QUÍMICA 8 ANO FUNÇÕES ORGÂNICAS

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8º ANO QUÍMICA AULA 15
INTRODUÇÃO À
QUÍMICA ORGÂNICA
(ASSUNTO COMPLEMENTAR)
Profª Evilanny Dantas Costa
HISTÓRIA
➢ Orgânicos Substâncias dos organismos vivos.
Torbern Olof Bergman (1777)
Classificou os compostos químicos em:
❖ Contém carbono ( C ) e hidrogênio ( H ) na sua
estrutura.
❖ Também podem ser compostos por oxigênio ( O ),
nitrogênio ( N ), enxofre ( S ), boro ( B ) e fósforo ( P ).
❖ Moléculas orgânicas artificiais: produzidas pelo homem (plásticos). 
❖ Moléculas orgânicas naturais: biomoléculas
sintetizadas por seres vivos.
➢ Inorgânicos
❖ Em geral, não contém carbono (exceção dos carbetos – MgC2,
carbonatos – CO3
2- e óxidos de carbono – CO2, CO).
❖ Incluem H2O, sais, ácidos, bases e óxidos.
❖ Podem ser formados por ligação iônica ou covalente.
Substâncias do reino mineral.
HISTÓRIA
Jöns Jacob Berzelius (1807)
Teoria da FORÇA VITAL (Vitalismo) 
❖ Defendia a ideia de que apenas os seres vivos são
capazes de produzir compostos orgânicos, ou seja,
tais substâncias não poderiam, de nenhuma
maneira, ser produzidas artificialmente. Segundo
Berzelius, os compostos orgânicos eram produzidos
a partir de uma “força vital” característica dos
organismos vivos (a vida), o que impossibilitava a
síntese dos mesmos.
HISTÓRIA
Friedrich Wöhler (1828)
Síntese de Wöhler
❖ Conseguiu sintetizar em laboratório a ureia,
um composto orgânico, a partir do
aquecimento do cianato de amônio,
um composto inorgânico.
❖ Com a Síntese de Wöhler muitos outros compostos orgânicos foram produzidos,
como, por exemplo, o metanol, o acetileno, etc. Dessa forma, caiu por terra a
teoria da força vital e a síntese de diversos compostos orgânicos cresceu
exponencialmente, o que levou a Química Orgânica a se tornar o campo mais
estudado da Química.
HISTÓRIA
Friedrich August Kekulé (1858)
Definição da Química Orgânica
❖ É parte da Química que estuda praticamente todos os compostos do elemento carbono
(compostos orgânicos).
❖ Todo composto orgânico contém carbono na sua composição, mas nem todo composto que
possui carbono é orgânico (CO e CO2 – [óxidos]; H2CO3 e HCN – [ácidos]).
POSTULADOS DE COUPER-KEKULÉ
A estrutura dos compostos orgânicos começou a ser desvendada através das
ideias de Archibald Scott Couper e Fredrich August Kekulé, após a
identificação do comportamento químico do carbono. As ideias estabelecidas
por este dois estudiosos são conhecidas por postulados de CouperKekulé.
1º Postulado: O carbono é tetravalente.
❖ O átomo de carbono possui 4 elétrons na sua última camada, ele tem quatro valências livres e
pode fazer quatro ligações covalentes, formando moléculas (ficando estável).
POSTULADOS DE COUPER-KEKULÉ
1º Postulado: O carbono é tetravalente.
POSTULADOS DE COUPER-KEKULÉ
2º Postulado: O carbono tem 4 valências livres.
❖ A posição do heteroátomo não difere os compostos.
❖ As quatro valências livres são iguais entre si.
EXEMPLO: CH3Cl (cloro metano ou clorofórmio)
POSTULADOS DE COUPER-KEKULÉ
2º Postulado: O carbono tem 4 valências livres.
❖ A posição do heteroátomo não difere os compostos.
❖ As quatro valências livres são iguais entre si.
EXEMPLO: CH3Cl (cloro metano ou clorofórmio)
POSTULADOS DE COUPER-KEKULÉ
3º Postulado: O carbono forma cadeias carbônicas.
❖ Alguns elementos (Enxofre – S e Fósforo – P) também conseguem formar cadeias, assim
como o carbono, mas não cadeias tão longas, estáveis e variadas como o carbono.
❖ Os átomos de carbono ligam-se entre si ou com átomos de outros elementos químicos,
formando estruturas que são denominadas de cadeias carbônicas.
PROPRIEDADES GERAIS DOS 
COMPOSTOS ORGÂNICOS
❖ Solubilidade em solventes apolares;
❖ P.F. e P.E. baixos em relação aos compostos inorgânicos;
❖ Solução aquosa não conduz eletricidade;
❖ Sofrem combustão com facilidade.
HIBRIDAÇÃO DO CARBONO
Define-se como hibridização a união de orbitais atômicos incompletos.
Um orbital é classificado como incompleto quando ele apresenta apenas um
elétron em seu interior em vez de dois. Veja uma representação de um orbital
incompleto e um orbital completo:
A hibridização é um fenômeno natural que ocorre com alguns
elementos químicos, como o Fósforo, o Enxofre, o Carbono etc. A
hibridização do Carbono permite que os átomos desse elemento sejam
capazes de realizar quatro ligações químicas, ou seja, o carbono só realiza
quatro ligações após sofrer o fenômeno da hibridização.
HIBRIDAÇÃO DO CARBONO
O átomo de carbono de acordo com a sua localização na cadeia carbônica
pode ser classificado em:
CLASSIFICAÇÃO DO CARBONO
CLASSIFICAÇÃO DO CARBONO
O átomo de carbono de acordo com o tipo de ligação que faz com outro
carbono na cadeia carbônica pode ser classificado em:
CLASSIFICAÇÃO DO CARBONO
SATURADO
Apresenta apenas ligações 
simples.
INSATURADO
Apresenta ligações dupla ou 
tripla.
ALGUMAS FUNÇÕES ORGÂNICAS
Hidrocarbonetos
❖ São compostos orgânicos constituídos apenas de carbono e hidrogênio (C e H);
❖ Possuem cadeia carbônica aberta (alifática), fechada cíclica e fechada aromática (possui
anel benzênico)
Aberta (alifática) Fechada (cíclica) Fechada (aromática)
HIDROCARBONETOS DE CADEIA ABERTA
Alcanos
❖ São hidrocarbonetos que
possuem apenas ligações
simples.
❖ Fórmula: CnH2n + 2
Alcenos
❖ São hidrocarbonetos que
possuem apenas uma ligação
dupla.
❖ Fórmula: CnH2n
HIDROCARBONETOS DE CADEIA ABERTA
Alcinos
❖ São hidrocarbonetos que
possuem apenas uma ligação
tripla.
❖ Fórmula: CnH2n – 2
Alcadienos
❖ São hidrocarbonetos que
possuem duas ligações duplas.
❖ Fórmula: CnH2n – 2
HIDROCARBONETOS DE CADEIA 
FECHADA (CÍCLICA)
Ciclanos
❖ São hidrocarbonetos que
possuem apenas ligação
simples.
❖ Fórmula: CnH2n – 2
Ciclenos
❖ São hidrocarbonetos que
possuem uma ligação dupla.
❖ Fórmula: CnH2n
HIDROCARBONETOS DE CADEIA 
FECHADA (AROMÁTICA)
Mononucleada
❖ Possui apenas um anel ou
núcleo benzênico.
Polinucleada
❖ Possui mais de um anel ou
núcleo benzênico.
Isolada
Condensada
ALGUMAS FUNÇÕES ORGÂNICAS
Álcool
❖ São compostos orgânicos que apresentam o radical OH (HIDROXILA) ligado a carbono
saturado;
– C – OH ou – COH 
Cetona
❖ São compostos orgânicos que apresentam o radical:
ALGUMAS FUNÇÕES ORGÂNICAS
Aldeído
❖ São compostos orgânicos que apresentam o radical CARBONILA:
Ácido Carboxílico
❖ São compostos orgânicos que apresentam o radical CARBOXILA:
ALGUMAS FUNÇÕES ORGÂNICAS
Aminas
❖ São compostos orgânicos que derivam da amônia (NH3) através da
substituição de um ou mais átomos de hidrogênio da amônia por igual
número de radicais orgânicos.
PRIMÁRIA
Quando um hidrogênio 
da amônia é substituído.
SECUNDÁRIA
Quando dois hidrogênios 
da amônia é substituído.
TERCIÁRIA
Quando todos os hidrogênios 
da amônia é substituído.
REGRAS DE NOMENCLATURA
(cadeia aberta)
Para resolução de questões 
referente a nomenclatura 
não seguiremos a risca as 
regras da IUPAC. Vamos 
trabalhar apenas com a 
nomenclatura básica: (ciclo) 
prefixo + infixo + sufixo.
REGRAS DE NOMENCLATURA
(cadeia fechada cíclica)
Seguem as regras das cadeias abertas, precedida da palavra CICLO.
Ciclo pentano
Ciclo penteno
Os hidrocarbonetos aromáticos possuem nomes próprios que não seguem as regras anteriores.
REGRAS DE NOMENCLATURA
Aromáticos
PRIMÁRIA
REGRAS DE NOMENCLATURA
Aminas
Nome do radical orgânico + amina
Prefixo + infixo + sufixo (sem a letra “o”) + amina
SECUNDÁRIA
Radicais orgânicos em ordem alfabética + amina
TERCIÁRIA
Etanamina ou etil amina
Metil vinil amina
Etil fenil isopropil amina
RADICAIS ORGÂNICOS
EXERCITANDO
Alcano
3 carbonos + lig. Simples + hidrocarboneto
PROP AN
PROPANO
O
2 carbonos + lig. tripla + hidrocarboneto
ET IN
ETINO
O
4 carbonos + lig. Dupla + hidrocarboneto
BUT EN
BUTENO
O
4 carbonos + 2 lig. Duplas + hidrocarboneto
BUT (A) DIEN
BUTADIENO
O
EXERCITANDO
Cicleno
Ciclo + 6 carbonos + lig. Simples + hidrocarboneto
HEX AN
CICLO - HEXANO
O
Ciclano
Ciclo
CICLOEXANOCiclo + 3 carbonos + lig. Dupla + hidrocarboneto
PROP EN
CICLOPROPENO
OCiclo
EXERCITANDO
Álcool
4 carbonos + lig. Simples + cetona
BUT AN
BUTANONA
ONA
Cetona
5 carbonos + lig. Simples + álcool
PENT AN
PENTANOL
OL
EXERCITANDO
Aldeído
7 carbonos + lig. Simples + ácido
HEPT AN
ÁCIDO HEPTANÓICO
ÓICO
Ácido Carboxílico
3 carbonos + lig. Simples + aldeído
PROP AN
PROPANAL
AL