Mapa Mental - Avaliação Nutricional

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Avaliação Antropométrica Exames Bioquímicos Mede peso, estatura, IMC, Incluem albumina, circunferências e dobras cutâneas pré-albumina e para diagnóstico nutricional contagem total de linfócitos para avaliação Peso atual, usual, ideal e ajustado são usados para avaliar Hemograma e avaliação do estado nutricional e edema ferro ajudam a identificar deficiências e condições Circunferências do braço, cintura associadas e panturrilha indicam reservas musculares e gordura corporal Lipidograma, glicemia, função renal e eletrólitos avaliam Dobras cutâneas tricipital, estado metabólico e subescapular e outras estimam nutricional percentual de gordura corporal Vitaminas e enzimas total digestivas complementam Avaliação diagnóstico nutricional e monitoramento História Clínica e Dietética Avaliação do Risco Nutricional Inclui doenças, cirurgias, Nutricional Avaliação Subjetiva Global (ASG) tratamentos e uso de medicamentos classifica pacientes em bem nutridos ou atuais e passados desnutridos Avalia condições socioeconômicas para ASG avalia perda de peso, ingestão adaptar plano nutricional alimentar, sintomas gastrointestinais e individualizado capacidade funcional História dietética detalha ingestão Complementar com outras técnicas para alimentar, hábitos e padrões melhor sensibilidade e acompanhamento alimentares do paciente nutricional Instrumentos: recordatório alimentar, Avaliação Subjetiva Global Produzida diário alimentar e questionário de pelo Próprio Paciente (ASG-PPP) envolve frequência alimentar Avaliação por Faixa Etária e Condições Especiais autoavaliação Crianças: uso de curvas de crescimento, IMC/I e medidas específicas para avaliação Adolescentes e adultos: avaliação de circunferências, Índice de Massa Corporal (IMC) dobras cutâneas e risco nutricional Necessidades Nutricionais Idosos: atenção à circunferência da panturrilha, massa Calculado pela fórmula peso dividido muscular e necessidades específicas Cálculo das necessidades pela estatura ao quadrado em metros Condições especiais: avaliação adaptada para energéticas e proteicas conforme Interpretação varia conforme faixa encefalopatia hipóxico-isquêmica e Síndrome de Down idade, peso e condição clínica etária: crianças, adolescentes, adultos Micronutrientes, fibras e são e idosos essenciais para equilíbrio e saúde IMC deve ser associado a outras medidas geral do paciente para diagnóstico nutricional mais Necessidades variam conforme faixa preciso etária: crianças, adolescentes, Não recomendado calcular IMC com peso e adultos e idosos altura estimados, apenas para Ajustes são necessários para necessidades condições especiais como neuropatias e síndrome de Down