Boas Práticas e Controle de Pragas

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15:28 924 VOLTAR Em um Manual de Boas Práticas há seguinte trecho: uma das medidas preventivas tomadas na instituição é a organização do estoque, da área externa e cozinha, de modo a não acumular entulhos e sujidades. É realizada a limpeza das instalações e utensílios de forma a não atrair vetores e roedores e as prateleiras são afastadas do chão e paredes a fim de evitar a presença deles. Sobre assunto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Outra medida preventiva é retirar das áreas de estoque e produção caixas de papelão, pois podem conter ovos de baratas e insetos. As áreas devem ainda conter janelas e portas protegidas com telas milimetradas, evitando a entrada de insetos e vetores. ( ) É obrigatório anexar ao Manual de Boas Práticas POP de higienização controle de pragas e vetores urbanos. A dedetização deverá ser realizada somente quando do estabelecimento achar necessário, já que produtos utilizados trazem risco a saúde. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V-V-V-F. c D