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FACULDADE ESTÁCIO DE SÃO LUIS CURSO: NUTRIÇÃO MICROBIOLOGIA BÁSICA EXERCÍCIOS AULA -1 1. LEEUWENHOEK é geralmente considerado o primeiro indivíduo a visualizar organismos muito pequenos, como os procariotos. a) Koch b) Leeuwenhoek Resposta: Letra b c) Beijerinck d) Pasteur 2. Todos os microrganismos estão envolvidos em doenças infecciosas? Não. Os microrganismos podem ser classificados como: Bactérias, Fungos, Algas, vírus e protozoários. Alguns estão relacionados a doenças infecciosas tais como: Protozoários (giardíase, Tripanosoma cruzi e amebíase etc.), vírus (Gripe, febre amarela, aids, etc) bactérias ( cólera, leptospirose, tuberculose etc.) e fungos (candidíase) . 3. Quais são as formas que os seres humanos se beneficiam dos microrganismos? Os microrganismos são usados tanto no meio ambiente como na vida humana. Estão ligados na produção de produtos químicos, tratamento de esgoto, biorremediação (recuperar e regenerar ambientes), controle de insetos, suplementos alimentares, medicamentos, indústria alimentícia dentre outros. 4. Qual é a importância dos trabalhos de Louis Pasteur no desenvolvimento da microbiologia? Pasteur identificou que os microrganismos eram agentes causadores de infecções nas quais causavam a morte. Provou também que a vida não surgia da matéria inanimada (teoria da geração espontânea). Fez várias descobertas como: descobrimento de agentes etiológicos de doenças; papel da imunidade para prevenção de doenças (vacinação). 5. A qual cientista é creditada a teoria do germe da doença? Louis Pasteur. 6. Qual é a importância de Joseph Lister para o controle das infecções hospitalares? Joseph Lister descobriu algumas das bactérias causadoras de doença e que muitas delas morriam se aquecidas acima de certa temperatura. Ele implementou também o princípio de assepsia, o que contribui para manter livre de germes os centros cirúrgicos.
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