Valor energético

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Valor energético 
O que e o valor energetico de um alimento?
a) A quantidade de vitaminas e minerais que um alimento fornece.
b) A quantidade de calorias que um alimento proporciona ao corpo.
c) A quantidade de agua presente em um alimento.
d) A quantidade de proteinas e carboidratos de um alimento.
Resposta correta: b) A quantidade de calorias que um alimento proporciona ao corpo.
Explicacao: O valor energetico de um alimento e a quantidade de calorias que ele oferece ao
organismo para que o corpo realize suas funcoes vitais e atividades cotidianas.
Qual macronutriente tem o maior valor energetico por grama?
a) Carboidratos.
b) Proteinas.
c) Gorduras.
d) Fibras.
Resposta correta: c) Gorduras.
Explicacao: As gorduras fornecem 9 calorias por grama, enquanto carboidratos e proteinas
fornecem 4 calorias por grama, tornando as gorduras a maior fonte de valor energetico.
Como a quantidade de calorias pode variar em alimentos com o mesmo valor energetico?
a) Dependendo da forma como o alimento e preparado e cozido.
b) Apenas pela quantidade de agua presente no alimento.
c) Pela quantidade de fibras presentes.
d) De acordo com a quantidade de sodio que o alimento contem.
Resposta correta: a) Dependendo da forma como o alimento e preparado e cozido.
Explicacao: O valor energetico de um alimento pode mudar de acordo com a forma de preparo,
como fritar, grelhar ou cozinhar, uma vez que a adicao de oleos ou outros ingredientes pode alterar
a quantidade de calorias.
Qual dos seguintes alimentos possui maior valor energetico?
a) Maca.
b) Pao integral.
c) Abacate.
d) Alface.
Resposta correta: c) Abacate.
Explicacao: O abacate tem um alto valor energetico devido ao seu elevado conteudo de gorduras
saudaveis, principalmente acidos graxos monoinsaturados, que fornecem mais calorias do que
carboidratos ou proteinas.
Qual e a funcao principal do valor energetico nos alimentos?
a) Fornecer nutrientes essenciais para o crescimento.
b) Fornecer energia para as atividades do corpo e manter funcoes vitais.
c) Ajudar na digestao dos alimentos consumidos.
d) Fornecer vitaminas e minerais necessarios ao organismo.
Resposta correta: b) Fornecer energia para as atividades do corpo e manter funcoes vitais.
Explicacao: O valor energetico dos alimentos e utilizado pelo corpo para realizar funcoes vitais,
como respirar, circular o sangue, alem de fornecer energia para atividades fisicas e mentais.
O que e uma dieta hipocalorica?
a) Uma dieta que contem uma quantidade moderada de calorias, suficiente para manutencao.
b) Uma dieta em que o valor energetico e abaixo da necessidade diaria do corpo, promovendo
perda de peso.
c) Uma dieta em que o valor energetico e elevado para ganhar peso.
d) Uma dieta que elimina completamente as calorias de gordura.
Resposta correta: b) Uma dieta em que o valor energetico e abaixo da necessidade diaria do corpo,
promovendo perda de peso.
Explicacao: Uma dieta hipocalorica e aquela que oferece menos calorias do que o necessario para
o corpo, causando um deficit calorico, o que leva a perda de peso.
Em uma dieta equilibrada, qual a proporcao ideal entre carboidratos, proteinas e gorduras em
relacao ao valor energetico total?
a) 40% de carboidratos, 40% de proteinas e 20% de gorduras.
b) 50% de carboidratos, 20% de proteinas e 30% de gorduras.
c) 70% de carboidratos, 15% de proteinas e 15% de gorduras.
d) 60% de carboidratos, 15% de proteinas e 25% de gorduras.
Resposta correta: b) 50% de carboidratos, 20% de proteinas e 30% de gorduras.
Explicacao: A proporcao recomendada de macronutrientes pode variar, mas uma dieta equilibrada
geralmente contem cerca de 50% de carboidratos, 20% de proteinas e 30% de gorduras, para
fornecer energia de forma balanceada.
Qual a principal diferenca entre calorias provenientes de carboidratos e de gorduras?
a) As calorias dos carboidratos sao absorvidas mais lentamente, enquanto as das gorduras sao
absorvidas mais rapidamente.
b) As calorias dos carboidratos fornecem energia de curto prazo, enquanto as das gorduras
fornecem energia de longo prazo.
c) As calorias das gorduras nao sao necessarias para o corpo, enquanto as dos carboidratos sao
essenciais.
d) As calorias dos carboidratos ajudam a absorver mais calorias das gorduras.
Resposta correta: b) As calorias dos carboidratos fornecem energia de curto prazo, enquanto as
das gorduras fornecem energia de longo prazo.
Explicacao: Os carboidratos fornecem energia rapida, sendo rapidamente digeridos e utilizados
pelo corpo, enquanto as gorduras fornecem uma liberacao de energia mais lenta e sustentada.
Qual e a principal funcao das calorias fornecidas pelas proteinas?
a) Prover energia imediata durante a atividade fisica.
b) Construir e reparar tecidos corporais, como musculos e celulas.
c) Ajudar na digestao de outros macronutrientes.
d) Aumentar a producao de enzimas digestivas.
Resposta correta: b) Construir e reparar tecidos corporais, como musculos e celulas.
Explicacao: As proteinas tem como principal funcao fornecer os aminoacidos necessarios para a
construcao e reparacao de tecidos corporais, especialmente os musculos.
O que ocorre quando o consumo de calorias excede o valor energetico necessario para o corpo?
a) O corpo converte o excesso de calorias em energia e usa imediatamente.
b) O excesso de calorias e excretado pelo organismo.
c) O corpo armazena o excesso de calorias em forma de gordura.
d) O corpo converte o excesso de calorias em proteinas.
Resposta correta: c) O corpo armazena o excesso de calorias em forma de gordura.
Explicacao: Quando consumimos mais calorias do que o corpo necessita, o excesso e armazenado
como gordura, o que pode levar ao aumento de peso.
O valor energetico de um alimento pode ser alterado por qual fator?
a) O tempo de armazenamento do alimento.
b) A quantidade de agua presente no alimento.
c) O modo de preparo e os ingredientes adicionados.
d) A cor do alimento.
Resposta correta: c) O modo de preparo e os ingredientes adicionados.
Explicacao: O valor energetico pode ser alterado dependendo de como o alimento e preparado e
dos ingredientes adicionais. Por exemplo, fritar um alimento pode adicionar mais calorias devido ao
uso de oleo.
Como os alimentos com baixo valor energetico, como frutas e vegetais, impactam uma dieta?
a) Eles nao sao recomendados em dietas balanceadas.
b) Eles fornecem pouca energia, mas sao ricos em nutrientes e fibras, promovendo a saciedade e
controle de peso.
c) Eles sao altamente caloricos e podem contribuir para o ganho de peso.
d) Eles sao ricos em calorias vazias, nao oferecendo beneficios nutricionais.
Resposta correta: b) Eles fornecem pouca energia, mas sao ricos em nutrientes e fibras,
promovendo a saciedade e controle de peso.
Explicacao: Frutas e vegetais tem baixo valor energetico, mas sao ricos em vitaminas, minerais e
fibras. Eles ajudam a promover a saciedade, o que e benefico para quem deseja controlar o peso.
Qual a importancia do valor energetico na avaliacao de dietas para atletas?
a) Atletas precisam de uma dieta com valor energetico baixo para melhorar a performance.
b) O valor energetico ajuda a determinar a quantidade de energia necessaria para suportar a
intensidade e a duracao das atividades fisicas.
c) Atletas devem consumir calorias apenas de fontes de proteinas.
d) O valor energetico nao e relevante para dietas de atletas.
Resposta correta: b) O valor energetico ajuda a determinar a quantidade de energia necessaria
para suportar a intensidade e a duracao das atividades fisicas.
Explicacao: Para atletas, o valor energetico e essencial para garantir que consumam calorias
suficientes para suprir a demanda energetica elevada durante os treinos e competicoes.
Como a distribuicao das calorias ao longo do dia pode impactar o valor energetico total consumido?
a) Comer mais calorias a noite diminui o valor energetico total consumido.
b) Comer varias pequenas refeicoes ao longo do dia pode ajudar a manter o metabolismoativo e
controlar a ingestao total de calorias.
c) Comer poucas calorias durante o dia aumenta o valor energetico total consumido.
d) Nao ha impacto no valor energetico total ao longo do dia.
Resposta correta: b) Comer varias pequenas refeicoes ao longo do dia pode ajudar a manter o
metabolismo ativo e controlar a ingestao total de calorias.
Explicacao: Comer