Nutrição aplicada a enfermagem leticia

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wwAmbiente Virtual de Aprendizagem (AVA)
Disciplina: Nutrição Aplicada à Enfermagem
	NOME
	Leticia Tamires Queiroz Dantas
	RA
	6248208881
Atividade de Autodesenvolvimento
Anhanguera Educacional
2016
Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)
Disciplina: Nutrição Aplicada à Enfermagem
Atividade de Autodesenvolvimento
Trabalho desenvolvido para a disciplina Nutrição Aplicada à Enfermagem, apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade de Autodesenvolvimento, sob orientação do(a) tutor(a) 
Anhanguera Educacional
2016
Introdução: Quando falamos em dietoterapia, logo pensamos em N fatores, que possam a vir a complicar o estado do paciente, se não for seguido corretamente. O Caso apresentado trata-se, de uma patologia bem duras e difíceis de tratar, já que o paciente apresenta patologias que o acompanharão a vida toda. Então a sua dieta terá que seguir os mesmos passos, lado a lado com as medicações para que nada saia fora do planejado e esperado. Uma dieta bem estruturada, com todos os suprimentos necessários e bem administrada pode, com quase 100% de eficiência trazer grandes benefícios ao paciente, como o seu controle nos níveis de Glicose, HAS, e colesterol, pois se há de uma boa alimentação, haverá consequentemente um controle na alteração de todos os agentes causadores, fatores que serão melhores desenvolvidos no trabalho a seguir.
Desenvolvimento: A Diabetes é uma doença crônica, ou seja, uma doença que não tem cura. Mas assim como qualquer doença crônica existe um controle, o paciente diabético. É necessário retirar todo o açúcar, mel, açúcar mascavo, açúcar cristal, açúcar orgânico e todas as preparações que vão esses ingredientes, prefira os carboidratos integrais. As fibras presentes nesses alimentos ajudam a liberar o açúcar no sangue aos poucos e a controlar a sobra de açúcar no sangue. Os vegetais também são de grande importância na alimentação. Um dos principais fatores ambientais modificáveis para o controle e prevenção da HAS é a alimentação. O consumo excessivo de sal e o baixo consumo de vegetais, associado ao sedentarismo, obesidade, e consumo exagerado de álcool, são os principais responsáveis pela doença. A dieta moderado mostra benefícios significativos para o controle da pressão arterial, inclusive em paciente fazendo uso de medicamento anti-hipertensivo. Logo assim devemos tomar algumas medidas como: Reduzi a quantidade de sal na elaboração de alimentos para não mais que 2g, Restringir o consumo de alimentos como: Molhos prontos, sopas em pó, embutidos, conservas, enlatados, congelados, defumados e salgados de pacote tipo de snacks. Dar preferências aos tempos naturais como: Limão, ervas, alho, cebola, salsa, cebolinha, em substituição aos similares industrializados. Reduzir os alimentos de alta densidade calórica, substituindo doces e derivados do açúcar por frutas, além de diminuir o consumo de bebidas açucaradas. Incluir diariamente frutas, verduras, e legumes á alimentação, mas de modo controlado também, porque o excesso de frutas pode trazer um agravo no aumento da Diabetes. Diminuir a ingestão de Colesterol, presentes em alimentos de origem animal especialmente, as vísceras, embutidos, frios, pele de aves, frutos do mar, leites integral e seus derivados. 
Considerações Finais: Dentro do contextos da matéria Nutrição e Técnicas Dietéticas, a qual está fundamentada no estudo dos principais, métodos e técnicas na preparação de alimento saudável, conhecimentos do potencial de cada alimento em sua nutrição com os benefícios para a saúde do ser humano estando ou não em boas condições de estado físico. É necessário que aja um acompanhamento do Enfermeiro, para que todas as medidas sejam vistas e controladas
Referências Bibliográficas: NETTINA, S. M. Prática de enfermagem. 6.ed. v.1 e 2 Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999.
TANNURE, Meire Chucre; Gonçalves, Ana Maria Pinheiro. Sistematização da assistência de enfermagem: guia prático. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009.
MORTIZ B., MANOSSO L.M. Nutrição clínica funcional. VP editora. 1ª edição - São Paulo: 2013 239 p.
ADLER, I. O guia das plantas medicinais: ingredientes, efeitos medicinais e aplicações. 1ª edição. Sintra: Caracter, 2010. 284 p