Qualidade Marketing Em Nutricao exercicios

Prévia do material em texto

1
Leia atentamente as afirmativas a seguir referentes à ferramenta 5S:
 1. Teve origem nos Estados Unidos, em meados da década de 1970
 2. Representa cinco sensos capazes de controlar a qualidade
 3. Apesar de prático, não gera redução de custos para empresa
 4. Precisa contar com o engajamento da equipe.
Assinale a alternativa que contenha afirmações verdadeiras.
C
 II e IV.
2
O método MASP (Método de Análise e Solução de Problemas) é derivado do
ciclo PDCA. Qual das alternativas a seguir melhor representa a etapa de
análise do método MASP?
B
Identificar e selecionar as causas mais prováveis do problema.
3
O benchmarking é uma importante ferramenta de geração de ideias. Existem
muitas maneiras de fazê-lo, no entanto, há alguns passos recomendados.
Julgue as assertivas a seguir.
 1. Identificar o que marcar para referência;
 2. Identificar empresas com as quais posso comparar os pontos desejados;
 3. Determinar o método de coleta de dados e efetuar a tarefa;
 4. Determinar o que desejo melhorar ou desenvolver em minha empresa ou
 serviço;
 5. Não estabelecer metas de desempenho futuro;
 6. Implementar ações específicas e monitorar os progressos;
Marque a opção que contenha somente assertivas corretas:
E
Apenas I, II, III, IV e VI.
4
As normas da família ISO 9000, juntamente com outras normas, revelam um
consenso mundial sobre sistemas de gestão integrados que influenciam o
cotidiano de diversas instituições. São propósitos da referida norma:
D
Contemplar a evolução das necessidades dos usuários e clientes.
5
Em relação à ABNT, é correto afirmar que:
E
É uma associação brasileira dos organismos nacionais de normatização
6
O ciclo PDCA, também conhecido como Ciclo de Deming ou Ciclo de
Shewhart, é uma metodologia de gestão utilizada para o controle e a
melhoria contínua de processos, produtos ou serviços. O nome "PDCA" é um
acrônimo que representa as quatro etapas do ciclo: *Plan (Planejar), Do
(Fazer), Check (Verificar)* e *Act (Agir)*.
Qual das seguintes alternativas melhor descreve a utilização do ciclo PDCA?
C
O PDCA é usado para a melhoria em geral ao identificar problemas,
implementar soluções, verificar resultados e definir ações corretivas
7
A ferramenta 5S também é conhecida como programa cinco sensos, sendo
considerada o passo inicial para a implantação de programas de
qualidade. A nomenclatura de origem japonesa 5S se baseia nos cinco
sensos que são abordados. Cada letra S representa um senso escrito em
japonês. _______________ é o terceiro S, correspondendo ao *senso da
limpeza*, que objetiva conservar o ambiente de trabalho limpo, não
permitindo que se torne atividade apenas quando estiver desorganizado.
A palavra que preenche à lacuna corretamente é:
A
SEISOH
8
Os sistemas de garantia de qualidade são estruturas e processos
implementados por organizações para garantir que seus produtos, serviços
ou processos atendam a padrões específicos de qualidade. Em relação aos
sistemas de garantia de qualidade, analise as afirmativas abaixo.
I. Têm como meta atingir a excelência;
II. Têm como meta manter a excelência;
III. Auxiliam a descobrir as causas de não conformidade;
IV. Podem ser utilizados em poucas situações;
V. Não podem ser utilizados para avaliar serviços.
Assinale a alternativa correta:
A
I, II e III
9
Julgue as assertivas a seguir a respeito da gestão da qualidade total:
 1. Seus princípios começaram a ser difundidos a partir da década de 1950.
 2. Está estruturada na abordagem gerencial com participação de todos.
 3. Não está inserida nos processos estratégicos de controle de qualidade.
 4. É dirigida para a satisfação do consumidor, dos membros da
 organização e da sociedade.
​​​​​​​Pode-se afirmar que:
E
Apenas as assertivas I, II e IV estão corretas.
10
A "Certificação por Distinção" é um termo que pode se referir a diversos
tipos de reconhecimento de qualidade ou excelência em diferentes
contextos, dependendo do setor ou da indústria.
Ao aderir ao processo de Certificação por Distinção para Serviços de
Nutrição e Dietética, o que a instituição hospitalar almeja?
E
Apoio na melhoraria dos resultados assistenciais com base mais em
diretrizes atuais de detecção, prevenção e tratamento da desnutrição