Macronutrientes

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Macronutrientes 
Qual dos seguintes macronutrientes e responsavel pela principal fonte de energia do corpo
humano?
a) Proteinas
b) Carboidratos
c) Lipidios
d) Vitaminas
Resposta correta: b) Carboidratos
Explicacao: Os carboidratos sao a principal fonte de energia para o corpo, especialmente para o
cerebro e musculos. Quando ingeridos, sao convertidos em glicose, que e usada imediatamente ou
armazenada como glicogenio.
Qual a principal funcao das proteinas no organismo?
a) Fornecer energia imediata
b) Auxiliar no crescimento e reparacao dos tecidos
c) Regular a pressao arterial
d) Estabilizar os niveis de glicose no sangue
Resposta correta: b) Auxiliar no crescimento e reparacao dos tecidos
Explicacao: As proteinas sao essenciais para a construcao, manutencao e reparacao de tecidos
corporais, alem de desempenharem papeis em enzimas, hormonios e no sistema imunologico.
Os lipidios sao essenciais para a absorcao de qual tipo de vitaminas?
a) Vitaminas hidrossoluveis
b) Vitaminas lipossoluveis
c) Minerais
d) Fibras
Resposta correta: b) Vitaminas lipossoluveis
Explicacao: Os lipidios (gorduras) ajudam na absorcao das vitaminas A, D, E e K, que sao
lipossoluveis, ou seja, se dissolvem em gordura e sao armazenadas no organismo.
Qual macronutriente e o mais calorico por grama?
a) Proteinas
b) Carboidratos
c) Lipidios
d) Fibras
Resposta correta: c) Lipidios
Explicacao: Os lipidios sao o macronutriente mais calorico, fornecendo 9 calorias por grama,
enquanto proteinas e carboidratos fornecem 4 calorias por grama.
Qual e a principal funcao dos carboidratos no corpo?
a) Regular a temperatura corporal
b) Auxiliar na digestao
c) Fornecer energia para o corpo
d) Proteger os orgaos internos
Resposta correta: c) Fornecer energia para o corpo
Explicacao: Os carboidratos sao a principal fonte de energia rapida para o corpo. Eles sao
quebrados em glicose, que e utilizada pelos musculos e pelo cerebro para realizar suas funcoes.
Qual tipo de lipidio e considerado mais saudavel para o coracao?
a) Gorduras trans
b) Gorduras saturadas
c) Gorduras insaturadas
d) Gorduras hidrogenadas
Resposta correta: c) Gorduras insaturadas
Explicacao: As gorduras insaturadas, encontradas em alimentos como azeite de oliva, abacate e
peixes gordos, ajudam a reduzir os niveis de colesterol LDL (o colesterol "ruim") e sao beneficas
para a saude cardiovascular.
Em uma alimentacao equilibrada, qual deve ser a principal fonte de energia?
a) Proteinas
b) Carboidratos
c) Lipidios
d) Vitaminas
Resposta correta: b) Carboidratos
Explicacao: Os carboidratos devem ser a principal fonte de energia em uma alimentacao
equilibrada, fornecendo combustivel rapido e eficiente para o corpo.
Qual dos seguintes alimentos e uma boa fonte de proteina vegetal?
a) Ovo
b) Carne vermelha
c) Tofu
d) Queijo
Resposta correta: c) Tofu
Explicacao: O tofu e uma excelente fonte de proteina vegetal, derivada da soja. Ele e amplamente
consumido por vegetarianos e veganos como alternativa as proteinas de origem animal.
Como os lipidios ajudam no corpo alem de fornecer energia?
a) Ajudam na sintese de proteinas
b) Participam da formacao das membranas celulares
c) Regula o metabolismo de carboidratos
d) Aumentam a absorcao de agua
Resposta correta: b) Participam da formacao das membranas celulares
Explicacao: Os lipidios, especialmente os fosfolipidios, sao componentes essenciais das
membranas celulares, ajudando a manter sua integridade e fluidez.
Quais sao os carboidratos simples?
a) Pao integral e arroz integral
b) Batata-doce e cenoura
c) Acucar e mel
d) Feijao e lentilhas
Resposta correta: c) Acucar e mel
Explicacao: Carboidratos simples sao formados por acucares de rapida absorcao, como glicose,
frutose e sacarose, que sao encontrados no acucar, mel e doces em geral.
Qual e a funcao das fibras alimentares no organismo?
a) Fornecer energia rapida
b) Melhorar a digestao e o transito intestinal
c) Auxiliar na formacao de hormonios
d) Aumentar a absorcao de lipidios
Resposta correta: b) Melhorar a digestao e o transito intestinal
Explicacao: As fibras alimentares ajudam a regular o transito intestinal, prevenindo problemas como
constipacao. Alem disso, auxiliam no controle do colesterol e na estabilizacao dos niveis de glicose
no sangue.
Qual e a principal funcao das proteinas na construcao muscular?
a) Producao de hormonios
b) Fornecimento de energia
c) Reparacao e crescimento dos musculos
d) Aumento da absorcao de lipidios
Resposta correta: c) Reparacao e crescimento dos musculos
Explicacao: As proteinas sao essenciais para o crescimento, recuperacao e manutencao dos
musculos, sendo os aminoacidos presentes nelas necessarios para a construcao e reparo das
fibras musculares.
O que sao os acidos graxos essenciais?
a) Acidos graxos produzidos pelo corpo
b) Acidos graxos que nao podem ser produzidos pelo corpo e precisam ser obtidos pela
alimentacao
c) Acidos graxos presentes apenas em alimentos de origem animal
d) Acidos graxos que aumentam o colesterol HDL
Resposta correta: b) Acidos graxos que nao podem ser produzidos pelo corpo e precisam ser
obtidos pela alimentacao
Explicacao: Os acidos graxos essenciais, como o omega-3 e o omega-6, nao podem ser produzidos
pelo corpo e devem ser obtidos atraves da dieta, principalmente de fontes vegetais e de peixes.
Qual macronutriente e a principal fonte de calorias em uma dieta rica em gorduras?
a) Proteinas
b) Carboidratos
c) Lipidios
d) Vitaminas
Resposta correta: c) Lipidios
Explicacao: As gorduras fornecem 9 calorias por grama, tornando-se a principal fonte de calorias
em dietas ricas em lipidios. Comparando com os carboidratos e proteinas, que fornecem 4 calorias
por grama, as gorduras sao muito mais caloricas.
Qual dos seguintes alimentos e rico em carboidratos complexos?
a) Arroz branco
b) Pao integral
c) Acucar
d) Melancia
Resposta correta: b) Pao integral
Explicacao: O pao integral e uma boa fonte de carboidratos complexos, que sao digeridos mais
lentamente, fornecendo energia de maneira gradual ao corpo. Ja o arroz branco e o acucar contem
carboidratos simples.
Como os lipidios influenciam a absorcao de vitaminas?
a) Reduzem a quantidade de vitaminas absorvidas
b) Ajudam na absorcao de vitaminas lipossoluveis
c) Impedem a absorcao de vitaminas hidrossoluveis
d) Nao tem efeito sobre a absorcao de vitaminas
Resposta correta: b) Ajudam na absorcao de vitaminas lipossoluveis
Explicacao: Os lipidios, especialmente as gorduras saudaveis, facilitam a absorcao de vitaminas
lipossoluveis, como as vitaminas A, D, E e K, que necessitam de gordura para serem absorvidas
pelo corpo.
Quais sao as fontes principais de proteinas de alta qualidade?
a) Legumes e vegetais
b) Carnes, ovos e laticinios
c) Graos e cereais
d) Frutas e tuberculos
Resposta correta: b) Carnes, ovos e laticinios
Explicacao: As proteinas de alta qualidade, tambem chamadas de proteinas completas, contem
todos os aminoacidos essenciais que o corpo nao pode produzir. As fontes mais comuns incluem
carnes, ovos e laticinios.
O que e o "efeito termico dos alimentos" (ETA)?
a) O aumento de calor causado pela ingestao de alimentos quentes
b) O aumento da