12 a 18 horas em água. A semeadura em sulcos abertos é mais utilizada por grandes produtores; Quando efetuada manualmente coloca-se de 2 a 3 sementes por vez e para Híbridos de 1 a 2 sementes; Implantação da Cultura A planta é pouco tolerante ao transplante; Há olericultores que formam mudas em copinhos de jornal; 12 cm de altura X 8 cm de diâmetro; Essas dimensões permitem que as plantas sejam transplantadas com 2-3 folhas definitivas; Podem ser formados em casa de vegetação; As mudas podem ser produzidas em bandejas de isopor com 128 células e com 60 mm de profundidade; O espaçamento em relação as cultivares tradicionais são: 200-300 cm X 100-150 cm Para melancias alongadas usa-se o espaçamento: 200 cm X 150 cm O espaçamento das cultivares tradicionais permitem plantar até 6.000 plantas por ha. Desbaste de plântulas com 2-3 folhas definitivas; Raleamento de frutos; Manter a planta livre de frutos um raio de 50 a 100 cm; Normalmente deixa-se 2-3 frutinhos por planta; Tratos Culturais Quando a cultura é praticada em período seco a irrigação é indispensável; O teor de água útil nas raízes deve ser mantido em 90%; Na fase final o fornecimento de água deve ser reduzido; As melancias podem ser irrigadas no sulco de plantio, por aspersão ou por gotejamento; Pode-se efetuar a penteação; As capinas devem ser superficiais; É importante manter a cultura livre de plantas daninhas até o fechamento das ramas; Podridão-apical - mancha negra e seca na extremidade estilar do fruto – é causada pela deficiência de Ca. A calagem é uma das formas de oferecer Ca. Na fase de acabamento dos frutos, excesso de água no solo pode causar o fendilhamento da casca, além de ocasionar a produção de frutos insípidos. Anomalias Fisiológicas Cancro-das-hastes; Antracnose; Oídio; Fusariose; Mosaico. Problemas Fitossanitários Cancro-das-hastes Causada pelo fungo Mycosphaerella melonis. Nas folhas há crestamento gomoso; Nos frutos ocorrem lesões necróticas escuras, com goma; T° amenas e alta pluviosidade favorecem a doença. Controle Utilizar sementes sadias e isentas do fitopatógeno; Fungicidas sistêmicos podem ser aplicados; Rotacionar culturas com pastagens; Evitar irrigação por aspersão;Antracnose Causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides; Ocasiona mancha parda nos frutos, com centro deprimido, que pode se tornar rosa; Nas folhas ocorrem manchas escuras e circulares; Altas T° e pluviosidade são favoráveis a ocorrência desse patógeno; Controle Uso de cultivar resistente; Uso de sementes sadias; Fungicidas sistêmicos podem ser aplicados; Evitar irrigação por aspersão; Rotacionar culturas; Utilização de produtos químicos como: Oxicloreto de cobre e Tiofanato metílico; Oídio Causada pelo fungo Erysiphe cichoracearum; Manchas brancas pulverulentas na parte inferior das folhas e nos ramos novos; Em condições favoráveis o fungo pode cobrir toda a planta; As folhas muito atacadas atrofiam e morrem. Controle Usar sementes sadias; Rotacionar cultura com pastagens; Evitar irrigação por aspersão; Usar fungicidas a base de Enxofre, Tiofanato Metilico, Benomyl e Foltep; Eliminar restos culturais. Fusariose Doença provocada pelo fungo Fusarium. Pode permanecer no solo por até 10 anos; Em plantas novas, pode causar podridão generalizada; Em plantas velhas pode causar amarelecimento e murcha das folhas; Controle Retirada de sementes de frutos sadios; Eliminação das plantas com os primeiros sintomas; Rotação de cultura; Evitar irrigação por aspersão; Mosaico Causada pelo vírus-do-mosaico-da-melancia. As folhas ficam deformadas e manchadas de amarelo e verde-claro; Redução do tamanho dos frutos; As flores ficam anormalizadas e não frutificam. Controle Produzir melancia distante de plantas hospedeiras de vetores de viroses; Rotacionar culturas; Utilizar sementes de boa qualidade; Em geral ocorre aos 70-90 das; Frutos devem ser colhidos no ponto exato de maturação; A produtividade em culturas tecnicamente conduzidas, variam de 40 a 55 t/ha; Durante a colheita e a pós-colheita devem ser evitados choques, danos mecânicos ou exposição a luz solar; Colheita e Comercialização Classificação PEQUENA < 6 Kg MÉDIA > 6 Kg E < 9 Kg GRANDE > 9 Kg Antioxidante: o licopeno da melancia proporciona uma ação que impede a produção de radicais libres, os quais produzem uma reação que produz danos a nível celular. Tensão arterial: ajuda a equilibrar o sistema circulatório, tudo isso graças às suas sustâncias nutritivas. Medicina Hidrata: a melancia é um fruto com 95% de água, pelo qual, ao comê-la você estará hidratando seu corpo. Emagrece: o conteúdo de calorias da melancia é muito baixo, sendo de 20 calorias para cada 100 gramas de melancia. Limpa os intestinos: pela sua quantidade de fibra ajuda no processo digestivo e faz com que seja mais fácil eliminar as fezes. Tensão arterial: ajuda a equilibrar o sistema circulatório, tudo isso graças às suas sustâncias nutritivas. Cada 100 gramas de melancia contém: 22 calorias; 0,5 g de proteínas; 6 mg de cálcio; 7 mg de fósforo; 0,2 mg de ferro; 23 mg de vitamina A; 0,02 mg de vitamina B1; 0,03 mg de vitamina B2; 5 mg de vitamina C. Acondicionamento Devem ser acondicionadas de modo que fiquem protegidas; Em geral são apresentadas em embalagens (caixas de transporte); Empilhamento dos frutos. Transporte Comercialização Você já viu??? Referências http://hortas.info/como-plantar-melancia https://www.google.com.br/search?q=Crimson+Sweet&rlz=1C1 GGGE_pt-BRBR619BR620&oq=Crimson+Sweet&aqs=chrome..69 i57j0l5.2707j0j8&sourceid=chrome&es_sm=122&ie=UTF-8 http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Mel ancia/SistemaProducaoMelancia/mercado.htm http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Mel ancia/SistemaProducaoMelancia/mercado.htm http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Mel ancia/SistemaProducaoMelancia/solos.htm#preparo https://www.google.com.br/search?q=o+que+%C3%A9+crestea mento+gomoso&rlz=1C1GGGE_pt- BRBR619BR620&oq=o+que+%C3%A9+cresteamento+gomoso&a qs=chrome..69i57.8707j0j7&sourceid=chrome&es_sm=122&ie= UTF-8#q=o+que+%C3%A9+crestamento+gomoso https://www.google.com.br/search?q=Mycosphaerella+melonis +na+melancia&rlz=1C1GGGE_pt-BRBR619BR620&es_sm=122&b iw=1280&bih=675&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0 CC8QsARqFQoTCN3_88PFuMgCFcyFkAodaS4D5A#imgrc=HjGfIe_ 5OwlU4M%3A
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