Tema 2 - Custos da qualidade

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Apresentação
Atualmente, para se sustentar no mercado, as empresas precisam manter a qualidade dos seus produtos, diferenciando-se da concorrência. Para manter essa qualidade, é necessário melhorar o planejamento e diminuir os erros na produção.  
De acordo com a ISO 9000:2015, a qualidade pode não somente ser impactada pela satisfação do cliente, mas também influenciar diretamente na reputação de uma organização. Os produtos dividem-se em: com qualidade; sem qualidade. Assim, também se diferenciam os custos relacionados à qualidade: da qualidade; da não qualidade. Esses custos auxiliam a empresa a tomar decisões e a investir em áreas problemáticas.
Nesta Unidade de Aprendizagem, você diferenciará os conceitos de custos da qualidade e da não qualidade, identificará os componentes do custo, além de aplicar os conceitos em decisões empresariais.
Desafio
Os conceitos de custo da qualidade remetem à seguinte divisão: produto com qualidade; produto sem qualidade. Isso é feito levando-se em consideração as características estabelecidas para ele. O objetivo de medir o custo da qualidade de uma organização é gerar uma ferramenta que os gerentes e os engenheiros podem usar para impulsionar melhorias.
A partir disso, acompanhe a situação a seguir:
Desafio
Os conceitos de custo da qualidade remetem à seguinte divisão: produto com qualidade; produto sem qualidade. Isso é feito levando-se em consideração as características estabelecidas para ele. O objetivo de medir o custo da qualidade de uma organização é gerar uma ferramenta que os gerentes e os engenheiros podem usar para impulsionar melhorias.
A partir disso, acompanhe a situação a seguir:
Após essas informações, e com base no resultado da auditoria, responda:
a) Como classificar os custos da qualidade?
b) Quais os passos necessários para diminuir o descarte da matéria-prima?
c) Essa falha faz parte de qual das classificações do custo da qualidade? E por que é importante a avaliação desses fatores?
Escreva sua resposta no campo abaixo:
​Padrão de resposta esperado
a) Os custos da qualidade podem ser classificados em: custos de qualidade e custos de não qualidade. Os custos de qualidade estão divididos em custos de prevenção e custos de aplicação, enquanto os de não qualidade são divididos de acordo com as falhas internas e externas.
b) É possível diminuir a perda com o descarte incorreto por meio dos seguintes fatores:
Custos de prevenção:
- Avaliação dos fornecedores e da matéria-prima.
 - Revisão e atualização das instruções, especificações e procedimentos.
 - Revisão de projetos.
- Treinamentos.
- Planejamento e controle dos processos.
Custos de aplicação:
- Inspeção no recebimento do material comprado.
- Inspeção durante o processo.
- Avaliação do estoque.
- Serviços e materiais para inspeção e teste.
c) A avaliação desses fatores é fundamental para conhecer o quanto está se perdendo pela falta da qualidade para identificar as oportunidades, aumentar a satisfação do consumidor e direcionar os esforços da melhoria da qualidade, permitindo que a empresa decida de modo a influenciar seu posicionamento no mercado.
Infográfico
Desde a Antiguidade, as organizações almejam a qualidade de um produto, porém, atualmente, as prioridades da sociedade moderna mudaram. As pessoas estão buscando produtos e serviços que satisfaçam às suas necessidades e que tenham valores acessíveis. Por isso, é necessário compreender e mensurar os elementos da qualidade para diminuir os custos, aumentar a produtividade e, consequentemente, melhorar o lucro.
Neste Infográfico, você verá quais são os componentes do custo da qualidade e os benefícios para a organização.
Após essas informações, e com base no resultado da auditoria, responda:
a) Como classificar os custos da qualidade?
b) Quais os passos necessários para diminuir o descarte da matéria-prima?
c) Essa falha faz parte de qual das classificações do custo da qualidade? E por que é importante a avaliação desses fatores?
Escreva sua resposta no campo abaixo:
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Infográfico
Desde a Antiguidade, as organizações almejam a qualidade de um produto, porém, atualmente, as prioridades da sociedade moderna mudaram. As pessoas estão buscando produtos e serviços que satisfaçam às suas necessidades e que tenham valores acessíveis. Por isso, é necessário compreender e mensurar os elementos da qualidade para diminuir os custos, aumentar a produtividade e, consequentemente, melhorar o lucro.
Neste Infográfico, você verá quais são os componentes do custo da qualidade e os benefícios para a organização.
Dica do Professor
Os custos da qualidade podem encontrar um ponto ótimo para se trabalhar por meio de uma curva, proposta por Joseph Moses Juran em 1951, demonstrando que é possível ter qualidade com custo ideal. Os custos da qualidade são utilizados para decidir como reduzir custos, melhorar a qualidade dos produtos da empresa e otimizar processos.
Para decidir quais os gastos a organização terá, os gestores precisam identificar os custos relacionados com prevenção, aplicação, falhas internas e externas para encontrar o ponto ótimo de custo da qualidade total.
Nesta Dica do Professor, você verá mais detalhes sobre os custos da qualidade, como calculá-lo, bem como identificar o ponto ótimo e suas particularidades.​​​
Na prática
A Operação Carne Fraca foi uma investigação sobre irregularidades na produção e na comercialização de carnes impróprias para consumo que gerou imensa crise para os frigoríficos, resultando na perda da imagem e da marca pelos seus produtores. Essa perda está relacionada à não qualidade: falhas externas.
Em Na Prática, você irá entender as perdas e fases da Operação Carne Fraca e quais os pontos que revelam as falhas da qualidade.
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