Vitamina b1 (Tiamina)

Prévia do material em texto

Vitamina b1
Introdução
Também chamada de Tiamina;
Vitamina hidrossolúvel;
Primeira vitamina B a ser identificada;
Importante para a criação do termo “vitamina”;
Descoberta no início do século XX, após um surto de uma doença misteriosa;
Exemplos:
Funções:
Participa das reações que fornecem energia ao corpo;
Manutenção de nosso sistema nervoso, muscular e do coração;
Estimula o crescimento e o metabolismo;
Principal função: Coenzima
																															
 A coenzima Tiamina Pirofosfato atua na descarboxilação do piruvato transformando em Acetil-CoA, principal componente do ciclo de Krebs.
Carências:
Fraqueza muscular;
Beribéri;
Insônia, nervosismo, irritação, fadiga, instabilidade emocional;
Falta de apetite;
Alterações no sistema nervoso;
Beribéri
Principal doença devido a falta de tiamina no corpo;
Surto no começo do século XX;
Entre os sintomas estão a fraqueza e falta de apetite;
Beribéri úmido
Alterações nervosas:
Síndrome de Wernicke-Korsakoff;
Encefalopatia de Wernicke: Ataxia, oftalmoplegia e confusão mental;
Alterações nervosas:
Síndrome de Korsakoff:
Manifestação neurológica da falta de vitamina B1;
Amnésia anterógrada e retrógrada;
Confabulações; 
Tiamina: amiga do cérebro
Acetilcolina: importante transmissor de memória
Fontes de Vitamina B1
Pão integral
Arroz integral
Cereal integral
Cerveja
Noz
Carne de porco
Amendoim
Verduras amargas
Gema de ovo
Macarrão integral.
Fatos sobre a Vitamina B1:
Não é tóxica se consumida em excesso;
Precisa ser reposta diariamente;
Pessoas que ingerem muito açúcar, fumantes, alcoólatras, gestantes e pacientes em estado pós cirúrgico necessitam mais tiamina que o normal;
A ingestão de antiácido reduz a quantidade de vitamina B1 absorvida;
“ Faça as coisas da maneira mais simples possível, porém não as mais simples”
 
 (Albert Einstein)
Componentes:
Bruno Alan Rodrigues Viana
Danilo Brito Oliveira
Franklin Damasceno Carvalho
João Victor Nascimento Maron
Reinam Marques Azevedo
image1.jpeg
image2.png
image3.jpeg
image4.jpeg
image5.jpeg
image6.png
image7.png
image8.jpeg
image9.gif
image10.jpeg
image11.jpeg
image12.png
image13.jpeg
image14.png
image15.jpeg
image16.jpeg
image17.jpeg
image18.gif