Mais conteúdos dessa disciplina
LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS - Josilene- Mapa Mental - Microbiologia, Higiene e Legislação de Alimentos
- Complete o Puzzle Alimentar
- Propriedades de Fluxo de Pós Alimentícios
- Higiene e Vigilância Sanitária
- Higiene e Vigilância Sanitária
- Classificação e Estruturas de Carboidratos
- Síntese de Ácidos Graxos e Insulina
- Colesterol: Componente Celular
- Enunciado: Questão 3 A área de microbiologia de alimentos engloba estudos relativos aos microrganismos importantes para a garantia da inocuidade dos a
- Leg A possibilidade de cultivar microrganismos no laboratório é essencial no ramo de alimentos, pois permite 0 isolamento e caracterização morfológ...
- Sobre Doenças Transmitidas por Alimentos, julgue os itens abaixo em verdadeiro ou falso: (------) A Shigella dysenteriae é o agente etiológico rest...
- Em relação à microbiologia do leite, temos um micro-organismo associado ao leite, ofertando perigo ao consumidor, patógeno intracelular, psicrotróf...
- As infecções alimentares são o resultado da proliferação de microrganismos no trato gastrointestinal. Os principais agentes de infeção são as bactéria
- A intoxicação alimentar ocorre pela ingestão de alimentos, água ou bebidas contaminados. Os sintomas mais frequentes são náusea, vômito e diarreia....
- Sobre coliformes assinale a alternativa errada: a) Coliformes termotolerantes - subgrupo das bactérias do grupo coliforme que fermentam a lactose a...
- Sobre o Codex Alimentarius, marque a opção correta: a) O Codex Alimentarius é um programa conjunto da Organização das Nações Unidas para Agricultur...
- Em relação ao indicador de qualidade microbiológica no leite e demais alimentos, sobre a pesquisa de coliformes assinale a alternativa correta: a) ...
- O que é a opsonização dos microrganismos? Opção A É a cobertura dos microrganismos por meio das imunoglobulinas IgG. Opção B É a ligação dos receptore
- Questão 9 I HIGIENE E VIGILANCIA SANITARIA As bactérias patogênicas são as que causam, doenças transmitidas por alimentos (DTA), conhecidos como mi...
- Quando ouvimos falar em microbiologia, realmente associamos a doenças, pois são esses os principais responsáveis pelas infecções e surtos de doenças e
- quais sao os fatores que afetam a reidratação de alimentos dessecados em po
- Controle da Anvisa na Indústria Alimentícia Brasileira
- O fígado é um órgão vital do sistema digestivo
