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7 Marcar para revisão Como é possível relacionar a importância das características sensoriais de um alimento com as fraudes em alimentos? Caso a fraude altere as características sensoriais do alimento, ela poderá se tornar perceptível ao A consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade. Caso a fraude altere a cor ou sabor do alimento, ela se tornará ao consumidor, facilitando B sua escolha por outro alimento de melhor qualidade. A fraude deve alterar somente aroma do alimento para que se torne ao consumidor, C facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade. A fraude não precisa alterar as características sensoriais do alimento para que se torne ao D consumidor bem informado e exigente. Mesmo que a fraude altere todas as características sensoriais do alimento, consumidor nunca irá E perceber. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira O gabarito comentado! Gabarito Comentado A importância das características sensoriais de um alimento em relação às fraudes alimentares reside no fato de que, se a fraude alterar essas características, ela poderá se tornar ao consumidor. Isso ocorre porque as características sensoriais como sabor, aroma, cor e textura são OS principais indicadores de qualidade que consumidor pode avaliar diretamente. Portanto, se uma fraude alterar