Administração da Produção e Operações - E-book 4

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ROTA DE APRENDIZAGEM 04 
 
 
UNIDADE TEMÁTICA: Administração da Produção e Operações 
Desempenho de Técnicas de Gestão da Produção de Bens e Serviços 
1. Apresentação da unidade de aprendizagem 
 
2. Objetivos 
 
3. Conteúdos 
 
4. Aplicação prática 
 
5. Interação 
 
6. Autoestudo 
 
7. Referências 
 
1. Apresentação da unidade de aprendizagem 
 
Através da administração da produção vamos falar sobre diversos assuntos referentes à produção 
de materiais de consumo e prestação de serviços, uma vez que engloba as técnicas de gestão da 
produção e gestão de serviços. Utilizaremos diversas ferramentas para transmitir a vocês alunos, 
qual a importância deste setor na empresa que quer ser competitiva no mercado. 
2. Objetivos 
 
• Conhecer os processos produtivos; 
• Saber definir sobre a eficiência e a eficácia no processo; 
• Conhecer os ciclos da produtividade. 
 
3. Conteúdos 
 
Na administração da produção e operações dizemos que há diversos tipos de atividades que são 
prestadas por empresas que produzem diversos tipos de materiais ou equipamentos ou prestam 
serviços. Quando se fala em administração da produção voltada para a prestação de serviços 
também é possível perceber a importância das operações de manutenção de máquinas, montagem 
ou construção de algum bem de serviço. E é aí que estabelecemos os diversos tipos de gestões e 
operações existentes. 
Sistemas de produção: são aqueles que têm por objetivo a fabricação de bens manufaturados, a 
prestação de serviços o ou fornecimento de informações. 
Na gestão de produção existem as tarefas, o que são avaliadas por sua eficácia ou sua eficiência e 
qual o objetivo de medir a satisfação do cliente. 
• Eficácia: é a medida de quão próximo se chegou dos objetivos previamente estabelecidos; 
assim uma decisão ou ação é tanto mais eficaz quanto mais próximos dos objetivos 
estabelecidos chegaram aos resultados obtidos. William J Reddin, define eficácia como o 
“grau no qual um gerente alcança às exigências do produto de sua posição” 
• Eficiência: é a relação entre o que se obteve (output) e o que se consumiu em sua 
produção (input), medidas na mesma unidade. É usual falarmos em eficiência de sistemas 
físicos, em que é sempre menor que 1, e em sistemas econômicos, devendo ser maior que 
1. 
Exemplos 
 
1. Qual a eficiência de um transformador elétrico, que no processo de redução de tensão de 
11.000 volts para 110 volts recebe a energia de 850 kWh e envia 830 kWh? 
 
Solução 
 
e = Output/input, onde 
 
e= 830 kWh / 850 kWh = 0,98 ou 98% 
 
Resposta: Podemos definir que a eficiência está em 98% do seu potencial de utilização. 
 
2. Qual a eficiência econômica de uma empresa que incorreu em custos de $150.000,00 para 
gerar uma receita de $176.000,00? 
Solução 
 
e = output / input, onde 
 
e = 176.000 / 150.000 = 1,17 ou 17% 
 
REDDIN, Willian. Eficácia gerencial. São Paulo: Atlas 1989. 
 
• Desempenho: (performance): o grau no qual um sistema, físico ou econômico, atinge seus 
objetivos. Assim, o conceito é muitas vezes associado à eficiência de sistemas físicos e a 
eficácia de sistemas econômicos. 
• Produto/serviço: o resultado dos sistemas produtivos, podendo ser um bem manufaturado, 
um serviço ou uma informação. 
• Insumos: a denominação mais usual entre economistas e administradores de empresas 
para representar todos os recursos usados na produção, quer sejam diretos, isto é, 
incorporam-se ao produto, quer sejam indiretos, como máquinas, instalações, energia 
elétrica, tecnologia, entre outros. 
Produtividade 
 
O termo produtividade é hoje exaustivamente usado, não só nas publicações especializadas 
como também no dia a dia da imprensa. O termo produtividade, como sabemos, foi utilizado pela 
primeira vez, de maneira formal, em um artigo do economista francês Quesnay, em 1766. 
Decorrido mais de um século, em 1883, outro economista francês, Littre, usou o termo com o 
sentido de capacidade para produzir ou, entretanto, somente no começo do século 20, o termo 
assumiu o significado da relação entre o produzido (output) e os recursos empregados para 
produzi-lo (input). 
 
Produtividade Parcial: é a relação entre o produzido, medido de alguma forma, e o consumido de 
um dos insumos (recursos) utilizados. Assim, a produtividade da mão de obra é uma medida de 
produtividade parcial, válida para a produtividade do capital. 
Exemplo 
 
Determinar a produtividade parcial da mão de obra de uma empresa que faturou $70 milhões em 
um certo ano fiscal, em que os 350 colaboradores trabalharam em média 170 horas/mês. 
Solução 
 
M.O (input) = 350 homens x 170 horas/mês x 12 mês/ano 
 
Input = 714,000 homens x hora/ano 
 
Output = $70.000.000,00/ano 
 
Produtividade: 70.000.000 / 714.000 = $ 98,04 / homem x hora 
 
Administração da Produtividade 
 
O estudo sistemático da produtividade já faz parte do currículo de vários cursos como 
administração, economia e engenharia. Nas empresas, é comum encontrarmos programas de 
melhoria da produtividade em andamento. Avaliar a produtividade e compará-la com a de outras 
empresas concorrentes ou não, tornou-se ação corriqueira entre os gerentes, preocupados com o 
futuro não só da empresa como também de si mesmos. 
A qualquer instante, uma empresa envolvida em um programa de melhoria da produtividade estará 
em um dos 4 estágios ou fases: medida, avaliação, planejamento e melhoria. Essas fases, como 
se vê na figura, caracterizam o ciclo da produtividade: 
 
 
 
Inicialmente, devemos medir a produtividade pela definição de todos os métodos adequados, 
utilizando dados já existentes ou coletando novos pontos. Uma vez medida pode ser comparada 
com índices equivalentes de outras empresas. Essa metodologia está se tornando comum graças 
aos processos de benchmarking. A partir dos níveis identificados, das comparações realizadas, 
podemos planejar níveis a serem atingidos tanto a curto quant o a longo prazo. Feito o 
planejamento com a fixação de objetivos, resta passarmos a ação , introduzindo as melhorias 
propostas, fazendo as verificações necessárias, bem como as novas medidas é assim 
sucessivamente. 
A administração da produção corresponde ao sucesso formal de gestão, envolvendo todos os 
níveis de gerência e colaboradores, a fim de reduzir os custos de manufatura distribuição e venda 
de produto ou serviço por meio de integração de todas as fases do ciclo da produtividade. As 4 
fases que formam o ciclo de produtividade são: medida, avaliação, planejamento e melhoria, 
conforme vimos no desenho acima. 
• Medida da Produtividade: a produtividade é basicamente definida com a relação entre o 
que se tem programado a produzir e os fatores de produção utilizados. 
Esta produtividade é uma das melhores medidas para aferir a performance organizacional 
de uma empresa. 
• Avaliação da Produtividade: neste aspecto o gestor vai utilizar a ferramenta mais 
adequada para verificar se a produtividade de seu processo está adequada aos padrões 
que foram estabelecidos ou não. Não basta dizer que está produzindo conforme o solicitado, 
temos que verificar se a qualidade do processo e do produto está satisfazendo os padrões 
estabelecidos. 
• Planejamento da Produtividade: o planejamento das atividades deve ser um hábito 
primordial para aumentar a sua produtividade em todas as etapas do processo. Através 
do planejamento, você conseguirá atuar de maneira proativa, fazendo o que é realmente 
importante não só na produção, mas em todas as esferas de sua vida. Pense no que é 
importante programar e planejar algo que tenha que ser feito. 
• Melhoria da Produtividade: etapa onde se concentram todos os pontos do processo, o 
que se tem para melhorar, mudar ou até ser trocado no processo. Isto inclui tempo, 
máquinas, ambiente, materiais, M.P e até M.O. 
Em todos os processos produtivos não somente os fatores endógenos devem ser analisados, mas 
também os fatores exógenos da empresa devem ser analisadospara possíveis melhorias, mas é 
você gestor que deve fazer a experiência e análise de todo o ciclo dos processos e procedimentos 
que estão sendo utilizados. Pense nisso! 
 
 
4. Aplicação prática 
 
Nas empresas os processos produtivos são dos mais variados possíveis. Cabe a cada um, 
querer saber como eles funcionam, como são fabricados e quais os tipos de produtos que 
fabricam. Conhecer o ciclo da produtividade é estar engajado no sistema. Comente como sua 
equipe estes sistemas e vejam o que há de semelhança e o que pode ser absorvido por 
vocês, praticando assim o benchmarking. 
5. Interação 
 
Leia o conteúdo e debata com seus amigos como você vê ou trabalha com a 
produtividade em sua empresa? O que você faz impacta na produção? Comente com eles e 
troque ideias de como funciona em sua empresa. Faça anotações e veja quais as diferenças e 
semelhanças nos processos produtivos existentes entre essas empresas. 
6. Autoestudo 
 
Ciclo de Produtividade 
Descrição das atividades 
 
Sugestão de leitura: 
 
• MARTINS, Petrônio G., LAUGENI, P. Fernando, Administração da Produção. 2ª edição, São 
Paulo. Ed. Saraiva, 2010 
 
 
7. Referências 
 
• PONTES. Heráclito L. Jaguaribe; ALBERTIN, Marcos Ronaldo. Logística e distribuição 
física. Curitiba: Intersaberes, 2017. 
 
• SHIGUNOV NETO, Alexandre; GOMES, Renata Messias. Introdução ao estudo da 
distribuição física. Curitiba: Intersaberes, 2016. 
 
• MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, P. Fernando, Administração da Produção. 2ª edição, 
São Paulo. Ed. Saraiva, 2010.