Cálculo de Arroz Semanal

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10:10 VOLTAR Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que fornece 580 refeições/dia, de segunda à sexta-feira é servido diariamente arroz. De acordo com a Ficha Técnica de Preparo elaborada pelo Nutricionista, Fator de Correção do arroz é 1, Indicador de Cocção é 2,33 e per capta de arroz cru é de 50g. Diante do exposto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a quantidade de arroz que deve ser comprada semanalmente: A 29kg. c D 145 kg. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10