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Projeto Integrador II (3)

Projeto integrador sobre a lanchonete YOLO: mapeia setores (cozinha, despensa, administração), fatores de risco (calor, ruído, iluminação), métodos e normas de avaliação (termômetro de globo, dosímetro, luxímetro; NR15/NR17) e propõe ações educativas e treinamento NR6.

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Dani Garbin

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NOME DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO
SENAC RS
NOME DO ALUNO
Daniela Garbin 
TÍTULO DO TRABALHO
Subtítulo do trabalho
Projeto Integrador II
Local EAD
Ano 2024
	Passo 1 – Informações sobre a empresa escolhida
	Nome da empresa:
	Lanchonete YOLO  
	Área de atuação:
	 Alimentação
	Segmento de atuação:
	Alimentícios  
	Número total de funcionários:
	18 
	
	Passo 2.1 – Informações sobre a empresa escolhida
	Nome do setor:
	Descrição das atividades realizadas em cada setor:
	Cozinha
	Preparação dos alimentos 
	despensa
	Onde se guarda os alimentos 
	Administração (RH )
	Escritório  
	Passo 2.2 – Identificação de equipamentos e normativas utilizados para a realização das medições (NESTE PASSO SOMENTE AS AVALIAÇÕES QUANTITATIVAS)
	
Nome do setor:
	Fator de risco identificado: 
	Classificação do fator de risco:
	Equipamento utilizado para avaliação quantitativa:
	Norma ou método utilizado para avaliação quantitativa:
	
COZINHA 
	 Calor
	Risco Físico 
	Termômetro de Globo 
IBUT
	NR 15 item 2 do anexo 3
	COZINHA
	 Ruído 
	Risco Físico 
	 Dosímetro de ruído 
	NR 15 NHO 01
	 DESPENSA
	 Calor
	Risco Físico 
	Termômetro de Globo
	NR 15 item 2 do anexo 3
	 ADMINISTRAÇÃO
	Iluminação
	Risco Ergonômico 
	 Luxímetro 
	NR 17
	Passo 3 – Identificação das ações educativas aplicáveis a cada setor, levando em consideração todos os fatores de riscos (qualitativos e quantitativos)
	
Nome do setor: 
	Fator de risco identificado:
	Classificação do fator de risco:
	Ações educativas propostas:
	COZINHA 
	Calor
	 Risco físico 
	Para este setor proponho que haja uma boa ventilação, que assegure um conforto térmico e troca de ar constante
	 COZINHA
	 Ruído
	 Risco físico
	Proponho para este setor um isolamento acústico e uma manutenção nos equipamentos utilizados 
	 DESPENSA
	 Calor
	Risco Físico 
	Para este setor proponho um sistema de ventilação para as tricas de ar.
	 ADMINISTRAÇÃO
	Iluminação
	Risco Ergonômico 
	Proponho que tenha uma iluminação adequada para este local. Proporcionando assim um ambiente agradável e seguro
	Passo 4.1 – Treinamento obrigatório segundo as normas regulamentadoras 
	Tema:
	NR 6 
	Responsável técnico:
	Engenheiro do trabalho
	Ministradores:
	Técnico em segurança do trabalho
	Carga horária:
	4 horas 
	Conteúdo:
	Uso obrigatório dos EPIs
	Passo 4.2 – Campanha de conscientização referente à segurança do trabalho
	Tema:
	Ambiente de trabalho seguro e saudável  
	Responsável pela execução:
	Técnico em segurança do trabalho
	Recursos que serão utilizados (apostilas, materiais, mesas, cadeiras):
	Cartazes, Panfletos, e uma apostila

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