Avaliação Final (Objetiva) - Individual

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 103701412
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 7/3
Nota 7,00
Tem como significado conviver à mesa e envolve além do padrão alimentar (o que se come) também 
como se come. 
Com base nessa definição, assinale a alternativa CORRETA:
A Cultura.
B Comensalidade.
C Comida.
D Alimentação.
Uma abordagem aplicada na Prática Baseada em Evidências, para prevenção de vieses, é a 
denominada “PICO”. Com base na estrutura dessa abordagem, associe os itens, utilizando o código a 
seguir:
 
I- Intervenção (I).
II- Outcome (desfecho) (O).
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III- Paciente ou população (P).
IV- Comparação (C).
 
( ) É o resultado de interesse para o profissional e para o paciente. Por exemplo: sobrevivência, 
sintomas, qualidade de vida, efeitos colaterais.
( ) Tratamento, etiologia ou teste de diagnóstico que se tem interesse em aplicar para o paciente ou 
população.
( ) Características do grupo populacional ou do paciente para o qual se deseja uma informação.
( ) É a intervenção contra qual a intervenção será confrontada.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - III - IV.
B IV - I - II - III.
C II - III - IV - I.
D III - II - I - IV.
Os padrões alimentares, como elementos intrínsecos da rotina diária, manifestam escolhas, tradições e 
influências culturais. Essas práticas exercem um impacto relevante na saúde e bem-estar dos 
indivíduos. Investigar os hábitos alimentares oferece uma compreensão mais aprofundada das 
interconexões entre alimentação, cultura e saúde. Sobre os hábitos alimentares, classifique V para as 
afirmativas verdadeiras e F para as falsas:
( ) Os padrões alimentares são inteiramente fixos, sendo determinados exclusivamente por fatores 
genéticos e biológicos.
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( ) A cultura tem uma influência mínima na formação dos hábitos alimentares, os quais são 
predominantemente moldados por fatores individuais.
( ) Os padrões alimentares desenvolvidos na infância têm pouca importância na vida adulta, visto 
que as preferências alimentares são completamente reconfiguradas ao longo do tempo.
( ) A presença do ambiente social e cultural desempenha um papel relevante na criação e 
perpetuação dos padrões alimentares ao longo da vida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - V - F.
B F - F - F - V.
C F - F - V - V.
D V - V - F - F.
Ao analisar criticamente um artigo científico, é fundamental identificar aspectos que podem 
comprometer a qualidade e validade da pesquisa. Com base nesse contexto, analise as sentenças a 
seguir:
Ao analisar criticamente um artigo científico, é fundamental identificar aspectos que podem 
comprometer a qualidade e validade da pesquisa. Com base nesse contexto, analise as sentenças a 
seguir:
I- Para garantir a eficácia do cuidado em saúde baseado na Saúde Baseada em Evidências (SBE), é 
essencial realizar uma leitura crítica e sistemática, que identifique elementos que indicam a qualidade 
e confiabilidade das informações.
II- A omissão de um aspecto científico importante no artigo pode ser interpretada como uma 
estratégia intencional para se obter o resultado esperado.
III- A testagem da hipótese do autor representa uma limitação significativa do estudo, comprometendo 
a validade dos resultados e a interpretação das conclusões. Por isso, não se deve testar a hipótese 
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antes e ir diretamente para a execução do estudo.
IV- Dificuldades práticas, como o recrutamento da amostra, que resultaram em mudança do protocolo 
original, podem ser vistas como desafios inerentes à pesquisa.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A As sentenças I e II estão corretas.
B As sentenças II e IV estão corretas.
C As sentenças I, II e III estão corretas.
D A sentença I está correta.
As áreas da ciência que estudam o comportamento humano são a Psicologia, as Ciências Sociais, a 
Sociologia e a Antropologia.
Com base no objetivo da Nutrição Comportamental, assinale a alternativa CORRETA:
A Na nutrição comportamental, objetiva-se a adequação de peso, consumo e comportamentos.
B Tem intuito de estabelecer condutas rigorosas e adequadas para mudança de comportamento e
adequação da ingestão alimentar.
C Objetiva compreender os motivos dos comportamentos inadequados e instituir procedimentos
para correção das compulsões e transtornos alimentares.
D
Busca problematizar a forma de intervenção tradicional do nutricionista a fim de incluir aspectos
fisiológicos, sociais e emocionais da alimentação e mudar a forma de relacionamento e a
comunicação com o paciente e a mídia.
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Os eventos epigenômicos causados pelos alimentos e sua associação com o câncer são 
extensivamente estudados. De acordo com os nutrientes e suas possíveis ações epigenéticas protetivas 
no câncer, associe os itens, utilizando o código a seguir:
 
I- Vitamina B12.
II- Betaína.
III- Genisteína.
IV- Resveratrol.
 
( ) Quebra subprodutos tóxicos produzidos pela síntese de S-adenosilmetionina (SAM).
( ) Aumento da metilação.
( ) Síntese de metionina.
( ) Remove grupos acetil das histonas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - IV - III - I.
B IV - II - III - I.
C II - III - I - IV.
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D III - II - I - IV.
O cuidado em saúde deve ser pautado em evidências científicas e afastado das doutrinas dogmáticas. 
Com base na análise criteriosa de artigos científicos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas:
 
( ) O tamanho da amostra não é um fator relevante para a qualidade de um artigo científico.
( ) As bases de dados utilizadas e o intervalo de tempo das publicações não são importantes para a 
avaliação de um artigo de revisão.
( ) O rigor metodológico empregado na pesquisa e sua descrição detalhada, ausência ou controle de 
vieses torna o artigo confiável.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F.
B F - V - F.
C F - F - V.
D V - F - V.
A complexidade do ato de comer demanda a atenção cuidadosa dos nutricionistas ao discutirem esse 
comportamento com os seus pacientes. Com base na análise da palavra "cultura" e sua interação com 
o ato de comer, classifique V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:
( ) O ato de comer vai além da mera ingestão de alimentos, sendo profundamente influenciado por 
elementos culturais que moldam preferências alimentares, práticas culinárias e rituais associados à 
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alimentação.
( ) A palavra "cultura" refere-se exclusivamente aos aspectos históricos e antropológicos do ato de 
comer, deixando de lado sua conexão com as práticas cotidianas e individuais relacionadas à 
alimentação.
( ) A diversidade cultural se expressa no vocabulário associado ao ato de comer, revelando nuances 
de tradições alimentares, crenças e valores compartilhados por determinadas comunidades.
( ) A palavra "cultura" é um termo estático que não evolui com as transformações sociais e 
individuais, permanecendo imutável em sua definição no contexto do ato de comer.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - F.
B V - F - V - F.
C F - V - F - V.
D F - F - V - V.
O atendimento nutricional tradicional assemelha-se substancialmente com o atendimento médico e 
estudos acerca da relação entre nutricionista e paciente são escassos. Com basenas habilidades 
interpessoais e de comunicação para o nutricionista, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas:
 
( ) O modelo de atendimento clínico convencional, exige grande contextualização do paciente, que 
em diversas situações acaba por negligenciar as emoções, as crenças e os significados que cercam o 
processo de adoecimento e comportamento alimentar, podendo resultar em fracasso no tratamento e 
agravos à saúde.
( ) Para a realização de uma abordagem que propicie mudança de comportamento e aconselhamento 
nutricional, a formação acadêmica de nutricionistas exige apenas conhecimento técnico científico a 
respeito do caso.
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( ) Estabelecer relações de confiança, respeito e reciprocidade entre nutricionista e paciente deve 
permear os cuidados em nutrição a fim de ampliar a sua humanização e o vínculo terapêutico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F.
B V - V - V.
C F - F - V.
D V - F - V.
O termo mindful eating (que vem do mildfulness), é traduzido para o português em comer com 
atenção plena. Sobre o mindful eating, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
 
I- Estrutura-se na prática, em reduzir os elementos externos que interferem na ingestão de comida, 
como por exemplo: assistir TV, estar conectado a redes sociais.
PORQUE
II- O comer com atenção plena consiste em concentrar-se durante as refeições, com consciência e 
foco na experiência com os alimentos.
 
Assinale a alternativa CORRETA:
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
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C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
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