Gestão da Produção e Operações

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Gestão da Produção e Operações
Fundamentos Estratégicos
Cristina Martins, Dra.
Discussão fórum no moodle – Gestão de produção: o que é, etapas e como fazer
A gestão de produção é o conjunto de atividades que envolvem o planejamento, a organização, o comando, a execução e o controle dos processos produtivos de uma empresa, seja ela industrial, comercial ou de serviços.
É essencial para qualquer empresa que deseja se destacar no mercado, pois permite otimizar os recursos, reduzir os custos, eliminar os desperdícios, aumentar a produtividade e satisfazer as necessidades e expectativas dos consumidores.
Qual o objetivo da gestão de produção?
Garantir que os produtos ou serviços sejam produzidos com qualidade, eficiência, custo adequado e no prazo estabelecido, o que atende às necessidades e expectativas dos clientes.
Mas, para isso... a gestão de produção deve considerar diversos aspectos:
Qual o objetivo da gestão de produção?
demanda do mercado;
capacidade produtiva;
recursos disponíveis;
fornecedores;
estoques;
mão de obra;
tecnologia;
custos;
indicadores de desempenho;
etc. 
Gestão da Produção
Estratégia e Objetivos Organizacionais
Quais os princípios da gestão de produção?
Eficiência: Buscar a eficiência em todas as etapas dos processos de produção, minimizando desperdícios e recursos ociosos.
Qualidade: Colocar um forte foco na qualidade dos produtos ou serviços, garantindo que eles atendam ou excedam as expectativas dos clientes.
Flexibilidade: Ser capaz de se adaptar a mudanças nas demandas do mercado e nas condições operacionais é essencial para a administração de produção.
Quais os princípios da gestão de produção?
Tecnologia: Aproveitar a tecnologia e a automação para melhorar a eficiência e a precisão dos processos de produção.
Gestão de Prazos: Cumprir prazos e entregas é crucial para a satisfação do cliente e o sucesso organizacional.
Sustentabilidade: Considerar o impacto ambiental das operações de produção e buscar práticas sustentáveis é uma tendência crescente na administração de produção moderna.
Por que sua empresa deve fazer esse gerenciamento?
 Otimizar seus processos e melhorar seus resultados. 
O gerenciamento é uma forma de planejar, organizar, executar e controlar as atividades de uma organização, visando alcançar seus objetivos e metas. 
Pode ser aplicado a diferentes áreas, como financeira, operacional, estratégica, de recursos humanos, de projetos, de qualidade, de riscos, entre outras.
Quais os benefícios para as empresas?
 melhorar o desempenho e a produtividade dos colaboradores, através de treinamentos, feedbacks, reconhecimento e motivação;
aumentar a satisfação e a fidelização dos clientes, através de um atendimento de qualidade, de uma entrega pontual e de uma solução adequada às suas necessidades e expectativas;
Quais os benefícios para as empresas?
reduzir os custos e os desperdícios, através de uma alocação eficiente dos recursos, de uma análise criteriosa dos gastos e de uma busca por melhorias contínuas;
aumentar a competitividade e a lucratividade da empresa, através de uma diferenciação no mercado, de uma inovação nos produtos e serviços e de uma expansão das oportunidades de negócios.
Portanto, fazer esse gerenciamento é essencial para sua empresa se destacar no cenário atual, que é cada vez mais dinâmico, complexo e exigente. 
Quais são as etapas da gestão da produção?
planejamento: consiste em definir os objetivos, as estratégias e os recursos necessários para a produção, levando em conta as demandas do mercado, as capacidades da empresa e os requisitos de qualidade, custo e prazo;
organização: consiste em estabelecer a estrutura organizacional da produção, distribuir as funções, as responsabilidades e as autoridades entre os diferentes níveis hierárquicos e áreas funcionais;
Quais são as etapas da gestão da produção?
comando: consiste em orientar, motivar e liderar as pessoas envolvidas na produção, além de comunicar as metas, as normas e os procedimentos a serem seguidos e solucionar os conflitos que possam surgir;
execução e controle: consiste em realizar as atividades planejadas e organizadas, monitorar o desempenho da produção por meio de indicadores e ferramentas de controle, como cronogramas, orçamentos, planilhas e gráficos;
Quais são as etapas da gestão da produção?
monitoramento: consiste em avaliar os resultados da produção, comparando-os com os objetivos estabelecidos e identificando os pontos fortes e fracos do processo produtivo, bem como as oportunidades de melhoria contínua.
Como alinhar a demanda e capacidade de produção?
Definindo ações estratégicas para melhorar resultados.
Algumas das ações estratégicas que podem ser adotadas para melhorar os resultados da produção são:
implementar métodos ágeis e enxutos de produção, como o Kanban; 
investir em tecnologias que automatizam ou otimizem os processos produtivos, como o uso de softwares de gestão integrada (ERP), máquinas inteligentes ou sistemas de rastreabilidade; 
Como alinhar a demanda e capacidade de produção?
capacitar os colaboradores para que eles possam executar suas atividades com mais eficiência e qualidade;
buscar a melhoria contínua dos processos por meio da aplicação de ferramentas como o ciclo PDCA.
Uma boa gestão de produção industrial também envolve programar e acompanhar os processos produtivos. 
Como alinhar a demanda e capacidade de produção?
Para programar e acompanhar os processos produtivos, é recomendável utilizar ferramentas como:
Diagrama de Gantt: que permite visualizar as tarefas, os responsáveis e os cronogramas da produção; 
Gráfico de Pareto: que permite identificar as causas mais frequentes ou mais impactantes dos problemas na produção; 
Diagrama de Ishikawa: que permite analisar as causas-raiz dos problemas na produção.
Monitoramento dos resultados: indicadores
Isso significa coletar, analisar e comunicar os dados relativos ao desempenho da produção realizada pela empresa, tais como:
o volume produzido;
o custo unitário;
o índice de refugo ou retrabalho;
o tempo médio de entrega;
o nível de satisfação dos clientes. 
As tecnologias essenciais da Indústria 4.0 são:
Partindo do ponto de vista de que o avanço da tecnologia é inevitável e, por isso, não deve ser encarado como uma coisa ruim.
A Indústria 4.0 é caracterizada pelo uso de tecnologias avançadas de automação, digitalização e conectividade. O objetivo é aumentar a eficiência e a produtividade nas operações de manufatura e produção. 
Ela integra tecnologias avançadas para tornar as fábricas mais inteligentes, eficientes e flexíveis.
Internet das Coisas (IoT): Conecta objetos físicos à internet, permitindo a coleta e o compartilhamento de dados em tempo real 
Big Data: Coleta e armazena grandes quantidades de dados 
Inteligência Artificial (IA): Permite que máquinas e sistemas industriais aprendam e tomem decisões autônomas 
Computação em nuvem: Armazena sistemas em servidores compartilhados, que podem ser acessados de qualquer lugar do mundo 
As tecnologias essenciais (da Indústria 4.0) são:
Impressão 3D: Tecnologia de manufatura aditiva que permite a produção de pequenos lotes de produtos customizados; 
Realidade Aumentada (RA): Fornece informações em tempo real aos operadores para que possam tomar decisões mais rápidas;
Robótica Avançada: Permite a automação de tarefas; 
As tecnologias essenciais (da Indústria 4.0) são:
As tecnologias essenciais (da Indústria 4.0) são:
Biologia Sintética: Permite o projeto e construção de novas partes biológicas, como enzimas, células e circuitos genéticos 
Simulação: Espelha o mundo físico em um modelo virtual que inclui máquinas, produtos e humanos 
Cyber Security: Garante a segurança dos sistemas e dos dados 
Referências
https://www.totvs.com/blog/gestao-industrial/gestao-de-producao/
https://indexbe.com.br/o-que-e-administracao-de-producao/
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